Салат из телятины

Фото к рецепту: Салат из телятины
ДомашняяСредний
68063437

Ингредиенты

  • телятина 300 г
  • картофель 3 клубня (средних размеров)
  • луковица фиолетовая 1 средняя
  • оливки 100 г
  • салат листовой
  • укроп 1 маленький пучок
  • винный уксус 1 ст. л
  • оливковое масло для жарки 2 ст. л
  • соль
  • смесь перцев из мельницы
  • заправка
  • йогурт 100 г
  • горчица 0,5 ст. л
  • соевый соус 1 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыты, высушить, срезать пленки.

С каждой стороны чуть отбить, посолить и поперчить.

Нарезать на тонкие полоски и обжарить на разогретом масле периодически помешивая. НЕ пересушить.

Лук очистить, нарезать на полукольца и замариновать в винном уксусе.

Картофель очистить, нарезать соломкой.

Отварить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты.

Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

Салат вымыть, высушить и нарвать на куски.

Выложить на большое блюдо салатные листья, мясо, картошку, маринованный лук и оливки нарезанные кружочками, посыпать зеленью.

При желании можно поперчить.

Для заправки смешать йогурт, горчицу и соевый соус.

Подавать можно заправленным, или отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Салат из телятины: фото шаг 1
Салат из телятины: фото шаг 2
Салат из телятины: фото шаг 3
Салат из телятины: фото шаг 4
Салат из телятины: фото шаг 5
Салат из телятины: фото шаг 6
Салат из телятины: фото шаг 7
Салат из телятины: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Лианочка, какие снимки! Свет так красиво падает! :) О вкусе могу только догадываться.. способ варки картошки очень понравился, здорово время можно сэкономить @}--}-- 555

растютем

а картофель успеет сварится?:)

lianaaa
06.10.2010 23:24

Наташка попробуй очень вкусный салатик. растютем сварилось и очень хорошо, но это и от сорта картошки тоже зависит, если что можно по дольше варить. Спасибо девочки@}--}--@}--}--

alyakeyk
06.10.2010 23:34

Шикарный салатик!Составляющих не много-люблю!!!А способ приготовления картофеля-супер!Лианочка,:\*BRAVO*

lianaaa
06.10.2010 23:43

Тоня спасибо, хотела делать сытный, но не тяжелый и этим способом так и получилось :)

пукамун

Вкусно!:)5!;)

krakazuka

отличный салатик!*THUMBS UP*

чили
07.10.2010 00:30

Лианка, фото на главной - просто художественное произведение! Очень красивая, очень аппетитная!Хде такую ложку нашла? Я тоже хочу! :) Салат замечательный! И вкусный, и сытный, и для талии не сильно тяжелый! То, что надо!!! *THUMBS UP*:* Заправка - 100 баллов!!!

irisli
07.10.2010 00:33

Конечно, вкусно, с таким-то составом! 5555

lianaaa
07.10.2010 00:41

Девочки спасибо@}--}--Даш у меня под боком магазин "фамилия", я там чуть ли ни каждый день "ревизию" делаю, там все продавцы и кассиры уже со мной здороваются*ROFL*там и купила, как увижу куплю для тебя;)*DRINK*

wereld
07.10.2010 00:45

Лиан, отличный салат - полноценный ужин, если для меня*BRAVO*

eirad-irad-e

бесподобный салатик,слюнки потекли.*BRAVO*

andreytsibulski

Отличный салат,555+!!!*THUMBS UP*

чили
07.10.2010 01:23

:[ купи... буду ужасно благодарна! И форму тебе тоже куплю :*

кыш
07.10.2010 01:31

Сытный и вкусный салат!*THUMBS UP*

chef
07.10.2010 02:28

Так вот какую ложечку хочет Даша, кстати не она одна :) Лианчик, сытный, сочный и вкусный по составу у тебя салатик, а уж как красив! @}--}--

sweta1
07.10.2010 02:34

Вкусный салат,5!!!!:)*THUMBS UP*

варёна

Вкусный салатик*THUMBS UP*:)

манюша

Какая апетитная тарелочка! 555

natapit
07.10.2010 04:25

вкусно.сытно и очень красиво!

anasstko
07.10.2010 05:14

И я бы таким салатиком запросто поужинала!!! 5555555555555555555O<img src=" />

gloria2
07.10.2010 05:56

супер 555

ra999
07.10.2010 06:24

Соевыj соус и оливки??????????? Мясо и joгурт?????? НАворочено без вкуса. Sorry. 2

lenochek 0107

Вкусно!*THUMBS UP*

oulga
07.10.2010 13:59

Очень вкусный и сытный салатик! Фото СУПЕР!!!! 55555!!!!!

lianaaa
07.10.2010 14:06

Девочки, Андрей спасибо большое@}--}-- ra999 на вкус и цвет как говорится....удачи вам;)

naumovec
07.10.2010 16:42

Для меня тоже полноценный ужин! Соус понравился.

lillit1
07.10.2010 16:46

я вижу тут очередь за ложкой выстроилась....;) Лианочка, очень красивый, вкусный, и богатый по составу и вкусу салатик приготовила! по моему, все тут отлично сочетается! от главной фотки просто глаз не оторвать! очень гармоничная и крассивая фотка!*BRAVO*

lianaaa
07.10.2010 16:52

Таня, Лии спасибо:*

strelec148

очень уважаю мнение Вики...но глазам так нравится салат...вот возьму и попробую...Лианчик 5! Умоляю...купи мне тоже ложечку! На встрече кулинаров деньгу верну...или в гости напрошусь! ;)

Armushik
07.10.2010 20:50

Прекрасный салатик!Лиан,у тебя очень вкусно и очень красиво.*BRAVO*

MissJoker

вкусный салатик и нежное фото)))

ra999
10.10.2010 00:11

Ира, я понимаю, что Вам хочется правдоподобности в подтверждению Вашего мнения. Это - хорошо. Но не надо любыми блогами подттверждать свою субъективность этот рецепт относится к категории, когда мясо и мухи ДОЛЖНЫ быть отдельно.

nuna
13.10.2010 05:15

Liana, mne obsolyutno vse tvoi RP nravyatsya. Ti, ti...Nu 4to skazat!Mne kajetsya ti bolshoy romantik.Tak li eto?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты