Китайские пирожки шаобин

Фото к рецепту: Китайские пирожки шаобин
Домашняя8Средний
169992964

Ингредиенты

  • тесто
  • 450 гр. муки
  • 225 мл. воды
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • соль
  • перец
  • начинка
  • 300 гр. свинины (у меня говядина)
  • капуста, натертая или мелко нарезанная
  • свежая кинза
  • немного натертого имбиря
  • зеленый лук
  • 2 зубка чеснока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста все компоненты смешать и сделать мягкое тесто.

Поставить на пару часов в холодильник.

Фарш говяжий или свиной смешать с остальными компонентами начинки и перемешать. Пропорции произвольные.

Тесто раскатать колбаской и разрезать на 7-8 частей.

Каждый кругляшок раскатать руками (не обязательно ровно) и положить начинку.

Поднять края и защипать.

Приплюснуть лепешечку и обжарить в масле с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Китайские пирожки шаобин: фото шаг 1
Китайские пирожки шаобин: фото шаг 2
Китайские пирожки шаобин: фото шаг 3
Китайские пирожки шаобин: фото шаг 4
Китайские пирожки шаобин: фото шаг 5
Китайские пирожки шаобин: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
redhat
21.07.2010 22:27

Какие аппетные пирожочки. Так и манят. А как имбирь в пирожках себя ведёт? Я не могу имбирь в жареных пирожках представить. Китайские пиржки почти татарские перемячи.Конечно 5.

irisli
21.07.2010 22:25

Оль, у меня имбирь свежемороженный. Можно и без него. По-моему его чеснок все равно забивает, но в оригинале сказано, так я положила, но в принципе я его не очень люблю.

allenka(alarm clock)

ООО!!Разрез обалденный!*BRAVO*

passion1963

Хороши пирожочки!

tatjana70

заманчивые пирожки.но для меня без имбиря. 5555

mama tasi

По мне так без имбиря уже и Китаем пахнуть не будет :) люблю жареные пирожки, от меня глубокий поклон и 555

lenochek 0107

Очень симпатичные пирожки!*THUMBS UP*

oulga
22.07.2010 01:15

Очень интересно! А тесто примерно какой толщины должно быть и какое соотношение капусты к мясу, жарить лучше на каком режиме? Вот так получилось, что у меня целая ку ча вопросов образовалась. Мужу очень нравится китайская кухня, поэтому и хотелось бы попробовать новоё блюдо. 55555!!!!!

irisli
22.07.2010 02:29

Oulga, делала все на глаз. Соотношение какое хотите. Если муж мясоед - добавьте больше мяса. Жарите как обычно на сковородке. Я еще в подсолнечное масло добавила маленький кусочек сливочного, чтобы получилась корочка. Тесто не очень толстое, но я не отмеряла, посмотрите, чтобы из этого количества получилось кусочков 8.

natapit
22.07.2010 02:38

вкусные пирожочки!!!*THUMBS UP*

naumovec
22.07.2010 04:13

Вкуснотища какая! Обязательно попробую, когда похолодает.

тётя маша

Очень нравятся хотя жареное не уважаю. Без имбиря они просто потеряют свой китайский характер, да и полезный он для пищеварения тоже.

cthueyz
22.07.2010 04:42

Классные пирожочки. А про пропорции ингредиентов думаю так: китайцев целый миллиард, и сомневаюсь, чтобы они все поголовно взвешивали на точнейших весах чего и сколько положить в начинку пирожков и измеряли линейкой толщину теста. Как больше нравится мужу, так и делайте, тогда он Вас очень будет любить. ИМХО.

andreytsibulski

*THUMBS UP*Ирис,после твоих аппетитных пирожков мне пришлось бежать к холодильнику и думать чем зажевать!*OK*Класс,555+!!!

леший

Ой,как аппетитно!!!5555555555555%)

chef
22.07.2010 06:18

Ирис, шикарная начинка. Очень вкусно, сочно и ароматно (капусту с мясом обожаю). От фото хочется куснуть! @}--}--

ирусик-88

Ирис,забираю с удовольствием твой рецепт,соблазнил и видом и составом*THUMBS UP*55555++++

манюша

отличные пирожки!

johnny
22.07.2010 13:46

Очень уважаю пирожки без дрожжей. :)

Marfochka

мммммммммм....вкуснотища то какая, уже хочу ))))) 5555555555+++++++

Marfochka

мммммммммм....вкуснотища то какая, уже хочу ))))) 5555555555+++++++

Armushik
22.07.2010 14:20

Супер!555@}--}--

elitna
22.07.2010 14:55

*THUMBS UP* ВСЁ вкусно - всё!*OK*

krion
22.07.2010 16:12

Ел в Китае! Вкуссно. Правда чуть иначе выглядит и несколько другие ингридиенты, но думаю это особенность кухни северного региона. Вам 5

vicus
23.07.2010 02:25

аппетные пирожочки!

шуш
24.07.2010 03:05

Супер соблазнительные пирожочки!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />

svlux
25.07.2010 18:12

Bojestvenno!!!!!!!!!!!55555555555+++++++++++

irina-kolyshkova

супер 55555*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты