Компот

Соленья и маринады

Фруктовые поцелуйчики с кремом и нежной крошкой

Name: Фруктовые поцелуйчики с кремом и нежной крошкой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яблоки; сливы; черная смородина; сахар; яблочный сок; крем; желтки; молоко; сливки; сливочное масло; крахмал; штрейзель; мука; миндальная крошка; коричневый сахар

Фруктовые поцелуйчики с кремом и нежной крошкой: яблоки, груши, черная смородина и нежный крем из сливок и желтков. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

фруктовый слой
яблоко - 4 шт.
слива - 6 шт.
черная смородина - горсть
сахар - 50 г
яблочный сок - пол ст.л.
крем
сахар - 100 г
желток - 5 шт.
молоко - 1 ст.л.
сливки нежирные - 250 мл
сливки жирные - 300 мл
сливочное масло - 100 г
крахмал - 50 г
штрейзель
мука - 50 г
миндальная крошка - 50 г
коричневый сахар - 50 г
сливочное масло - 50 г

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю выкладываем яблоки,сливы,черную смородину,сахар и вливаем сок

тушим до выпаривания вдвое

Остужаем

Молоко и половину нежирных сливок вливаем в кастрюлю и доводим до кипения

Желтки с сахаром,оставшиеся нежирные сливки и крахмал очень хорошо взбиваем миксером

Не переставая взбивать вливаем небольшими порциями кипящее молоко

Ставим массу на небольшой огонь

Постоянно помешивая доводим до состояния пудинга

Снимаем с огня и кладем сливочное масло

Хорошо перемешиваем,чтобы масло полностью растворилось

остужаем

Взбиваем жирные сливки и аккуратно соединяем с кремом

Все ингредиенты для штрейзеля соединить и получить крупную крошку

Рассыпать на противне на бумаге для выпечки

Духовка на 200

Выпекать 10 мин.Остудить

Выкладывем на дно креманки или фужера фруктовой ассорти

На него крем

Посыпаем штрейзелем

немного охлаждаем и наслаждаемся!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7733

Понравилось: 45

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 45)

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 19 октября 2010, 01:52

Каталоги: Десерты

Алёнка, какой вкуснющий, нежный и очень красивый десерт!!!! Фотка супер соблазнительная!!!! И розочка оооочень красивая - пусть только радость приносит тебе твой внучек ! 55555++

allenka(alarm clock)

19 октября 2010, 02:00

Ринуль,спасибо огромное!!!

варёна

19 октября 2010, 02:02

И десерт и розочка просто потрясающие

mellorn

19 октября 2010, 02:13

Восхитительно! 555

bu inna

19 октября 2010, 02:21

Ой, люблю я такую вкуснятину