Голубцы ленивые паровые под овощным соусом
Попробуйте ленивые паровые голубцы с говяжьим фаршем и рисом под овощным соусом из моркови, помидоров и болгарского перца. Вкусно и просто!
Продукты
- 500 г. говяжьего фарша
- 100 г. риса
- пол не большого кочана капусты
- 1 крупная луковица
- соль, чёрный перец
- для соуса:
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1-2 помидора
- 1 болгарский перец
- пару зубчиков чеснока
- 1 ст.л. томатного кетчупа
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
- укроп,петрушка
Пошаговый способ приготовления
Рис залить кипятком,через 5 минут воду слить,и опять залить крутым кипятком,накрыть крышкой и оставить ещё минут на пять.
В говяжий фарш добавить очищенный и на тёртый на тёрке репчатый лук,натёртую на тёрке капусту и рис(предварительно слив воду),фарш хорошо перемешать,посолить,поперчить по вкусу,сформировать круглые или овальные котлеты,выложить на ярусы мантышницы и поставить варить на пару 30-35 минут,пока голубцы варятся приготовить соус.В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём очищенный и нарезанный полукольцами лук,измельчённый чеснок,добавить морковь,нарезанную соломкой,жарить помешивая минут пять,затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец и нарезанные произвольно помидоры,убавить огонёк и тушить помешивая 5-6 минут,добавить томатный кетчуп и не много воды,посолить по вкусу,довести до кипения.Готовые паровые голубцы выложить в глубокую кастрюлю,залить овощным соусом и дать покипеть мины 3-4,подавать посыпав зеленью.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21942
Понравилось: 69
Автор: принцесса специй
Создан: 15 ноября 2010, 17:35
Комментарии
15 ноября 2010, 17:40
15 ноября 2010, 17:41
15 ноября 2010, 17:44
15 ноября 2010, 17:51
15 ноября 2010, 17:54
15 ноября 2010, 17:56
15 ноября 2010, 17:57
15 ноября 2010, 17:59
15 ноября 2010, 18:03
15 ноября 2010, 18:07
15 ноября 2010, 19:02
15 ноября 2010, 19:16
15 ноября 2010, 19:28
15 ноября 2010, 20:00
15 ноября 2010, 20:18
15 ноября 2010, 20:38
15 ноября 2010, 20:39
15 ноября 2010, 20:50
15 ноября 2010, 21:30
15 ноября 2010, 21:49
15 ноября 2010, 21:54
15 ноября 2010, 22:01
16 ноября 2010, 00:30
16 ноября 2010, 01:29
16 ноября 2010, 01:48
16 ноября 2010, 02:08
16 ноября 2010, 02:18
16 ноября 2010, 02:21
16 ноября 2010, 04:28
16 ноября 2010, 04:40
16 ноября 2010, 11:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти