Пицца домашняя от uliana164

Ингредиенты

тесто дрожжевое - 1 кг
помидоры - 1 кг
сыр "гауда" - 200 гр
ветчина куриная - 150 гр
колбаса конская - 150 гр
колбаса варенная с жирком - 150 гр

лук репчатый - 1 большая головка
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ст.л
томатная паста - 2 ст.л
майонез оливковый - 4 ст.л
зелень (петрушка, укроп, кинза, лук)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто раскатываем размером в большой лист для духовки.

Тесто обильно смазываем соусом. Соус: майонез, томатную пасту (ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ в составе базилик,специи), соевый соус по вкусу, чеснок порезанный мелко. Все смешать в однородную массу.

Затем укладываем поверх соуса лук тонко нарезанный полукольцами, затем рассыпаем смесь колбас нарезанной соломкой, затем мелко порезанная зелень, помидоры нарезанные кружком плотно укладываем сверху, поверх помидор рассыпаем сыр.

Ставим в духовку на 30-40 мин. разогретой до 200 градусов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

ruletka78, можно я, можно я отвечу )) Конская колбаса (у нас она называется махан) очень вкууусная. Она такая сухая и жирная одновременно, вкусно очень кусочек отрезать и посасывать))

laralaram

11.07.2010 14:19

Ответить

Не ставлю оценку - много всего, в пиццу так много не кладут. Алена, один раз пробовала эту колбасу (Господь простит - это не в моих правилах есть это благородное животное) - не-а, не понра!

sergjes

11.07.2010 14:24

Ответить

Согласен с а_леной, настоящая конская - деликатес, а в магазинах, что по 200 - отрава.

варуник

11.07.2010 14:25

Ответить

Кетчуп+майонез+чеснок+...давайте на этом и остановимся))Соевый соус-уже перебор.Ну,это субьективно конечно

а_лена

11.07.2010 14:43

Ответить

да-да, sergjes, вы правы, тот махан, что производится большинством колбасных заводов и продается в магазинах с этикеткой "махан" - это и не махан вовсе!

e-cat

11.07.2010 14:57

Ответить

А тут конкская колбаса - казы называется......и вообще это пирог а -ля пицца

Nathalya

11.07.2010 15:18

Ответить

Хорошую конскую пойди найди! Пробовала только в СССР; по поводу рецепта: сама бываю грешна - когда все, что под рукой в духовку и...

светка-пипетка

11.07.2010 15:28

Ответить

а мне нравится, аппетитно выглядит на фото!

манюша

11.07.2010 15:29

Ответить

Сос для меня черезчур! Чесное и соевый, майонез и кетчуп...

duduka.markedonskaja

11.07.2010 17:36

Ответить

30-40 мин. на 200 градусов!!!!

Да вы не готовили иначе бы знали что с ней за такое время будет. Но насчет всего остального не понимаю за что гнобим? Тут совсем недавно от маститых кулинаров были такие "пиццы"... и ничего, нямки от тех же самых людей или просто стыдливо прошли мимо, а тут новичок "АТУ ЕГО"!

strelec148

11.07.2010 18:01

Ответить

3 по-многим причинам....начиная от источника, заканчивая количеством времени приготовления....

chef

11.07.2010 19:14

Ответить

а_лена, мне автор ответила в личку.
Ничего, на ошибках учатся. Соус конечно не аховый, но на вкус и цвет... Я честно не понимала за что мне занижали оценки в моём первом дебютном рецепте с пиццей, со временем ответ пришёл.
Автору - не обижайтесь, но примите к сведенью @}--}--