Творожный пирог со щавелем и зеленью

Фото к рецепту: Творожный пирог со щавелем и зеленью

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 1 яйцо
  • 400 гр. муки
  • 190 гр. пачка маргарина
  • щепотка соли
  • Для начинки:
  • 400 гр. творога
  • 2 яйца
  • По большому пучку щавеля, петрушки, укропа
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • перец, соль

Способ приготовления

Сейчас сезон молодой зелени. Как можно упустить шанс и не приготовить что-то вкусное. Я уже размещала на нашем сайте семейный рецепт сладкого пирога со щавелем… Но вот рецепт пирога соленого, я бы даже сказала, что с кислинкой.

В принципе все просто.

Сначала нужно быстро замесить тесто. Для этого высыпаем муку горкой, делаем углубление. В него разбиваем яйцо. На терке трем маргарин. Посыпаем солькой и замешиваем тесто. Скатываем в шар, оборачиваем полиэтиленом и кладем на полчаса в холодильник.

За это время моем зелень, обсушиваем, рубим. Растираем творог с яйцами, добавляем сок лайма, соль, перец. Смешиваем творожную смесь с зеленью.

Достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт. Этого теста аккурат хватает на форму диаметром 28 см. В выкладываем тесто на дно формы, оставляя бортики. Протыкаем в нескольких местах вилочкой, чтобы тесто не пузырилось при выпечке.

Выкладываем начинку, разравниваем. Заворачиваем бортики внутрь. Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем пирог до готовности. Если нужно, подрумяниваем грилем до румяной корочки.

Пирог хорош теплым со стаканчиком молока… Ну и холодным на завтрак тоже самое оно!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог (пита) с щавелем, рисом и фетой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Оригинально. Наверное, похоже на пирог с брынзой и зеленью по вкусу.5

Вкусненький пирог! 5++++

Обязательно надо попробовать! А зернистый творог подойдет? 555

20.05.2008 02:19

вкусный пирожок-5+

думаю, что подойдет и зернистый творог и брынза и крем - сыр и даже сыр козий.... какой любите, в общем ;)

вы сговорились....точно! 5+

20.05.2008 02:44

Маша! Какая вещь! С ума сойти!5!

20.05.2008 02:48

да,аппетитные пироги на ночь глядя...тяжело....5+!!

20.05.2008 02:54

Аппетит разожгли прогами, но надо держаться!555!

Думаю пирожок очень вкусненький, то что надо!

Думаю пирожок очень вкусненький, то что надо!

20.05.2008 03:18

Вкуснятина - 5!

20.05.2008 03:58

Слов нет :)) Супер, подано отлично!!!

20.05.2008 05:41

Вкуснотища!Я недавно открыла для себя несладкий творог,оказалось что он также вкусен как и сладенький!5+

20.05.2008 06:12

Неожиданный рецептик, стоит испробовать ;) 555!!!

20.05.2008 06:14

Очень вкусно!:)

Спасибо!Вот попробую обязательно!Вкусно,не сомневаюсь!5

20.05.2008 13:24

Отличный сезонный пирожок!

Актуальный рецептик.Спасибо.5.

Такие чудесненькие пироги я люблю со сладким чаем! :)

можно и с чаем... сама вчера доедала последний кусочек........ ;)

20.05.2008 14:48

творог со щавелем и петруХой очень люблю, а в таком пирожке......вАще!

20.05.2008 15:01

Интересная штучка! Попробую! Однозначно 5 баллов :)

Вчера сделала этот вкусный пирожок. Добавила туда ещё крапивку и зеленый лучок. Получилось очень вкусно. Спасибо за идею, а то не знала куда щавель деть. За рецептик , конечно, 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...