Ингредиенты

  • тесто
  • 125 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 60 гр. сахара
  • 1 желток
  • 70 гр. сливочного масла
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 300 гр. сметаны больше 20% жирности
  • 200 гр. творога (не зернистого)
  • 3 яйца
  • 125 гр. сахара
  • ванильный сахар
  • 20 гр. порошка для пудинга
  • 70 мл. молока
  • 250 гр. жирных сливок
  • круглая форма 24 см.

Пошаговый рецепт приготовления

взбить масло с сахаром, добавить желток и соль. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

тесто раскатать в пласт и застелить дно и стенки формы.

для начинки смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки, пудинг, молоко и сливки.

взбить белки до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе.

вылить начинку на тесто и печь в разогретой до 170 С духовке 1-1,5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке (для меня это время было чуть многовато, низ пипрога у меня "загорел")

После остывания пирог опадает, не волнуйтесь, так и должно быть.:)

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 1Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 2Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 3Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 4Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 5Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 6Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 7Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 8Пирог  сметанно-творожный: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
14.10.2010 02:30
Ответить
Очень даже казистый пирог, Лилит!*THUMBS UP* если б я умела печь, я тут же бы на кухню понеслась.
johnny
14.10.2010 02:43
Ответить
Классный составчик!
julia:)
14.10.2010 02:44
Ответить
вкусный!!555:)
lillit1
14.10.2010 02:48
Ответить
Лена, кусочек пирога может и нормально выглядит, но целиком вид не очень:) спасибо всем большое!@}--}--
chemicolya
14.10.2010 02:56
Ответить
Лил, очаровательный кусочек пирога (на фото), прямо как суфле! Нежный, воздушный!
lianaaa
14.10.2010 02:57
Ответить
Казистый казистый*YAHOO*Лил так я люблю такие пироги, а мой нет:'(вот возьму м для себя и испеку;)
omaya
14.10.2010 02:59
Ответить
Сейчас бы кусочек такого пирога! :) Утащила, спасибо!@}--}-- И фото чудесные! @}--}--
MissJoker
14.10.2010 03:08
Ответить
отличный пирог ... я пекла похожий, очень вкусно)))
laralaram
14.10.2010 03:08
Ответить
хорош, хорош во всех отношениях и смыслах...
lillit1
14.10.2010 03:13
Ответить
Лиан, а детки тоже не любят? мой, кстати, тоже не ест:| спасибо, девочки! готовьте на радость!@}--}--
andreytsibulski
14.10.2010 03:21
Ответить
Отличный пирог,555+++!!!*THUMBS UP*
кыш
14.10.2010 04:00
Ответить
Очень даже казистый!O<img src=" />
chef
14.10.2010 04:34
Ответить
Лил, очень вкусный состав. Пекла нечто похожее с кусочками апельсина, а вот с пудингом не пробовала. Какие красивые кусочки на фотках, такие нежные и притягательные... Сами снимки безумно хороши @}--}--
lianaaa
14.10.2010 04:34
Ответить
Ну они все за папой повторяют;)а мне и хорошо, будет у меня "свой";)а то пеку пеку а мне и не достается:'(
mara
14.10.2010 04:35
Ответить
аппетитный кусочек 5
irusya.by
14.10.2010 04:36
Ответить
если бы не фото - не влюбилась бы)));)
mama tasi
14.10.2010 04:53
Ответить
От шестого снимка в пошаговых не могу глаз отвести! Доступно по продуктам, и уверена очень вкусно :) у тебя по другому не бывает! *IN LOVE* 555
Galina
14.10.2010 05:20
Ответить
@}--}--555
svlux
14.10.2010 05:36
Ответить
Пирог выглядит вкуснющим !!!!!!!!!!!!555555+++++++
ирусик-88
14.10.2010 07:53
Ответить
Ну просто красавец,и по составу и по виду,очень соблазнительная выпечка! Лил,браво!*BRAVO*55555+++
пукамун
14.10.2010 12:02
Ответить
Лил! Шикартный пирог!!! Эх, кусочек бы сейчас...?! Забираю, буду пробовать!555!:)
ambrinna
14.10.2010 12:10
Ответить
Красавец!!!!555555++++++O<img src=" />
sigma002
14.10.2010 12:49
Ответить
Пирог прелесть!55555555
eirad-irad-e
14.10.2010 12:54
Ответить
все на 100+.фотки на доп инфо головокружительные!
Svettt
14.10.2010 13:19
Ответить
Чего это он неказистый! Очень даже славный пирог! Отличный пирог!*BRAVO*
Ирина 211978
14.10.2010 13:21
Ответить
Красиво, аппетитно! 555!
lenochek 0107
14.10.2010 13:38
Ответить
Супер!*BRAVO*
strelec148
14.10.2010 13:38
Ответить
Лил, внешне очень чиз напоминает...солнечный такой! 5+
l@r@4ka
14.10.2010 13:38
Ответить
Лилит, ваши рецепты выпечки всегда удивительно нежные, а снимки просто завораживают 5555
варёна
14.10.2010 13:42
Ответить
Лилит, обалденный пирог, делаю что-то похожее но не такой... Обязательно попробую этот вариант. Спасибки @}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--
nellyssweets
14.10.2010 14:21
Ответить
Lil jan molodec,struktura snogshibatelnaya@}--}--
vicus
14.10.2010 14:23
Ответить
очень вкусный!
пукамун
14.10.2010 15:11
Ответить
Лилит!!! Возник вопрос: а если сделать без порошка для пудинга? Можно? *DONT_KNOW*
Inna_2107
14.10.2010 16:27
Ответить
Соблазнительный пирог!
lillit1
14.10.2010 16:42
Ответить
Натка, с апельсинами - очень интересная идея! но в этом пироге мне понравился "чистый" сливочный вкус:) Олеся, если нет пудинга, то можно использовать крахмал, иначе, на мой взгляд, начинка может остаться жидковатой. Девушки, спасибо всем за поддержку и внимание к рецепту! @}--}--@}--}--@}--}--
allenka(alarm clock)
14.10.2010 18:04
Ответить
Творожная выпечка это просто песня!А Лил ее запевала!Кусочек бы вкусить;)555!
манюша
14.10.2010 21:36
Ответить
Лилит, соблазняешь?;) 555
lil-8888
14.10.2010 21:53
Ответить
Замечательный получился пирог!
purplefly
15.10.2010 01:42
Ответить
Обожаю творожные пироги!!!
чили
15.10.2010 02:35
Ответить
Лилит, скажу я тебе, у всех бы такие неказистые пироги получались! Ну уж прекрати наговаривать-то! Чудо как хорош! А уж про вкус даже и подумать страшно - на ночь глядя аппетит не к месту просыпается! *BRAVO* СУПЕР!!!
hayemes
15.10.2010 11:41
Ответить
Лил,не наговаривай на свой пирог!*STOP*Очень КРАСИВЫЕ,вкусные,манящие кусочки на снимках!*BRAVO*@}--}--
иррез
15.10.2010 14:22
Ответить
Какой нежный и ароматный пирог! Я бы тоже в него влюбилась! Очень вкусно!
люба-пытка
15.10.2010 16:32
Ответить
Творог - Это хорошо !!! @}--}--
mellorn
16.10.2010 02:38
Ответить
Очень нежно и вкусно! 555
nuna
17.10.2010 01:52
Ответить
Lilit, o4en daje vkusniy pirog u tebya.555
a_l
20.10.2010 20:07
Ответить
Вкуснотень! Пошла печь:) Спасибо за рецептик, Лилиточка и Наташеньке(мама Таси) спасибо за то, что привела меня сюда!!!:)555!!!
a_l
20.10.2010 20:49
Ответить
Красотень какая!!!!!!:)
lillit1
20.10.2010 21:09
Ответить
Солнышко, спасибо за красивый отчет! мне очень приятно, что рецептик понравился! Алла, буду рада, если пирог понравится:) Наташенька, а тебе спасибо за реламу!@}--}--;)
lillit1
21.10.2010 02:06
Ответить
Алла, спасибо вам большое за фотоотчет! очень рада, что пирог пришелся по вкусу!@}--}--
mama tasi
22.10.2010 02:01
Ответить
:* @}--}-- Я сегодня буду вариант к твоему пирогу размещать, спасибо тебе за вдохновение!
рыжая я
29.10.2010 23:53
Ответить
Вкуснятинка! 55555555 :)
vitschka
23.01.2011 19:55
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели