Стручковая фасоль с пряным чесночным песто

Фото к рецепту: Стручковая фасоль с пряным чесночным песто
Домашняя15 мин.2Простой
52611937

Ингредиенты

  • стручковая фасоль 150 гр.
  • балык 30 гр.
  • вода 30 мл.
  • лимон 1/3 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • помидор 1 шт.
  • семечки подсолнечные 30 гр.
  • масло оливковое 30 мл.
  • соль
  • перец (у меня смесь перцев)
  • кинза 30 гр. (у меня в этот раз петрушка)
  • лёд
  • тмин - 1/2 ч.л
  • травы французские -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка:

Все готовится очень быстро, поэтому сразу подготовим все продукты.

- Фасоль - срезаем хвостики, режем стручки напополам.

- Балык - режем небольшими полосочками

- Помидор - разрезаем напополам (половинку оставляем для песто, половинку режем крупными дольками).

- Песто - подготовьте чеснок,тмин, семечки (немного оставьте для украшения), сок 1/3 лимона, зелень, 1/2 полпомидора, перец, масло оливковое, воду.

2. Готовка

- Фасоль отправляем в подсоленую, кипящую воду на 5-7 минут. В это время наберите в миску холодную холодную воду со льдом.

- На сковородку отправляем балык и помидоры и слегка обжариваем.

- Все ингридиенты для песто отправляем в блендер и смешиваем до однородного состояния.

- Вытаскиваем фасоль, и отправляем в миску с водой и льдом на несколько минут. (это сохранит цвет и упругость фасоли).

- а теперь смешиваем все наши ингридиенты, прохладную фасоль, пряный песто и теплый балык, добавляем травы. Раскладываем по тарелкам, посыпаем семечками, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем свежемолотым перцем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 1
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 2
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 3
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 4
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 5
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 6
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 7
Стручковая фасоль с пряным чесночным песто: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

sergjes
13.07.2010 20:52

По моему есть ошибочка в названии!

sunflower007

уже нет, случайно вышло =):p

sergjes
13.07.2010 21:03

Пардон

Nathalya
13.07.2010 21:09

*THUMBS UP* заманчиво и красиво!

amerikana

представляю, как все это будет играть во рту...Нямище@}--}--

mazajka
14.07.2010 00:06

*THUMBS UP*

passion1963

Браво! и рецепт и фото! *BRAVO*

naumovec
14.07.2010 00:53

*THUMBS UP*

sunflower007

всем большое спасибо, мне очень приятно:)@}--}--

elitna
14.07.2010 04:05

Очень вкусно , молодец!:) 5

mama tasi

Соблазнительные снимки, и салат на ура! 555

laralaram

а ну его... свидание...

chef
14.07.2010 05:21

Это должно быть очень вкусно. Интересный песто(или интересное, "незнай" как правильно), очень даже... Фото красивое, хотя такие блюда сложно снять притягательно @}--}--

ирусик-88

Натка, песто разное бывает,как и пиццы.Понравился ваш вариант*THUMBS UP*555+

sunflower007

всем большое спасибо, очень приятны все оценки. Так долго перечитывала рецепты, думала, чтобы такого с фасолькой сделать, потом ночью в голове все перемешалось и родился такой вариант =)

vicus
06.08.2010 01:17

Лучше вместе с любимым :)

шуш
30.10.2010 02:29

555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты