Вход | Регистрация
Пирог сметанно-творожный
Ингредиенты
- тесто
- 125 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 60 гр. сахара
- 1 желток
- 70 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- начинка:
- 300 гр. сметаны больше 20% жирности
- 200 гр. творога (не зернистого)
- 3 яйца
- 125 гр. сахара
- ванильный сахар
- 20 гр. порошка для пудинга
- 70 мл. молока
- 250 гр. жирных сливок
- круглая форма 24 см.
Пошаговый рецепт приготовления
взбить масло с сахаром, добавить желток и соль. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
тесто раскатать в пласт и застелить дно и стенки формы.
для начинки смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки, пудинг, молоко и сливки.
взбить белки до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе.
вылить начинку на тесто и печь в разогретой до 170 С духовке 1-1,5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке (для меня это время было чуть многовато, низ пипрога у меня "загорел")
После остывания пирог опадает, не волнуйтесь, так и должно быть.:)
приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
wereld
Ответить14.10.2010 02:30
Очень даже казистый пирог, Лилит!
если б я умела печь, я тут же бы на кухню понеслась.
если б я умела печь, я тут же бы на кухню понеслась.johnny
Ответить14.10.2010 02:43
Классный составчик!
julia:)
Ответить14.10.2010 02:44
вкусный!!555
lillit1
Ответить14.10.2010 02:48
Лена, кусочек пирога может и нормально выглядит, но целиком вид не очень спасибо всем большое!
спасибо всем большое!chemicolya
Ответить14.10.2010 02:56
Лил, очаровательный кусочек пирога (на фото), прямо как суфле! Нежный, воздушный!
lianaaa
Ответить14.10.2010 02:57
Казистый казистый
Лил так я люблю такие пироги, а мой нет
вот возьму м для себя и испеку
Лил так я люблю такие пироги, а мой нетвот возьму м для себя и испекуomaya
Ответить14.10.2010 02:59
Сейчас бы кусочек такого пирога! Утащила, спасибо! И фото чудесные!
Утащила, спасибо! И фото чудесные! MissJoker
Ответить14.10.2010 03:08
отличный пирог ... я пекла похожий, очень вкусно)))
laralaram
Ответить14.10.2010 03:08
хорош, хорош во всех отношениях и смыслах...
lillit1
Ответить14.10.2010 03:13
Лиан, а детки тоже не любят? мой, кстати, тоже не ест
спасибо, девочки! готовьте на радость!
спасибо, девочки! готовьте на радость!andreytsibulski
Ответить14.10.2010 03:21
Отличный пирог,555+++!!!
кыш
Ответить14.10.2010 04:00
Очень даже казистый!
" />
" />chef
Ответить14.10.2010 04:34
Лил, очень вкусный состав. Пекла нечто похожее с кусочками апельсина, а вот с пудингом не пробовала. Какие красивые кусочки на фотках, такие нежные и притягательные... Сами снимки безумно хороши
lianaaa
Ответить14.10.2010 04:34
Ну они все за папой повторяюта мне и хорошо, будет у меня "свой"а то пеку пеку а мне и не достается
а мне и хорошо, будет у меня "свой"а то пеку пеку а мне и не достаетсяmara
Ответить14.10.2010 04:35
аппетитный кусочек 5
irusya.by
Ответить14.10.2010 04:36
если бы не фото - не влюбилась бы)))
mama tasi
Ответить14.10.2010 04:53
От шестого снимка в пошаговых не могу глаз отвести! Доступно по продуктам, и уверена очень вкусно у тебя по другому не бывает! 
555
у тебя по другому не бывает! 555Galina
Ответить14.10.2010 05:20
555svlux
Ответить14.10.2010 05:36
Пирог выглядит вкуснющим !!!!!!!!!!!!555555+++++++
ирусик-88
Ответить14.10.2010 07:53
Ну просто красавец,и по составу и по виду,очень соблазнительная выпечка! Лил,браво!
55555+++
55555+++пукамун
Ответить14.10.2010 12:02
Лил! Шикартный пирог!!! Эх, кусочек бы сейчас...?! Забираю, буду пробовать!555!
ambrinna
Ответить14.10.2010 12:10
Красавец!!!!555555++++++" />
" />sigma002
Ответить14.10.2010 12:49
Пирог прелесть!55555555
eirad-irad-e
Ответить14.10.2010 12:54
все на 100+.фотки на доп инфо головокружительные!
Svettt
Ответить14.10.2010 13:19
Чего это он неказистый! Очень даже славный пирог! Отличный пирог!
Ирина 211978
Ответить14.10.2010 13:21
Красиво, аппетитно! 555!
lenochek 0107
Ответить14.10.2010 13:38
Супер!
strelec148
Ответить14.10.2010 13:38
Лил, внешне очень чиз напоминает...солнечный такой! 5+
l@r@4ka
Ответить14.10.2010 13:38
Лилит, ваши рецепты выпечки всегда удивительно нежные, а снимки просто завораживают 5555
варёна
Ответить14.10.2010 13:42
Лилит, обалденный пирог, делаю что-то похожее но не такой... Обязательно попробую этот вариант. Спасибки
nellyssweets
Ответить14.10.2010 14:21
Lil jan molodec,struktura snogshibatelnaya
vicus
Ответить14.10.2010 14:23
очень вкусный!
пукамун
Ответить14.10.2010 15:11
Лилит!!! Возник вопрос: а если сделать без порошка для пудинга? Можно? 
Inna_2107
Ответить14.10.2010 16:27
Соблазнительный пирог!
lillit1
Ответить14.10.2010 16:42
Натка, с апельсинами - очень интересная идея! но в этом пироге мне понравился "чистый" сливочный вкус Олеся, если нет пудинга, то можно использовать крахмал, иначе, на мой взгляд, начинка может остаться жидковатой. Девушки, спасибо всем за поддержку и внимание к рецепту!
Олеся, если нет пудинга, то можно использовать крахмал, иначе, на мой взгляд, начинка может остаться жидковатой. Девушки, спасибо всем за поддержку и внимание к рецепту! allenka(alarm clock)
Ответить14.10.2010 18:04
Творожная выпечка это просто песня!А Лил ее запевала!Кусочек бы вкусить555!
555!манюша
Ответить14.10.2010 21:36
Лилит, соблазняешь? 555
555lil-8888
Ответить14.10.2010 21:53
Замечательный получился пирог!
purplefly
Ответить15.10.2010 01:42
Обожаю творожные пироги!!!
чили
Ответить15.10.2010 02:35
Лилит, скажу я тебе, у всех бы такие неказистые пироги получались! Ну уж прекрати наговаривать-то! Чудо как хорош! А уж про вкус даже и подумать страшно - на ночь глядя аппетит не к месту просыпается! СУПЕР!!!
СУПЕР!!!Aaaaa
Ответить15.10.2010 11:41
Лил,не наговаривай на свой пирог!
Очень КРАСИВЫЕ,вкусные,манящие кусочки на снимках!
Очень КРАСИВЫЕ,вкусные,манящие кусочки на снимках!иррез
Ответить15.10.2010 14:22
Какой нежный и ароматный пирог! Я бы тоже в него влюбилась! Очень вкусно!
люба-пытка
Ответить15.10.2010 16:32
Творог - Это хорошо !!!
mellorn
Ответить16.10.2010 02:38
Очень нежно и вкусно! 555
nuna
Ответить17.10.2010 01:52
Lilit, o4en daje vkusniy pirog u tebya.555
a_l
Ответить20.10.2010 20:07
Вкуснотень! Пошла печь Спасибо за рецептик, Лилиточка и Наташеньке(мама Таси) спасибо за то, что привела меня сюда!!!555!!!
Спасибо за рецептик, Лилиточка и Наташеньке(мама Таси) спасибо за то, что привела меня сюда!!!555!!!a_l
Ответить20.10.2010 20:49
Красотень какая!!!!!!
lillit1
Ответить20.10.2010 21:09
Солнышко, спасибо за красивый отчет! мне очень приятно, что рецептик понравился! Алла, буду рада, если пирог понравится Наташенька, а тебе спасибо за реламу!
Наташенька, а тебе спасибо за реламу!lillit1
Ответить21.10.2010 02:06
Алла, спасибо вам большое за фотоотчет! очень рада, что пирог пришелся по вкусу!
mama tasi
Ответить22.10.2010 02:01
Я сегодня буду вариант к твоему пирогу размещать, спасибо тебе за вдохновение!irina-kolyshkova
Ответить25.10.2010 14:09
рыжая я
Ответить29.10.2010 23:53
Вкуснятинка! 55555555
vitschka
Ответить23.01.2011 19:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
