Ингредиенты

  • тесто
  • 450 гр. муки
  • 225 мл. воды
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • соль
  • перец
  • начинка
  • 300 гр. свинины (у меня говядина)
  • капуста, натертая или мелко нарезанная
  • свежая кинза
  • немного натертого имбиря
  • зеленый лук
  • 2 зубка чеснока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста все компоненты смешать и сделать мягкое тесто.

Поставить на пару часов в холодильник.

Фарш говяжий или свиной смешать с остальными компонентами начинки и перемешать. Пропорции произвольные.

Тесто раскатать колбаской и разрезать на 7-8 частей.

Каждый кругляшок раскатать руками (не обязательно ровно) и положить начинку.

Поднять края и защипать.

Приплюснуть лепешечку и обжарить в масле с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Китайские пирожки шаобин: фото шаг 1Китайские пирожки шаобин: фото шаг 2Китайские пирожки шаобин: фото шаг 3Китайские пирожки шаобин: фото шаг 4Китайские пирожки шаобин: фото шаг 5Китайские пирожки шаобин: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

redhat
21.07.2010 22:27
Ответить
Какие аппетные пирожочки. Так и манят. А как имбирь в пирожках себя ведёт? Я не могу имбирь в жареных пирожках представить. Китайские пиржки почти татарские перемячи.Конечно 5.
irisli
21.07.2010 22:25
Ответить
Оль, у меня имбирь свежемороженный. Можно и без него. По-моему его чеснок все равно забивает, но в оригинале сказано, так я положила, но в принципе я его не очень люблю.
allenka(alarm clock)
21.07.2010 22:27
Ответить
ООО!!Разрез обалденный!*BRAVO*
passion1963
21.07.2010 23:00
Ответить
Хороши пирожочки!
tatjana70
21.07.2010 23:18
Ответить
заманчивые пирожки.но для меня без имбиря. 5555
mama tasi
21.07.2010 23:36
Ответить
По мне так без имбиря уже и Китаем пахнуть не будет :) люблю жареные пирожки, от меня глубокий поклон и 555
lenochek 0107
22.07.2010 00:13
Ответить
Очень симпатичные пирожки!*THUMBS UP*
oulga
22.07.2010 01:15
Ответить
Очень интересно! А тесто примерно какой толщины должно быть и какое соотношение капусты к мясу, жарить лучше на каком режиме? Вот так получилось, что у меня целая ку ча вопросов образовалась. Мужу очень нравится китайская кухня, поэтому и хотелось бы попробовать новоё блюдо. 55555!!!!!
irisli
22.07.2010 02:29
Ответить
Oulga, делала все на глаз. Соотношение какое хотите. Если муж мясоед - добавьте больше мяса. Жарите как обычно на сковородке. Я еще в подсолнечное масло добавила маленький кусочек сливочного, чтобы получилась корочка. Тесто не очень толстое, но я не отмеряла, посмотрите, чтобы из этого количества получилось кусочков 8.
natapit
22.07.2010 02:38
Ответить
вкусные пирожочки!!!*THUMBS UP*
naumovec
22.07.2010 04:13
Ответить
Вкуснотища какая! Обязательно попробую, когда похолодает.
тётя маша
22.07.2010 04:32
Ответить
Очень нравятся хотя жареное не уважаю. Без имбиря они просто потеряют свой китайский характер, да и полезный он для пищеварения тоже.
cthueyz
22.07.2010 04:42
Ответить
Классные пирожочки. А про пропорции ингредиентов думаю так: китайцев целый миллиард, и сомневаюсь, чтобы они все поголовно взвешивали на точнейших весах чего и сколько положить в начинку пирожков и измеряли линейкой толщину теста. Как больше нравится мужу, так и делайте, тогда он Вас очень будет любить. ИМХО.
andreytsibulski
22.07.2010 04:52
Ответить
*THUMBS UP*Ирис,после твоих аппетитных пирожков мне пришлось бежать к холодильнику и думать чем зажевать!*OK*Класс,555+!!!
леший
22.07.2010 05:45
Ответить
Ой,как аппетитно!!!5555555555555%)
chef
22.07.2010 06:18
Ответить
Ирис, шикарная начинка. Очень вкусно, сочно и ароматно (капусту с мясом обожаю). От фото хочется куснуть! @}--}--
ирусик-88
22.07.2010 09:30
Ответить
Ирис,забираю с удовольствием твой рецепт,соблазнил и видом и составом*THUMBS UP*55555++++
манюша
22.07.2010 13:23
Ответить
отличные пирожки!
johnny
22.07.2010 13:46
Ответить
Очень уважаю пирожки без дрожжей. :)
Marfochka
22.07.2010 14:07
Ответить
мммммммммм....вкуснотища то какая, уже хочу ))))) 5555555555+++++++
Marfochka
22.07.2010 14:07
Ответить
мммммммммм....вкуснотища то какая, уже хочу ))))) 5555555555+++++++
hayemes
22.07.2010 14:20
Ответить
Супер!555@}--}--
elitna
22.07.2010 14:55
Ответить
*THUMBS UP* ВСЁ вкусно - всё!*OK*
krion
22.07.2010 16:12
Ответить
Ел в Китае! Вкуссно. Правда чуть иначе выглядит и несколько другие ингридиенты, но думаю это особенность кухни северного региона. Вам 5
vicus
23.07.2010 02:25
Ответить
аппетные пирожочки!
шуш
24.07.2010 03:05
Ответить
Супер соблазнительные пирожочки!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />
svlux
25.07.2010 18:12
Ответить
Bojestvenno!!!!!!!!!!!55555555555+++++++++++
irina-kolyshkova
27.07.2010 03:02
Ответить
супер 55555*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели