Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фруктовые поцелуйчики с кремом и нежной крошкой

Фруктовые поцелуйчики с кремом и нежной крошкой: яблоки, груши, черная смородина и нежный крем из сливок и желтков. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

фруктовый слой
4 очищенных и порезанных яблока
6 слив без косточек и кожуры
горсть черной смородины
50 г сахара
пол ст. яблочного сока
крем
100 г сахара
5 желтков
1 ст. молока
250 мл нежирных сливок
300 мл жирных сливок
100 г сливочного масла
50 г крахмала
штрейзель
50 г муки
50 г миндальной крошки
50 г коричневого сахара
50 г холодного сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю выкладываем яблоки,сливы,черную смородину,сахар и вливаем сок

тушим до выпаривания вдвое

Остужаем

Молоко и половину нежирных сливок вливаем в кастрюлю и доводим до кипения

Желтки с сахаром,оставшиеся нежирные сливки и крахмал очень хорошо взбиваем миксером

Не переставая взбивать вливаем небольшими порциями кипящее молоко

Ставим массу на небольшой огонь

Постоянно помешивая доводим до состояния пудинга

Снимаем с огня и кладем сливочное масло

Хорошо перемешиваем,чтобы масло полностью растворилось

остужаем

Взбиваем жирные сливки и аккуратно соединяем с кремом

Все ингредиенты для штрейзеля соединить и получить крупную крошку

Рассыпать на противне на бумаге для выпечки

Духовка на 200

Выпекать 10 мин.Остудить

Выкладывем на дно креманки или фужера фруктовой ассорти

На него крем

Посыпаем штрейзелем

немного охлаждаем и наслаждаемся!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7703

Понравилось: 45

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 19 октября 2010, 01:52

Каталоги: Десерты

Алёнка, какой вкуснющий, нежный и очень красивый десерт!!!! Фотка супер соблазнительная!!!! И розочка оооочень красивая - пусть только радость приносит тебе твой внучек ! 55555++

allenka(alarm clock)

19 октября 2010, 02:00

Ринуль,спасибо огромное!!!

варёна

19 октября 2010, 02:02

И десерт и розочка просто потрясающие

mellorn

19 октября 2010, 02:13

Восхитительно! 555

bu inna

19 октября 2010, 02:21

Ой, люблю я такую вкуснятину