Творожный пирог со щавелем и зеленью

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 яйцо
  • 400 гр. муки
  • 190 гр. пачка маргарина
  • щепотка соли
  • для начинки:
  • 400 гр. творога
  • 2 яйца
  • по большому пучку щавеля, петрушки, укропа
  • 1 ч.л. сока лайма
  • перец, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сейчас сезон молодой зелени. Как можно упустить шанс и не приготовить что-то вкусное. Я уже размещала на нашем сайте семейный рецепт сладкого пирога со щавелем… Но вот рецепт пирога соленого, я бы даже сказала, что с кислинкой.

В принципе все просто.

Сначала нужно быстро замесить тесто. Для этого высыпаем муку горкой, делаем углубление. В него разбиваем яйцо. На терке трем маргарин. Посыпаем солькой и замешиваем тесто. Скатываем в шар, оборачиваем полиэтиленом и кладем на полчаса в холодильник.

За это время моем зелень, обсушиваем, рубим. Растираем творог с яйцами, добавляем сок лайма, соль, перец. Смешиваем творожную смесь с зеленью.

Достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт. Этого теста аккурат хватает на форму диаметром 28 см. В выкладываем тесто на дно формы, оставляя бортики. Протыкаем в нескольких местах вилочкой, чтобы тесто не пузырилось при выпечке.

Выкладываем начинку, разравниваем. Заворачиваем бортики внутрь. Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем пирог до готовности. Если нужно, подрумяниваем грилем до румяной корочки.

Пирог хорош теплым со стаканчиком молока… Ну и холодным на завтрак тоже самое оно!

Пошаговые фото рецепта

Творожный пирог со щавелем и зеленью: фото шаг 1Творожный пирог со щавелем и зеленью: фото шаг 2Творожный пирог со щавелем и зеленью: фото шаг 3Творожный пирог со щавелем и зеленью: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

galchonok_14
20.05.2008 02:10
Ответить
Оригинально. Наверное, похоже на пирог с брынзой и зеленью по вкусу.5
cheburashkin
20.05.2008 02:13
Ответить
Вкусненький пирог! 5++++
верунчик
20.05.2008 02:19
Ответить
Обязательно надо попробовать! А зернистый творог подойдет? 555
lorxen1
20.05.2008 02:19
Ответить
вкусный пирожок-5+
марусёк
20.05.2008 02:28
Ответить
думаю, что подойдет и зернистый творог и брынза и крем - сыр и даже сыр козий.... какой любите, в общем ;)
strelec148
20.05.2008 02:43
Ответить
вы сговорились....точно! 5+
skoslik
20.05.2008 02:44
Ответить
Маша! Какая вещь! С ума сойти!5!
sweta1
20.05.2008 02:48
Ответить
да,аппетитные пироги на ночь глядя...тяжело....5+!!
luba5
20.05.2008 02:54
Ответить
Аппетит разожгли прогами, но надо держаться!555!
Ответить
Думаю пирожок очень вкусненький, то что надо!
Ответить
Думаю пирожок очень вкусненький, то что надо!
magann
20.05.2008 03:18
Ответить
Вкуснятина - 5!
blondia
20.05.2008 03:58
Ответить
Слов нет :)) Супер, подано отлично!!!
bart
20.05.2008 05:41
Ответить
Вкуснотища!Я недавно открыла для себя несладкий творог,оказалось что он также вкусен как и сладенький!5+
zooz
20.05.2008 06:12
Ответить
Неожиданный рецептик, стоит испробовать ;) 555!!!
кыш
20.05.2008 06:14
Ответить
Очень вкусно!:)
ats2230 309 05
20.05.2008 12:49
Ответить
Спасибо!Вот попробую обязательно!Вкусно,не сомневаюсь!5
fanny
20.05.2008 13:24
Ответить
Отличный сезонный пирожок!
гетьмановна
20.05.2008 13:37
Ответить
Актуальный рецептик.Спасибо.5.
натаха
20.05.2008 14:15
Ответить
Такие чудесненькие пироги я люблю со сладким чаем! :)
марусёк
20.05.2008 14:44
Ответить
можно и с чаем... сама вчера доедала последний кусочек........ ;)
chudo
20.05.2008 14:48
Ответить
творог со щавелем и петруХой очень люблю, а в таком пирожке......вАще!
ида
20.05.2008 15:01
Ответить
Интересная штучка! Попробую! Однозначно 5 баллов :)
maxa210976
22.05.2008 13:37
Ответить
Вчера сделала этот вкусный пирожок. Добавила туда ещё крапивку и зеленый лучок. Получилось очень вкусно. Спасибо за идею, а то не знала куда щавель деть. За рецептик , конечно, 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели