Теплый салат из цветной капусты с телятиной и витаминным соусом..

Фото к рецепту: Теплый салат из цветной капусты с телятиной  и  витаминным соусом..
ДомашняяПростой
85693033

Ингредиенты

  • цветная капуста свежая 600 гр.
  • телятина отварная 80 гр.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • сметана 70 гр.
  • чеснок 1 зубок.
  • соль.
  • кинза неск. веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия и порезать.

Сложить в сотейник. Налить немного воды, накрыть крышкой и слегка припустить капусту мин. 2-3!

Затем открыть крышку, добавить масло и на сильном огне, при регулярном помешивании выпарить лишнюю влагу. Капуста должна быть слегка твердой, не нужно доводить ее до мягкости! Так вкуснее и полезнее!

Добавляем соль и немного остужаем.

Отварная телятина готова у нас заранее, она остыла. Порежем ее небольшими кусочками.

Приготовим соус:

чеснок измельчим, кинзу порежем, добавим сметану и немного соли.

Капусту выложить в салатник, добавить мясо, полить соусом.

Полезный, вкусный салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат из цветной капусты с телятиной  и  витаминным соусом..: фото шаг 1
Теплый салат из цветной капусты с телятиной  и  витаминным соусом..: фото шаг 2
Теплый салат из цветной капусты с телятиной  и  витаминным соусом..: фото шаг 3

Дополнительная информация

Польза цветной капусты Цветная капуста очень полезна для организма человека. В ней находится очень много питательных веществ. Она содержит кальций, железо, фосфор, калий, магний, минеральные соли. Железа в ней больше в 2 раза, нежели в зелёном горошке. Также в ней содержится много клетчатки и редкие сахары, которые способствуют улучшению работы кишечника. Белков, которые содержатся в цветной капусте, в 1,5 раза больше чем в белокочанной. Так же, в ней есть фолиевая, яблочная, пантотеновая и лимонная кислоты. В цветной капусте находятся белки, которые легко усваиваются организмом. Она считается диетическим продуктом. Её рекомендуют в употребление не только тем людям, которые хотят сбросить лишний вес. Её рекомендуют кушать и тем, у кого гастрит, болезни почек, печени, бронхит. Блюда из цветной капусты широко используются в питании для детей. Этот овощ ребёнку предлагают попробовать в числе первых. Даже в замороженном виде цветная капуста сохраняет свои полезные свойства, так что в рационе она может присутствовать весь год. Цветная капуста содержит такие витамины как В1, В2, РР, каротин. Она богата витамином С. Дневная норма витамина С содержится в 100 граммах сырой и в 200 граммах вареной цветной капусты. Медицинскими исследованиями было доказано, что употребление цветной капусты является профилактикой против рака. Саму структуру цветной капусты организм усваивает гораздо лучше, чем другие виды капусты. Особенно она полезна при заболеваниях кишечно-желудочного тракта. Блюда из цветной капусты содержат очень большое количество биотина (витамин Н). В ней данного витамина больше, чем в любых других продуктах. Витамин Н предотвращает заболевания кожи, такие как себорея. Этот витамин входит в состав разных препаратов, с помощью которых ухаживают за лицом и волосами. Витамин Н помогает преодолеть депрессию и хроническую усталость. Но, как и всё в этом мире, цветную капусту нужно употреблять в меру. Она находится в списке продуктов, которые могут способствовать появлению аллергии.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina_mai

Светик,не спится?Вот и мне тоже.А впрочем это у нас полночь,а у вас который час?*DONT_KNOW*Я так люблю цветную капусту...Ну,ты поняла? Завтра загляну к тебе в гости.*THUMBS UP*

MissJoker

отличный салат)) снимки знакомы, красивые))):)

andreytsibulski

Очень вкусно!*THUMBS UP*

светинька

Укусненький салатик! *THUMBS UP*

ю-ю
01.10.2011 08:33

Исключительно вкусно и полезно!*THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо за отзывы! :) Ирочка, у нас время по- Москве!;) Наташа, где со снимками познакомилась? ;)

Ирина 211978

Светуль, полезный салатик! Цветную капусту люблю! *THUMBS UP*

alyakeyk
01.10.2011 10:25

Светочка очень вкусный и сытный салатик!Люблю цветную капусту,а сейчас сезон в разгаре :)

Valentina(chpilka)

Светочка,вкусный салатик*THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

не со снимками, свет, а по стилю похожи ;):):)*ROFL*

Olga
01.10.2011 16:41

Светик,рецепт салата забрала! Люблю цветную капусту!Сделаю обязательно!@}--}--

irina-kolyshkova

Замечательный салатик!!!*THUMBS UP**BRAVO*

tatian-1956

Отличный салатик, Светочка! Как раз пригодится рецепт моему сыну - он сейчас "типа на диете"!

ма-ма

Девочки, спасибо! :) Танечка, для диеты великолепно! тем более витамин "В",который в капусте, способствует расщеплению жиров. :)

strelec148

о! напомнила мне о цветной капусте...давненько не покупала, а люблю очень! салат супер!

barska
01.10.2011 18:21

*BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Салат - супер! 5555*BRAVO*

wereld
01.10.2011 20:39

такой салат в новинку мне, спасибо за идею!*BRAVO*

ма-ма

Девочки, спасибо! :) Салатик без заморочек, но очень вкусненький!!! С травками можно поэкспериментировать! ;)Например базилик или кто что любит добавить вместо кинзы. Но мне с кинзой очень!!! :):):)

dik723
02.10.2011 01:05

заманчивый салатик!*THUMBS UP**OK*

кыш
02.10.2011 16:13

Приятный салат, полезный и вкусный!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Светлан, такой салатик вкусный и пользительный!

bu inna
02.10.2011 21:32

Очень вкусно и очень полезно, это для моего меню*THUMBS UP*@}--}--

curlypate

Светуль, замечательный вкусный салатик!! Люблю когда минимум ингредиентов :) Фото очень хорошо!!

lil-8888
03.10.2011 15:45

Светуль, вкусный салатик!@}--}--*THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо большое всем!!! :**IN LOVE*

anita81
04.10.2011 11:37

вкусно и полезно!

mellorn
05.10.2011 10:01

Вкусный салат! 555

ма-ма

Спасибо, девочки!!! :) Оленька, рада очень, что понравился!!! :*

леший

555!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты