Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora)

Ингредиенты

  • курица 1500 гр. нарезать на 8 частей,осторожно не повредив кожу.
  • 2 красных мясистых перца нарезать полосками
  • 2 зелёных мясистых перца нарезать полосками
  • 600 гр. консервированных помидор кусочками/конкасе/или 1200 гр. очень спелых очищенных от кожицы и нарезанных кусочками.
  • 200 мл.белого сухого вина
  • 200 мл.куриного бульона
  • 1 крупная луковица-мелко нарезать
  • 2 зубка чеснока натереть на тёрку/пресс/
  • 50 мл.ол.масла
  • 1 веточка свежего аниса/я не добавляла/
  • 1 ч.л. орегано
  • 2 ч.л. базилика или 3 ст.л. свежего
  • соль.перец из мельницы.щепотка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

курицу посолить и поперчить.

обжарить её в не пригорающей кастрюле с обеих сторон в хорошо нагретом масле/половина от данного в ингредиентах/.

выложить в приготовленную емкость.жир и масло вылить.

налить оставшееся масло и обжарить в нем до мягкости лук.чеснок и весь перец.загасить вином.тушить 3-4 мин.чтобы улетучился алкоголь.добавить бульон и дать покипеть минут 5.

закинуть веточку аниса.сахар. помидоры и как только закипит.поместить обратно в кастрюлю куски курицы и убавить огонь до минимума.накрыть крышкой и тушить 35-40 мин.

выбрать куски готовой курицы в закрывающуюся ёмкость и сохранять в тепле.соус уварить до густоты.добавить оставшиеся специи и приправы.если необходимо посолить и поперчить.

залить соусом курицу и дать слегка настояться.

сервировать с пастой.рисом или с зелёным салатом и свежим хлебушком.

Пошаговые фото рецепта

Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 1Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 2Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 3Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 4Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 5Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 6Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 7Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 8Курица каччиаторе(pollo alla cacciatora): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
12.10.2010 04:22
Ответить
Наташ, какие сочные, яркие и аппетитные фотографии!!!:) вкуснотищща!!!!:)
Babyfire
12.10.2010 04:24
Ответить
Я тоже люблю такую курочку!!!:*@}--}--
манюша
12.10.2010 04:24
Ответить
Какие аппетитные фото! Курочка очень вкусная получилась.*THUMBS UP*
шуш
12.10.2010 04:25
Ответить
Наташ, необыкновенно вкусная курочка!!!! Соус вкуснющий!!! Фотки такие яркие- глаз трудно оторвать!!!! 5555+++:*
sveta-koolinar
12.10.2010 04:27
Ответить
Очень вкусно и ароматно! *BRAVO*
andreytsibulski
12.10.2010 04:32
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*Обалденно вкусная курочка с любимыми мною ингридиентами,555+++!!!@}--}--
MissJoker
12.10.2010 04:33
Ответить
аппетитная курочка))):)
hayemes
12.10.2010 04:34
Ответить
Какое вкусное,аппетитное,сочное блюдо!*BRAVO*
natapit
12.10.2010 04:36
Ответить
спасибо большое!!!@}--}--
wereld
12.10.2010 04:36
Ответить
Наташ, ты по курятине великий спец!*BRAVO*
anasstko
12.10.2010 04:40
Ответить
Ну как всегда, умопомрачительная курица!!!*BRAVO*
natapit
12.10.2010 04:50
Ответить
Лен - и по бисквитам и по котлетам...мы здесь уже все спецы!!!!:)спасибо!!!
irina_mai
12.10.2010 04:55
Ответить
А можно перцы заменить другими овощами?Ну,не едят мои бандерлоги этот овощ!!!А как красиво!!!555;)
natapit
12.10.2010 05:03
Ответить
можно!грибы.морковь.я думаю.вкусно будет с баклажанами и кабачками.только их не чистить и нарезать в палец толщиной/баклажаны.конечно!/спасибо!
mama tasi
12.10.2010 05:22
Ответить
Наташа, славно вы поохотились :) отлично приготовленная курочка, снимки выше всяких похвал! 5+
двоечка
12.10.2010 05:44
Ответить
Наташа, шикарная курочка, беру на вооружение! Фотки - супер, аж через монитор аромат доносится, ПЯТЬ!
mara
12.10.2010 05:46
Ответить
Аппетитные кусочки, а фотки бесподобны 5
кыш
12.10.2010 05:47
Ответить
Отличная охотничья курочка!:)
ирусик-88
12.10.2010 08:43
Ответить
Наташ,отличный рецепт,вкусное блюдо,очень понравилось как ты приготовила,ужасно захотелось*THUMBS UP**BRAVO*55555+++
анюта_555
12.10.2010 09:31
Ответить
аппетитно!
anna r
12.10.2010 10:48
Ответить
Курочка шикарная:)
oulga
12.10.2010 11:26
Ответить
Отменначя курочка! Вкусная красавица! 55555!!!!!
alyakeyk
12.10.2010 11:40
Ответить
Сочно,ароматно-вкуснота!!!!Со свежим хлебушком...%):p*BRAVO*
bu inna
12.10.2010 12:02
Ответить
Вау! Одно название чего стоит *THUMBS UP* Обалдеть, фотки очень заманчивые, молодец *BRAVO*@}--}--
johnny
12.10.2010 13:10
Ответить
Какая аппетитная курочка!
komarik_120752
12.10.2010 13:11
Ответить
Отлично! 555+++
айгюшка
12.10.2010 13:23
Ответить
Вот как раз курочку взяла и думала что с ней делать! теперь знаю! 5!
vicus
12.10.2010 13:34
Ответить
Очень вкусно и ароматно!*THUMBS UP*
irisli
12.10.2010 13:51
Ответить
Ярко и аппетитно! 555
Svettt
12.10.2010 14:11
Ответить
Готовила, очень вкусно. Только тогда не поняла, почему по-охотничьи, теперь понятно!:)
per4ik
12.10.2010 14:23
Ответить
555;)
lianaaa
12.10.2010 15:56
Ответить
Ох как сочно и аппетитно*BRAVO*
Inna_2107
12.10.2010 15:57
Ответить
Наташ, замечательный рецепт!
naumovec
12.10.2010 16:02
Ответить
Хороша курочка!
Ответить
Очень вкусно, очень, аппетитно, сочно, замечательно!:)5+++++
матеча
12.10.2010 18:09
Ответить
А вам Родина не нужна?:[ Продам за один кусочек..
lorxen1
12.10.2010 18:18
Ответить
ярко, сочно, вобщем вкусно, только я анис ни-ни, что то он мне пертусин напоминает:) 5+++
Mil@_Mil@
12.10.2010 18:57
Ответить
Очень аппетитная курочка, фото будоражит аппетит:)*THUMBS UP*
glaros
12.10.2010 23:50
Ответить
Вкусная курочка!!! Название заинтриговало!:)
natapit
13.10.2010 01:06
Ответить
большое вам всем спасибо!!!
lillit1
13.10.2010 01:38
Ответить
какие же аппетитные фото!очень вкусно приготовленная курочка! а соус(с хлебушком) -это отдельное удовольствие!*THUMBS UP*
murrrrrya
13.10.2010 02:05
Ответить
Курочка по итальянски!! как здорово!555555555*BRAVO*
chef
13.10.2010 05:13
Ответить
Ой, Наталь, вчера проголосовала за это фото в конкурсе, теперь знаю чья эта работа. Очень соблазнительные снимки и шикарный рецепт @}--}--
lenochek 0107
13.10.2010 15:06
Ответить
От фоток просто с ума сойти можно! Вкуснятина и красотища!!!*BRAVO*
strelec148
14.10.2010 00:43
Ответить
Такое фото! %) очень аппетитная курочка!
natapit
15.10.2010 02:05
Ответить
спасибо большое!!!
mellorn
16.10.2010 02:12
Ответить
Аппетитная курочка! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели