Ножки буша по американски .

Фото к рецепту: Ножки  буша по американски .
Домашняя60 мин.7Средний
228365481

Ингредиенты

  • ножки буша/куриные ноги 7 шт. большие.
  • для маринования:
  • сок и цедра половины лимона.
  • бальзамический красный винный уксус 1 ст.200 мл.
  • ворческий/worcestershire соус 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • чёрный перец 0,25 ч.л.
  • сухой чеснок 1 ч.л.
  • для соуса-подливки.
  • имбирь натёртый на большой тёрке 1 ст.л.
  • оливки+сок оливковый банка 375мл.
  • вино креплёное сладкое 200 мл.
  • малиновый винный уксус 2 ст.л.
  • горчица с семенами 1 ст.л.
  • базилик сухой 3 веточки.
  • томатный соус или кетчуп 600 мл.
  • перец чили 2 шт.
  • дополнительно:
  • зелёный лук для декора.
  • лимон

Пошаговые фото рецепта

Ножки  буша по американски .: фото шаг 1

1.Куриные ноги помыть,обсушить бумажным полотенцем,снять шкурку и удалить лишний жир.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 2

2. Для маринования нам понадобится: Красный винный уксус. Сок и цедра половины лимона. Соль. Чёрный перец. Сухой чеснок. Ворческий соус.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 3

3Сложить куриные ноги в глубокую посуду,добавить все ингредиенты для маринования,маринад должен покрывать куриные ноги,убрать в холодильник на несколько часов,лучше на ночь.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 4

4. Сбрызнуть противень маслом из спрэя или слегка про маслить оливковым маслом,выложить на него куриные ноги без маринада и поставить в разогретую до 200ц духовку на 30 минут.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 5

5. Для приготовления соуса нам необходимо: Имбирь,почищенный и натёртый на крупной тёрке. Оливки+сок. 2 стручка перца. Вино. Малиновый уксус. Горчица. Базилик сухой. Томатный соус или кетчуп.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 6

6. Смешать все ингредиенты для соуса + добавить оставшийся маринад в большой кастрюле.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 7

7. Проварить соус до уменьшения объёма в два раза(до густоты) примерно 20 минут.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 8

8. Залить получившемся соусом обжаренные куриные ноги,присыпать чесноком,оставить в духовке ещё на 20 минут,затем каждые 10 минут поливать ножки соусом из противня пока соус почти весь не останется на ножках,примерно 3-4 раза.

Ножки  буша по американски .: фото шаг 9

9.Подавать горячими,но и холодные тоже вкусные. Хочешь вкусно покушать-потрудись! На самом деле готовится не сложно,стоит только начать :)

Ножки  буша по американски .: фото шаг 10

10.Очень вкусно!Фотографировала уже вечером,фото темные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

christymar

Как аппетитнопредставляю как вкусно 555

ирусик-88

Так по Американски :) родной вкус для нас и вас :)

Inna_2107

:)Ира, аппетитное мясо!555!!!

ирусик-88

Спасибо Инна :)

andreytsibulski

*OK*Ирусик,ножки супер! Классный маринад,правильно приготовленно,и очень-очень аппетитно,555+++!!!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Ой спасибо Андрей,засмущал:[

oulga
18.08.2010 12:03

Очень редко готовлю ножки Буша, но от таких бы не отказалась!55555!!!!!*OK*@}--}--

ната777

Вкусно.5.

Svettt
18.08.2010 13:13

Ириш, шикарные ножки. Фото очень аппетитное!!!*BRAVO*

irisli
18.08.2010 13:17

Вау, Ирусь! Шикарно, забрала!

irisli
18.08.2010 13:18

А если шкурку оставить, не пропитается?

glaros
18.08.2010 13:41

Ирусь,предпочитаю грудку.Но эти ножки покорили!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Ирусь, знаешь толк в ножках! Вкусно! :):):)

allenka(alarm clock)

Дюже смачно!*DRINK*

irisecka
18.08.2010 15:06

Согласна со всеми - очень аппетитно!!!

johnny
18.08.2010 15:25

Великолепно!

неля0503

Серьезная работа :) 5!

tchev
18.08.2010 15:31

Готовить так не буду, предпочитаю более привычный и повседневный способ, уж извените.

alyakeyk
18.08.2010 15:35

"Очаровательные" ножки!;)Нежные,аппетитные-:p*THUMBS UP*

naumovec
18.08.2010 15:53

Вот это ножки! Здорово!

кыш
18.08.2010 16:16

Обожаю сладковатое мясо! Великолепная работа!*THUMBS UP*

vicus
18.08.2010 16:24

супер!!!

wereld
18.08.2010 16:39

Отличный маринад, Ирусь*THUMBS UP* Под таким и ножки Обамы скушать можно;)

иррез

Маринад-просто бомба! Ножки аппетитнейшие!*THUMBS UP*

sadi 09
18.08.2010 17:31

По мне, Ириш, лучше куры мяса нет. Маринад у тебя первоклассный.

duduka.markedonskaja

Приготовлено очень хорошо 555 Но лучше бы эти "замечательные" ножки и оставались в Америке! К сожалению, несмотря на негативное отношение всего населения их опять могут экспортировать в Россию и совать в колбасы, кормить армию, детские дома и нищих, нормальные люди их даже в 90-х не покупали а уж теперь тем более. :(

ирусик-88

Сама их очень редко готовлю,последний рас лет 5-6 назад ела,не очень люблю,но эти ооочень понравились,погуляв по рецептам Андрея и увидев как он их приготовил на барбекю,ужасно захотелось,но адаптированных под духовку.Ирис,конечно можно и с кожей,я просто её не люблю и жир тоже.Лен и вправду на ножки Обамы больше похоже :)tchev это ваш выбор готовить как вам больше нравится,тут ни кто ни кого не уговаривает ;) вкусы и предпочтения у всех разные,я люблю всегда что то новое попробовать,повседневное меня гнетёт обречёностью.Девчата рада буду если рецепт пригодится и придётся вам по вкусу,спасибо за ваши комментарии@}--}--@}--}--

ирусик-88

дедюка.маркидонская, тебе же вроде 18 ;)по принципу помнить не должна 90г.пишешь как бывший и ныне действующий лидер коммунистической партии,как достойная дочь Жириновского и крёстная дочь Зюганова;)

duduka.markedonskaja

А с чего вы взяли что только коммунисты против этого экспорта, против практически все кроме тех кто "вдруг передумал" что эту отраву ввозить нельзя. Мне тоже как то из их откатов здоровье терять совсем не хочется.

mama tasi

Ириш, от меня за новый способ "красного мяса" огромное спасибо! Ножки и крылышки мои любимые "запчасти" у курицы! 5+

ирусик-88

Я не стала писать в рецепте что покупаю мясные продукты,овощи и фрукты только в натуральных маг. и с домашних ферм,не каждый может себе этого позволить.Я не агитирую закупать ножки Буша из Америки,уверена что и российские фермеры не вымерли и ныне действует +у многих своё подспорье,я даю просто рецепт как можно приготовить их другим способом и не только их,если человек с фантазией,и действительно любит готовить и открывать для себя что то новое,в этом рецепте он увидит для себя что то новое. дедюка маркедонская твой комментарий явно не по теме,я экспортирую только идеи кулинарных рецептов а не гормональных кур;)

duduka.markedonskaja

Вы зря обиделись, я понимаю что это только рецепт, причем рецепт очень хороший, поэтому и поставила "5", но просто само это название "ножки Буша", особенно сейчас (экспорт разрешили с 16 августа), вызывает негатив по многим причинам. ;)

ирусик-88

а голодающие,нищие,бездомные,пустеющие деревни,те российские фермеры что не могут продать свою продукцию своим же, не вызывают негатива к своему правительству или к тем кто опять решил навариться на народе закупая их из Америки?Ч.с.не нашла на что бы я могла обидеться,за то что вам не понравилось название моего рецепта? Так мне ч.с. всё равно,как говорят...фиолетово.

laralaram

Да, хоцца и очень!

ambrinna
19.08.2010 00:19

НУ вот, и мне опять кушать захотелось. А бывает второй ужин? Отличные ножки. Предположение, что Обамы очень развеселило!555+++*THUMBS UP**ROFL*

mellorn
19.08.2010 02:21

Аппетитные ножки! 555

chef
19.08.2010 07:11

Такой богатый и насыщенный рецепт, мимо него просто невозможно пройти мимо. Ножки лю-лю, как и крылышки. Ириш, я всё ещё грежу о твоих ребрах, никак руки не дойдут - сейчас у меня аномальная пустота на кухне (нет мебели... ждём новую). Мням @}--}-- хочу нормальной домашней еды...

шуш
20.08.2010 01:45

Ирусик, какие соблазнительные ножки!!! Название рассмешило :)! Маринад вкуснющий!!! Фотки ну ооооочень вкуууусные :)!!!! 5+5+5+5+5:*

per4ik
20.08.2010 15:12

замечательный рецепт, понравился маринад, 5

gisele
20.08.2010 21:24

Классные загорелые ножки. У нормального человека, и без указаний хватит ума купить качественные продукты. А дудука маркедонская , похоже, привыкла строем ходить и всё воспринимает дословно. Крёстная дочь Зюганова...*ROFL* Она предпочитает кур с естественным запахом, но без гормонов...*ROFL*

naumovec
21.08.2010 14:37

Ириш, прости поганку. Я, оказывается, оценку не поставила. Зачиталась и забыла. Исправилась.

elitna
23.08.2010 14:25

Рецепт интересный и познавательный ОЧЕНЬ ;) - по всем понятиям....*OK*@=*DRINK* Эх, ножки....5!*THUMBS UP*

леший

Ножки-просто класс!!!555555555555555555+*THUMBS UP*

алёнушка777

у нас в семье очень редко бывают окорочка - не прижились...но за рецепт большое спасибо - всегда пригодится...есть у меня приятели - любители

lenochek 0107

555+++!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*DRINK*555 ах и ножки ах и хороши

dik723
17.09.2010 16:33

Классическая Америка! 5! А дочки и внучки Зюганова пусть помолчат!*DRINK*

mari2020
18.09.2010 15:37

Прекрасный рецепт!!!!! Прекрасный соус. И хорошо,что курица без шкурки. Я тоже всегда снимаю.Не полезно,да и не люблю ее. Не думаю,что стоит ругать Америку. Сейчас во всем мире кур непонятно чем кормят и какие уколы в них всаживают. Так что просто надо сделать выбор. Есть курицу вообще или нет. Кстати,с мясом тоже самое. Да и со всеми продуктами тоже. А как же тогда жить? %) 5!!!!!

ak.constantin

5+5+5+

ирусик-88

А как же чувство юмора;) ну захотелось мне их так обозвать,улыбнуло название,кто бы мог подумать что оно так подорвёт психику у некоторых :)

tatianowna

"Ах какие ножки, дочего хороши, не теряйся крошка...." короче, приготовь! Классный рецепт Ирина!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты