Рулет "любимый"

Ингредиенты

яйца - 2 шт.
сгущенка - 1банка
сода - 2 ч.л. (гашенной уксусом)
мука - 6 ст.л.
крем1:
сметана(20%)- 500 гр.

сахарная пудра (примерно 3-4 ст.л. )
крем2:
шоколад темный - 1 плитка
сливочное масло - 30 гр.
миндаль рубленный

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить миксером: яйца (до пышной пены),гашенную уксусом соду,сгущенку,муку.Тесто получается жидким.

Смазать противень маслом,посыпать сухарями,и вылить на него тесто.Выпекать 20-25минут,при температуре 160-200С,до золотистого цвета.

За это время готовим крем: сметану взбить с сахарной пудрой.Поставить в холодильник.На паровой бане распустить шоколад со слив.маслом.Миндаль порубить.

Когда корж пропечется,достать его и положить на влажное полотенце.Разделить корж на два тонких.

Собираем рулет:

-первый корж смазываем шоколадным кремом(оставить немного крема на украшение верха рулета),и посыпаем частью миндаля.

-на первый накладываем второй корж,и смазываем его частью сметанного крема.И так же посыпаем рубленным миндалем.

-аккуратно сворачиваем рулет.Сильно не давить,крем потечет.

-весь рулет покрыть оставшимся сметанным кремом.Украсить топленным шоколадом и рубленным миндалем.

Приятного всем аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В этот рулет идет еще банан,он заворачивается коржом во внутрь.Т.к. у меня не любят выпечку с бананом,я его делаю с орехами(данном случае миндалем).Рулет съедают очень быстро.Очень вкусный,мягкий получается.В общем пробуйте. Если есть уже такой рулет,сообщите,я поставлю вариантом.