Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яйцо по хозяйски с пестиком дуэль реванш

Попробуйте «Яйцо по-хозяйски» с начинками: хреном, сыром, жареным луком и беконом. Украсьте зеленью и огурцами, подавайте в бумажных корзинках!

Продукты

яйца
нарезка бекона(на 1 яйцо - 2 полоски бекона)
зубочистки (для скрепления)
при необходимости соль и перец
начинки:
1)желток + столовый хрен + сыр(на мелкой тёрке)
2)желток + жаренный лук + мелконарезаный бекон (или мяско или сало с прослоичками мяса)
для украшения:
зелень(шнитт-лучок, веточки укропа)
свежий или солёный огурчик (дольки)
в роли "пестика" выступает перчик-чилли
для подачи - бумажные корзинки

Пошаговый способ приготовления

Яйца отварить минут 4 после закипания. Полоски бекона сложить крест на крест, завернуть в них яйцо, скрепить зубочисткой и обжарить.Выкладываем на бумажное полотенце. Затем яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть и измельчить.

Я использовала 2 начинки (всё как любит фермер, с витамином ЦЕ - яйЦЕ, сальЦЕ, мясЦЕ.):

а)желток + столовый хрен + сыр(на мелкой тёрке), б)желток + жаренный лук + мелконарезаный бекон. К начинкам можно добавить немного майонеза (при необходимости) и всё перемешать. Полученной массой нафаршировать половинки яиц.

Учитывая, что жена фермера не лентяйка, предлагается скрепить две половинки яиц, красиво перевезать их шнитт-лучком "бантиком", украсить веточкой укропа, долькой огурчика. А сверху водрузить "пестик" - уставшему фермеру, да с намёком.

Вариант подачи №2:

если жена фермера не хочет возиться ни с "пестиком", ни с "бантиком" - она подаёт ему просто фаршированные яйца в беконе и горiлочку(см.фото).

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10059

Понравилось: 81

Автор: elitna

Создан: 09 июля 2010, 03:44

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

В кипящей воде разговаривают два яйца: - Смотри, всего десять минут варимся, а уже такие крутые!

Остался фермер без пестика и без одного... чем теперь стрелять будет Тань ну молодчинка,ну рассмешила Ну просто ШИКАРНЫЙ рецепт,лихо ты яичко перебинтовала,видать рука набита Ушла и я тренироваться перебинтовывать.Ну подруга опять чу проиграю

redhat

09 июля 2010, 11:18

Вот такой "гламур по-фермерски" 5!

odessa1949

09 июля 2010, 11:22

Обалдеть!!! Я, глянув на главное фото, вообще не поняла, что-же такое с яйцом произошло. В каком солярии оно так загорело. Чудо какое-то! 555!

ната777

09 июля 2010, 11:27

Отлично приготовлено. Вкусно.5.

Inna_2107

09 июля 2010, 11:31

Оригинально и вкусно!!!