Компот

Соленья и маринады

Шоколадный кекс с коньячной пропиткой и заварным кремом и чай от которого невозможно отказаться

Name: Шоколадный кекс с коньячной пропиткой и заварным кремом и чай от которого невозможно отказаться
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; какао; молоко; подсолнечное масло; мука; порошок для выпечки; ванилин; коньячная пропитка; вода; коньяк; сахар; яйцо; сахар; мука; молоко; ванильный сахар; сливочное масло; вишня; черешня; груша; яблоня; календула; листья эхинацеи; мята; мелисса; лепестки роз; липа; веточки вишни; веточки смородины

Попробуйте шоколадный кекс с коньячной пропиткой и заварным кремом. Чай с ароматами вишни и яблони сделает момент незабываемым! Вкусно и стильно!

Продукты

кекс
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
подсолнечное масло - 1 ст.
мука - 1 ст.
порошок для выпечки
ванилин
коньячная пропитка - 1 ст.
форма 26см
пропитка
вода - 200 г
коньяк - 50 г
сахар - 3 ст.л.
заварной крем
яйцо
сахар - 0.5 ст.
мука - 1 ст.л.
молоко - 0.5 ст.
ванильный сахар
сливочное масло - 100 г
чай
цвет вишни
цвет черешни
цвет груши
цвет яблони
цвет календулы
цвет, листья эхинацеи
мята
мелисса
лепестки роз
цвет липы
веточки вишни и смородины

Пошаговый способ приготовления

1. Сначала сделаем пропитку. Смешать воду, сахар и дать закипеть. Влить коньяк. Прокипятить пару минут. Снять с огня и дать остыть.

2. Теперь сварим заварной крем. Яйцо растереть с сахаром добела. Вмешать муку, добавить молоко и на медленном огне довести до кипения. Пару минут после закипания подержать и снять с огня. Добавить ванильный сахар. Немного остудить и добавить сливочное масло.

3. Теперь в кастрюле перемешать яйца, сахар, какао, молоко и масло. В 1 стакан наливаем полученную смесь и ставим в сторонку. В оставшуюся смесь засыпать муку, порошок для выпечки и ванилин. Перемешать.

4. Половину смеси заливаем в посуду в которой будет выпекаться кекс. Сверху размещаем заварной крем. Затем оставшееся тесто. Кекс помещаем в духовку, нагретую до 180 C, выпекаем 50 мин. За 10 мин до того, как кекс будет готов, заливаем его пропиткой, и ждем 2-3 мин пока он не пропитается. После заливаем кекс стаканом оставшейся смеси и помещаем обратно в духовку. Ждем пока он пропитается и дойдет до готовности. Кекс просто тает во рту.

5. Теперь заварим чай. Чайную ложку смеси на стакан горячей воды. Даем 10 мин настояться и

6. Приятного аппетита!