Закуски к фуршету изыски и простота рыбки дуэль
Закуски к фуршету: изысканные рыбные дуэли с пирожными под сырной глазурью, филе тиляпии и ароматные шампиньоны. Вдохновляющие рецепты для успешного праздника!
Продукты
- коржи
- филе тиляпии - 2 филе по 450 г
- сливки - пол ст.
- яйцо - 1
- крахмал - 1 ч.л.
- соль
- перец
- крем
- шампиньоны - 5 крупных
- луковица - 1
- соль
- перец
- сливочный сыр - 100 г
- плавленый сыр - 150 г
- желатин - 1 ст.л.
- сливки - пол ст.
- петрушка
- селедка - 2 филе
- яблоко - 1 кислое
- болгарский перец - половинка
- луковица - 1/2 ст.
- хрен - 1.5 ст.л.
- майонез - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахар
- перец
- лаваш
- салат - листья
Пошаговый способ приготовления
Для коржей
Все ингредиенты пробить блендером
Форму выложить пергаментом
Вылить массу и выпекать при 180 минут 20
Остудить и разрезать на два одинаковых коржа
Крем
Лук и шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле
Добавить сливочный сыр,соль,перец,перемешать
На корж выложить начинку,прикрыть другим коржом,немного придавить и убрать в холодильник
В сливках замочить желатин,подогреть до полного растворения и немного охладить
В блендере смешать с сыром
Достаем коржи,разрезаем произвольно на фигурки,которые обмазываем со всех сторон сливочной глазурью
Бока обсыпаем петрушкой и на некоторое время в холодильник
Селедка
Селедку,яблоко,перец нарезать небольшими кубиками,добавить лук
Для соуса все перемешать и откорректировать на свой вкус.
Лаваш порезать и свернуть конусом
Вокруг конуса обернуть листья салата
В конус положить селедочный салат и воткнуть маринованный корнишон
Уложить на блюдо
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15281
Понравилось: 69
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 69)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 07 сентября 2010, 02:46
Комментарии
07 сентября 2010, 02:55
07 сентября 2010, 02:57
07 сентября 2010, 02:59
07 сентября 2010, 03:39
07 сентября 2010, 03:49
07 сентября 2010, 03:53
07 сентября 2010, 03:56
07 сентября 2010, 04:14
07 сентября 2010, 04:16
07 сентября 2010, 04:23
07 сентября 2010, 04:23
07 сентября 2010, 04:26
07 сентября 2010, 04:30
07 сентября 2010, 04:56
07 сентября 2010, 05:12
07 сентября 2010, 06:23
07 сентября 2010, 10:30
07 сентября 2010, 10:41
07 сентября 2010, 11:41
07 сентября 2010, 11:59
07 сентября 2010, 12:01
07 сентября 2010, 12:04
07 сентября 2010, 12:21
07 сентября 2010, 13:23
07 сентября 2010, 14:44
07 сентября 2010, 14:49
07 сентября 2010, 14:51
07 сентября 2010, 15:08
07 сентября 2010, 16:18
07 сентября 2010, 16:31
07 сентября 2010, 16:44
07 сентября 2010, 17:02
08 сентября 2010, 12:27
08 сентября 2010, 13:21
08 сентября 2010, 14:18
08 сентября 2010, 17:33
09 сентября 2010, 22:02
09 сентября 2010, 22:13
10 сентября 2010, 00:04
18 октября 2012, 07:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти