Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

см. в пошаговом

Пошаговые фото рецепта

Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 1
1. размороженную клубнику засыпать сахаром и поставить на огонь.Довести до кипения, засыпать желфиксом и кипятить 3 минуть. Снять с огня, полностью остудить.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 2
2. Белки отделить от желтков. Взбить белки с 100г сахаром до пиков. Отдельно взбить желтки с 50 г сахара до кремообразного состояния. Взбивая соединить желтки с белковой массой.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 3
3. добавить просеянную муку с разрыхлительем и лопатой аккуратно перемешать методом перекладывания.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 4
4. Форму (29см) застелить пергаментом , выложить тесто разровнять. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 5
5. полностью остудить в форме
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 6
6. разрезать вдоль на пополам
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 7
7. желатин замочить 5 ст л холодной воде. сыр смешать с сахарной пудрой и йогуртом
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 8
8. Желатин разогреть в СВЧ,(не доводить до кипения) смешать 2 ст л крема с охлажденным желатином, а затем подмешать с остальным кремом.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 9
9. Сливки взбить до пиков, аккуратно ввести в крем.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 10
10. вокруг коржа установит бортик. Выложить клубнику на корж,
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 11
11. на клубнику 1/3 крема
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 12
12. закрыть вторым коржом и вылить оставшиеся крем, разровнять и убрать в холодильник как минимум на 5-6 ч.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 13
13. украшения Для бабочек я брала маленькие песочные крекеры, разрезала на пополам, намазала кремом и обсыпала разноцветной присыпкой.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 14
14. Украсть фруктами и взбитыми сливками, залить желе для торта.
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 15
15. )))
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 16
16. ))
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 17
17. разрез
Клубничный торт со сливочно-йогуртовым кремом: шаг 18
18. мой кусок)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

e-cat
03.10.2010 21:56
Ответить
Очень красивый и вкусный тортик!5!:)
lil-8888
03.10.2010 22:02
Ответить
Красивый торт!
maria21
03.10.2010 22:21
Ответить
Krasivaia dochka y vas, i wikarnii tortik!5+++ @}--}--
lianaaa
03.10.2010 22:23
Ответить
Девочки спасибо@}--}-- Мариа спасибо, но это моя племянница, о дочке я только мечтаю:)
рафаэлла
03.10.2010 23:08
Ответить
Давно уже не комментировала))) Больше смотрю. Не удержалась. Ну очень красиво. Изящный торт!
Galina
03.10.2010 23:11
Ответить
@}--}--@}--}--:*super!!!55555
пукамун
03.10.2010 23:11
Ответить
Лианочка!!! Просто шикарный пирожок!!! А себе-то какой кусочек урвала!!!:)Я бы тоже не отказалась!!! 5!:):):)
sveta-koolinar
03.10.2010 23:11
Ответить
Шикарный тортик!!! *BRAVO*
lianaaa
03.10.2010 23:16
Ответить
Рафаэлла спасибо большое, мне очень приятно:* Олеся я вечером не смогла, вот и положили мне с собой, утром с чашечкой кофе, ммм как мне было вкусно:)
манюша
03.10.2010 23:17
Ответить
Лианочка, шедеврально! Какой высокий бисквит на фото 5! (шёпотом: сколько племяннице исполнилось? В доп. информации 30, на фото торта цифра 3):)
lianaaa
03.10.2010 23:20
Ответить
*ROFL**ROFL*Маня во начудила я, спасибо :[
олюшка76
03.10.2010 23:25
Ответить
Вкуснюшка 5555555*BRAVO*
Nathalya
03.10.2010 23:27
Ответить
Красавец!!! Наилучшие пожелания тете и племяннице!@}--}--
lianaaa
03.10.2010 23:29
Ответить
Наталья спасибо@}--}--
eirad-irad-e
03.10.2010 23:32
Ответить
Для сладенькой племяннице сладенький тортик!!!*THUMBS UP*
fim
03.10.2010 23:56
Ответить
Очень нежный тортик! 555+++ И имениннице, симпатяге глазастенькой, поздравления!
lenochek 0107
04.10.2010 00:16
Ответить
Красота неописуемая!*THUMBS UP*
purplefly
04.10.2010 00:22
Ответить
Лианочка, какая красота и вкуснота! =)
lianaaa
04.10.2010 00:25
Ответить
Девочки спасибо за комменты и поздравления!!!
mellorn
04.10.2010 00:54
Ответить
Очень нежно и красиво! 555
inusya
04.10.2010 01:15
Ответить
Очень красиво и вкусно! 5
adalat
04.10.2010 01:31
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*
lillit1
04.10.2010 01:36
Ответить
Лиан, какой вкусненький тортик придумала! очень красиво и "вкусно" украшено(есть украшение-это отдельное удовольствие:)) бабочки просто прелестны! племяннице всего самого-самого!
шуш
04.10.2010 03:17
Ответить
Лианочка, красотульку-премянницу с ДР! Тортик бесподобный! Оч нежный бисквит, вкуснющий крем и соблазнительнейший тортик! 5+5+5+5+5+:*
sweta1
04.10.2010 03:19
Ответить
очень красивый и нежный тортик!5!девчушка-чудо!!!!@}--}--
fanny
04.10.2010 03:56
Ответить
Шикарный тортик! Повезло племяшке с тетей!:)
natapit
04.10.2010 04:19
Ответить
поздравляю племяшечку!отличный торт!
chef
04.10.2010 04:27
Ответить
:) :) :) ты меня второй день шокируешь своими авками! Верни цветочку, топ ногой!!! ]:}
Лианушка, прекрасный тортик. Так нежно украсила! Племяшке очень повезло с такой тётей @}--}--
lianaaa
04.10.2010 04:40
Ответить
Девочки, милые спасибо за ваши тёплые слова:* Натка настроения у меня такое, хулиганить хоца*ROFL* Леночка да если честно очень простой торт, попробуйте*BRAVO*
alyakeyk
04.10.2010 04:41
Ответить
Лиана,замечательный торт-вкусный,нежный и очень праздничный!Отличный подарок!!!Доченька очаровательная:*
chef
04.10.2010 05:41
Ответить
Хулиганка :*
alfred
04.10.2010 05:47
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
ирусик-88
04.10.2010 11:55
Ответить
Лианчик,шикарнейший торт приготовила,очень красиво-нежно оформила!Представила вкус ...ммммм,повезло племяшке с тётей! Идея с инжиром очень понравилась*BRAVO**BRAVO*55555+++++
i_irina
04.10.2010 11:58
Ответить
Аппетитный тортик!!!*THUMBS UP*
hayemes
04.10.2010 13:11
Ответить
Лианчик,шикарный тортик и видно,что приготовлено с любовью!*BRAVO*Пусть племянница растет здоровой и счастливой! @}--}--@}--}--@}--}--
Svettt
04.10.2010 15:00
Ответить
Красота неописуемая! Бесподобно!*BRAVO*
lianaaa
04.10.2010 15:06
Ответить
Ир, Соня, Арминка, Света спасибо большое:*
lorxen1
04.10.2010 15:49
Ответить
Лианчик, ты неправильное название дала тортику- фруктовый надо было назвать.:) Смотрю и киви ,и инжир, как красиво украсила, тортик просто Шикарнейший*BRAVO*5+++ Племяшка- красавица, с Днюхой её@}--}--
strelec148
04.10.2010 21:13
Ответить
Лиан, аватарка у тебя новая...УЛЕТ!!! *BRAVO**ROFL* тортик шикарный! так украсила чудесно! 5
lianaaa
04.10.2010 21:41
Ответить
Ксюнь спасибо!!!Бум иметь в веду!!!
кыш
04.10.2010 22:53
Ответить
Замечательный вкусный тортик, и украшение мне твоё очень понравилось.:) Девочка-именинница такая прелестная!O<img loading=" />
MissJoker
05.10.2010 03:52
Ответить
отличный торт...повезло ей с теткой)))
чили
06.10.2010 01:25
Ответить
Лианчик, о дочке не мечтать надо, а... ну сама понимаешь :p:) Торт мне очень понравился, особенно бабочки - просто невероятно нежные и красивые! :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели