Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог сметанно творожный

Вкусный сметанно-творожный пирог с нежным тестом, начинкой из сметаны, творога и ванильного сахара в круглой форме – идеальное лакомство для каждого дня!

Продукты

тесто
125 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 г сахара
1 желток
70 г сливочного масла
щепотка соли
начинка:
300 г сметаны больше 20% жирности
200 г творога (не зернистого)
3 яйца
125 г сахара
ванильный сахар
20 г порошка для пудинга
70 мл молока
250 г жирных сливок
круглая форма 24 см.

Пошаговый способ приготовления

взбить масло с сахаром, добавить желток и соль. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

тесто раскатать в пласт и застелить дно и стенки формы.

для начинки смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки, пудинг, молоко и сливки.

взбить белки до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе.

вылить начинку на тесто и печь в разогретой до 170 С духовке 1-1,5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке (для меня это время было чуть многовато, низ пипрога у меня "загорел")

После остывания пирог опадает, не волнуйтесь, так и должно быть.

приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47594

Понравилось: 92

Автор: lillit1

Создан: 14 октября 2010, 02:24

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Сметанный пирог Творожный пирог

Лил, очень вкусный состав. Пекла нечто похожее с кусочками апельсина, а вот с пудингом не пробовала. Какие красивые кусочки на фотках, такие нежные и притягательные... Сами снимки безумно хороши

lianaaa

14 октября 2010, 04:34

Ну они все за папой повторяют а мне и хорошо, будет у меня "свой" а то пеку пеку а мне и не достается

mara

14 октября 2010, 04:35

аппетитный кусочек 5

irusya.by

14 октября 2010, 04:36

если бы не фото - не влюбилась бы)))

mama tasi

14 октября 2010, 04:53

От шестого снимка в пошаговых не могу глаз отвести! Доступно по продуктам, и уверена очень вкусно у тебя по другому не бывает! 555

Galina

14 октября 2010, 05:20

555

svlux

14 октября 2010, 05:36

Пирог выглядит вкуснющим !!!!!!!!!!!!555555+++++++

ирусик-88

14 октября 2010, 07:53

Ну просто красавец,и по составу и по виду,очень соблазнительная выпечка! Лил,браво! 55555+++

пукамун

14 октября 2010, 12:02

Лил! Шикартный пирог!!! Эх, кусочек бы сейчас...?! Забираю, буду пробовать!555!

ambrinna

14 октября 2010, 12:10

Красавец!!!!555555++++++

sigma002

14 октября 2010, 12:49

Пирог прелесть!55555555

eirad-irad-e

14 октября 2010, 12:54

все на 100+.фотки на доп инфо головокружительные!

Svettt

14 октября 2010, 13:19

Чего это он неказистый! Очень даже славный пирог! Отличный пирог!

Ирина 211978

14 октября 2010, 13:21

Красиво, аппетитно! 555!

lenochek 0107

14 октября 2010, 13:38

Супер!

strelec148

14 октября 2010, 13:38

Лил, внешне очень чиз напоминает...солнечный такой! 5+

l@r@4ka

14 октября 2010, 13:38

Лилит, ваши рецепты выпечки всегда удивительно нежные, а снимки просто завораживают 5555

варёна

14 октября 2010, 13:42

Лилит, обалденный пирог, делаю что-то похожее но не такой... Обязательно попробую этот вариант. Спасибки

nellyssweets

14 октября 2010, 14:21

Lil jan molodec,struktura snogshibatelnaya

vicus

14 октября 2010, 14:23

очень вкусный!

пукамун

14 октября 2010, 15:11

Лилит!!! Возник вопрос: а если сделать без порошка для пудинга? Можно?

Inna_2107

14 октября 2010, 16:27

Соблазнительный пирог!

lillit1

14 октября 2010, 16:42

Натка, с апельсинами - очень интересная идея! но в этом пироге мне понравился "чистый" сливочный вкус Олеся, если нет пудинга, то можно использовать крахмал, иначе, на мой взгляд, начинка может остаться жидковатой. Девушки, спасибо всем за поддержку и внимание к рецепту!

allenka(alarm clock)

14 октября 2010, 18:04

Творожная выпечка это просто песня!А Лил ее запевала!Кусочек бы вкусить 555!

манюша

14 октября 2010, 21:36

Лилит, соблазняешь? 555

lil-8888

14 октября 2010, 21:53

Замечательный получился пирог!

purplefly

15 октября 2010, 01:42

Обожаю творожные пироги!!!

чили

15 октября 2010, 02:35

Лилит, скажу я тебе, у всех бы такие неказистые пироги получались! Ну уж прекрати наговаривать-то! Чудо как хорош! А уж про вкус даже и подумать страшно - на ночь глядя аппетит не к месту просыпается! СУПЕР!!!

Aaaaa

15 октября 2010, 11:41

Лил,не наговаривай на свой пирог! Очень КРАСИВЫЕ,вкусные,манящие кусочки на снимках!

иррез

15 октября 2010, 14:22

Какой нежный и ароматный пирог! Я бы тоже в него влюбилась! Очень вкусно!

люба-пытка

15 октября 2010, 16:32

Творог - Это хорошо !!!

mellorn

16 октября 2010, 02:38

Очень нежно и вкусно! 555

nuna

17 октября 2010, 01:52

Lilit, o4en daje vkusniy pirog u tebya.555

a_l

20 октября 2010, 20:07

Вкуснотень! Пошла печь Спасибо за рецептик, Лилиточка и Наташеньке(мама Таси) спасибо за то, что привела меня сюда!!! 555!!!

a_l

20 октября 2010, 20:49

Красотень какая!!!!!!

lillit1

20 октября 2010, 21:09

Солнышко, спасибо за красивый отчет! мне очень приятно, что рецептик понравился! Алла, буду рада, если пирог понравится Наташенька, а тебе спасибо за реламу!

lillit1

21 октября 2010, 02:06

Алла, спасибо вам большое за фотоотчет! очень рада, что пирог пришелся по вкусу!

mama tasi

22 октября 2010, 02:01

Я сегодня буду вариант к твоему пирогу размещать, спасибо тебе за вдохновение!

рыжая я

29 октября 2010, 23:53

Вкуснятинка! 55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти