4. В подогретое молоко - 100 мл, добавить теплой воды - 100 мл и всыпать дрожжи- 1/4 ч.л. Одно яйцо растереть с песком- 2 с.л., соединить с молочной смесью. Перемешать и всыпать муку- примерно 2,5 граненых стакана. Вымешать тесто, накрыть чистым полотенцем и оставить на час в теплое место подниматься.
У меня сейчас, везде в квартире теплое место. жара-с.
5. Четыре хороших пучка щавеля порезать и засыпать песком- 5 ст.л.
6. Через час поднявшееся тесто разделить на 2 части, основную и для украшения. Раскатать бОльшую часть на подпыленом мукой столе до толщины 1 см. Переложить в противень и сверху равномерно посыпать сах.песок -1 ч.л.
7. Распределить щавель и подогнуть края теста.
Из маленькой части сделать решетку.
8. В разогретой до 180 С духовке, выпекаем пирог 20 мин.
10. Вы ели пирожки с черникой? Вкус точно такой же. С закрытыми глазами не отличишь с чем пирог, с черникой или щавелем.
Буду печь пирог еще, и вам того же желаю.
ням-ням пирог!!! вкуснятина!!!!! от меня пятерка а сайтом действительно сегодня тормозит... модераторы, вы что!!! так же нервы сдают загружать страницы по тысячу раз ... немедленно устраните неполадки!!!
щавель с сахаром = черника над кем потешаетесь?
если сравнить ваш комментарий оставленный вами в сырниках,ваш пирог не идеален,вернее не аккуратный и не ровный,да и тесто как всегда,выглядит сухим не аппетитным3!
Да, щавель+сахар (а если еще и +крахмал) действительно дают ощущение сладкой, по ощущениям приближенной к черничной, начинки. Так что нечего тут глаза закатывать, автор рецепта не потешается (в отличие от автора ремарки про чернику). От меня 5 - вкусно, красиво, подробно, и еще за то, что среди ночи час рецепт выкладывал)))
Я такую начинку знаю и люблю, даже рецепт тут пирожков грузила, так что ничего тут удивительного, автор не прикалывается! это очень вкусно! Да, а насчёт неровностей, автор, работайте с линейкой и циркулем - всё получится, тут серьёзный кулинарный сайт, мы тут не на завалинке местные новости перетираем, вы это поняли? - хи-хи...
За терпение (сайт - сплошной глюк!) и умение работать с тестом - дополнительный бонус...
Никогда не пробовала щавель в выпечке! Нужно срочно восполнить пробел! А что за невроз по поводу фото и неровных краев? А мне нравятся всякие неровности, так по домашнему.
Вкусно! А вы верх пирога смазывали яйцом? я люблю "румяную" выпечку, хотя не все со мной могут разделить это предпочтение, да и духовки у всех разные 5!
всем спасибо. нащет кривости пирога -я мужчина! и имею право сделать криво и косо . я посмотрю, как ВЫ девочки розетку установите. а сырники у меня ровные получаюЦЦа! и вобще я с тестом не дружу. не любит меня тесто
пирог хороший, не понятно одно....почему в ингредиентах нет ничего, а только лллл...это рецепт, и удобно смотреть наличие продуктов в инграх...а не перечитывать рецет каждый раз.
дюдюка.маркидонская,вы что что манией преследования страдаете?где я вам гадость писала,спросила у вас чем вам огурец жареный ваняет,а вы так распсихавались,что жалобу на меня накатали,вспомнилась школа и кабинет директора
О боже, самое мое любимое это пирог с щавелем. Я аж трясусь от пирога или пирожков, а еще если клубничного варенья добавить, то меня можно будет выносить на носилках от пережора... Уважаемые кулинары, прежде чем писать комментарии типа "фу" или "кислятина", попробуйте пожалуйста сначала.
