Ингредиенты

  • телятина 300 г
  • картофель 3 клубня (средних размеров)
  • луковица фиолетовая 1 средняя
  • оливки 100 г
  • салат листовой
  • укроп 1 маленький пучок
  • винный уксус 1 ст. л
  • оливковое масло для жарки 2 ст. л
  • соль
  • смесь перцев из мельницы
  • заправка
  • йогурт 100 г
  • горчица 0,5 ст. л
  • соевый соус 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыты, высушить, срезать пленки.

С каждой стороны чуть отбить, посолить и поперчить.

Нарезать на тонкие полоски и обжарить на разогретом масле периодически помешивая. НЕ пересушить.

Лук очистить, нарезать на полукольца и замариновать в винном уксусе.

Картофель очистить, нарезать соломкой.

Отварить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.

Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

Салат вымыть, высушить и нарвать на куски.

Выложить на большое блюдо салатные листья, мясо, картошку, маринованный лук и оливки нарезанные кружочками, посыпать зеленью.

При желании можно поперчить.

Для заправки смешать йогурт, горчицу и соевый соус.

Подавать можно заправленным, или отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Салат из телятины: фото шаг 1Салат из телятины: фото шаг 2Салат из телятины: фото шаг 3Салат из телятины: фото шаг 4Салат из телятины: фото шаг 5Салат из телятины: фото шаг 6Салат из телятины: фото шаг 7Салат из телятины: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
06.10.2010 23:17
Ответить
Лианочка, какие снимки! Свет так красиво падает! :) О вкусе могу только догадываться.. способ варки картошки очень понравился, здорово время можно сэкономить @}--}-- 555
растютем
06.10.2010 23:20
Ответить
а картофель успеет сварится?:)
lianaaa
06.10.2010 23:24
Ответить
Наташка попробуй очень вкусный салатик. растютем сварилось и очень хорошо, но это и от сорта картошки тоже зависит, если что можно по дольше варить. Спасибо девочки@}--}--@}--}--
alyakeyk
06.10.2010 23:34
Ответить
Шикарный салатик!Составляющих не много-люблю!!!А способ приготовления картофеля-супер!Лианочка,:\*BRAVO*
lianaaa
06.10.2010 23:43
Ответить
Тоня спасибо, хотела делать сытный, но не тяжелый и этим способом так и получилось :)
пукамун
06.10.2010 23:55
Ответить
Вкусно!:)5!;)
krakazuka
07.10.2010 00:00
Ответить
отличный салатик!*THUMBS UP*
чили
07.10.2010 00:30
Ответить
Лианка, фото на главной - просто художественное произведение! Очень красивая, очень аппетитная!Хде такую ложку нашла? Я тоже хочу! :) Салат замечательный! И вкусный, и сытный, и для талии не сильно тяжелый! То, что надо!!! *THUMBS UP*:* Заправка - 100 баллов!!!
irisli
07.10.2010 00:33
Ответить
Конечно, вкусно, с таким-то составом! 5555
lianaaa
07.10.2010 00:41
Ответить
Девочки спасибо@}--}--Даш у меня под боком магазин "фамилия", я там чуть ли ни каждый день "ревизию" делаю, там все продавцы и кассиры уже со мной здороваются*ROFL*там и купила, как увижу куплю для тебя;)*DRINK*
wereld
07.10.2010 00:45
Ответить
Лиан, отличный салат - полноценный ужин, если для меня*BRAVO*
eirad-irad-e
07.10.2010 01:01
Ответить
бесподобный салатик,слюнки потекли.*BRAVO*
andreytsibulski
07.10.2010 01:08
Ответить
Отличный салат,555+!!!*THUMBS UP*
чили
07.10.2010 01:23
Ответить
:[ купи... буду ужасно благодарна! И форму тебе тоже куплю :*
кыш
07.10.2010 01:31
Ответить
Сытный и вкусный салат!*THUMBS UP*
chef
07.10.2010 02:28
Ответить
Так вот какую ложечку хочет Даша, кстати не она одна :) Лианчик, сытный, сочный и вкусный по составу у тебя салатик, а уж как красив! @}--}--
sweta1
07.10.2010 02:34
Ответить
Вкусный салат,5!!!!:)*THUMBS UP*
варёна
07.10.2010 03:24
Ответить
Вкусный салатик*THUMBS UP*:)
манюша
07.10.2010 03:39
Ответить
Какая апетитная тарелочка! 555
natapit
07.10.2010 04:25
Ответить
вкусно.сытно и очень красиво!
anasstko
07.10.2010 05:14
Ответить
И я бы таким салатиком запросто поужинала!!! 5555555555555555555O<img src=" />
gloria2
07.10.2010 05:56
Ответить
супер 555
ra999
07.10.2010 06:24
Ответить
Соевыj соус и оливки??????????? Мясо и joгурт?????? НАворочено без вкуса. Sorry. 2
lenochek 0107
07.10.2010 13:48
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
oulga
07.10.2010 13:59
Ответить
Очень вкусный и сытный салатик! Фото СУПЕР!!!! 55555!!!!!
lianaaa
07.10.2010 14:06
Ответить
Девочки, Андрей спасибо большое@}--}-- ra999 на вкус и цвет как говорится....удачи вам;)
naumovec
07.10.2010 16:42
Ответить
Для меня тоже полноценный ужин! Соус понравился.
lillit1
07.10.2010 16:46
Ответить
я вижу тут очередь за ложкой выстроилась....;) Лианочка, очень красивый, вкусный, и богатый по составу и вкусу салатик приготовила! по моему, все тут отлично сочетается! от главной фотки просто глаз не оторвать! очень гармоничная и крассивая фотка!*BRAVO*
lianaaa
07.10.2010 16:52
Ответить
Таня, Лии спасибо:*
strelec148
07.10.2010 20:47
Ответить
очень уважаю мнение Вики...но глазам так нравится салат...вот возьму и попробую...Лианчик 5! Умоляю...купи мне тоже ложечку! На встрече кулинаров деньгу верну...или в гости напрошусь! ;)
hayemes
07.10.2010 20:50
Ответить
Прекрасный салатик!Лиан,у тебя очень вкусно и очень красиво.*BRAVO*
MissJoker
08.10.2010 18:35
Ответить
вкусный салатик и нежное фото)))
ra999
10.10.2010 00:11
Ответить
Ира, я понимаю, что Вам хочется правдоподобности в подтверждению Вашего мнения. Это - хорошо. Но не надо любыми блогами подттверждать свою субъективность этот рецепт относится к категории, когда мясо и мухи ДОЛЖНЫ быть отдельно.
nuna
13.10.2010 05:15
Ответить
Liana, mne obsolyutno vse tvoi RP nravyatsya. Ti, ti...Nu 4to skazat!Mne kajetsya ti bolshoy romantik.Tak li eto?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели