Ингредиенты

  • 5 яблок
  • 3/4 ст. сахара
  • 50 гр. масла сливочного
  • черный шоколад (у меня была плитка красный октябрь 80 %)
  • 1/2 ст. молока
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • ванильный сахар
  • разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
  • подсолнечное мало

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем яблоки от кожуры, трем на крупной терке.

Берем противень кладем на него промасленную бумагу для выпекания, посыпаем сахаром выкладываем поверх яблоки и ещё раз сверху посыпаем сахаром.

Ставим в духовку минут на 15-20

Пока яблоки запекаются , делаем тесто:

Размягченное сливочное масло смешиваем с оставшимся песком (примерно половина стакана, может чуть больше) растираем до однородной массы, добавляем яйца по одной штуке и размешиваем дальше.

Ставим молоко греться, кладем в него кусочками шоколад, постоянно помешиваем до полного растворения, после чуть-чуть остужаем и добавляем сметану.

Полученный крем добавляем к массе из масла и яиц.

Завершающий этап:добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, взбиваем тесто венчиком.

Вытаскиваем противень с яблоками и заливаем поверх них тесто, ставим в духовку минут на 25.

Когда тесто пропечется вытаскиваем, и переворачиваем противень на полотенце, сверху у нас оказывается бумага её аккуратно отделяем от яблок.

Быстро и аккуратно сворачиваем рулет полотенцем и оставляем его остывать, перед подачей посыпаем пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 1Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 2Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 3Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 4Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 5Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 6Шоколадный рулет для любимого: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
17.11.2009 15:47
Ответить
восхитительный рулетик 555!
Inna_2107
17.11.2009 16:05
Ответить
5!5!5!
alyakeyk
17.11.2009 16:23
Ответить
Отлично!555!А если бы яблоки предварительно не запекать,получилось-бы?
alyakeyk
17.11.2009 16:23
Ответить
Отлично!555!А если бы яблоки предварительно не запекать,получилось-бы?
alyakeyk
17.11.2009 16:24
Ответить
Отлично!555!А если бы яблоки предварительно не запекать,получилось-бы?
miva2004
17.11.2009 16:28
Ответить
в процессе запекания они становятся более нежными, и когда рулет готов кажется что внутри нежное повидло,думаю начинку любую можно, хочу в следующий раз поэкспериментировать со сливками и клубникой)
antea
17.11.2009 17:27
Ответить
Вкусный рулет.5!
лемонтия
17.11.2009 22:10
Ответить
Обалденный 555
mama tasi
18.11.2009 00:05
Ответить
Вкусно!!! 555
siyanie
18.11.2009 02:27
Ответить
Знаю-знаю, нежный обалденный рулет! ;) 5+!
lusya_l
18.11.2009 02:47
Ответить
Спасибо за рецепт-всё,что любим и яблочки и шоколад!555+++!
chef
18.11.2009 05:34
Ответить
Вкусно как тут, ммм :) 555555+
elitna
18.11.2009 17:07
Ответить
Очень даже....5! :)
elitna
18.11.2009 17:07
Ответить
Очень даже....5! :)
zmija
20.11.2009 20:10
Ответить
заманчиво, обязательно попробую
шуш
25.11.2009 02:32
Ответить
Шикарный рулетик!!! 5+5+5+5+
sigma002
25.03.2010 15:22
Ответить
Суперский рулетик!55555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели