Творожный пирог персиком и сметанной заливкой

Ингредиенты

для теста:
300 г творога
6 ст.л. сахара
3 крупных яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г маргарина
200-250 г муки.

для начинки:
2 крупных свежих персика (не очень мягких)
400 г сметаны
70-100 г цельного молока
150 г сахара
1 пакетик ванилина
2-3 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить размягченный маргарин, разрыхлитель, муку и замесить тесто.

Готовое тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом (диаметр 26 см), сверху на тесто порезанные кубиками персики и залить начинкой.

Выпекать при 150-170С 40-50 минут.

Начинка: сметану развести молоком, добавить сахар и взбить миксером до растворения кристаллов сахара.

Соединить с ванилином и мукой, и хорошо перемешать.

Дополнительная информация

Творог лучше использовать сухой. Или положить в марлю и дать стечь жидкости, или использовать творог марки " Савушкин хуторок" в ванночке- он очень сухой, но не зерненый.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76 человек оценили

Сохранить рецепт
127 человек сохранили

Творожный пирог!!! Светлана - искусительница! Я уже думаю, чего мне для него не хватает в холодильнике. А не хватает сметаны. И это замечательно, а то бы наелась среди ночи. 5!

обжорка кама

04.10.2008 03:23

Творожный пирог персиком и сметанной заливкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии