Ирландское рагу

Фото к рецепту: Ирландское рагу
ДомашняяПростой
87232027

Ингредиенты

  • мясо (телятина,свинина или курица)
  • репчатый лук
  • кабачки
  • баклажаны
  • помидоры
  • картофель
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

РЕЖЕМ МЯСО НА МАЛЕНЬКИЕ КУСКИ,ОБЖАРИВАЕМ В МАСЛЕ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ.ЛУК НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ДОБАВИТЬ К МЯСУ.ОБЖАРИТЬ.ПЕРЕЛОЖИТЬ ВСЁ В КАСТРЮЛЮ,ЗАЛИТЬ ВОДОЙ И ТУШИТЬ ДО МЯГКОСТИ МЯСА.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ.КАБАЧКИ ОБВАЛЯТЬ В МУКЕ И ОБЖАРИТЬ.ОТДЕЛЬНО ОБЖАРИТЬ БАКЛАЖАНЫ.

ПОМИДОРЫ ПОМЕСТИТЬ В КИПЯТОК НА НЕСКОЛЬКО МИНУТ,ЗАТЕМ СНЯТЬ ШКУРКУ,МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ПОТУШИТЬ ДО СОСТОЯНИЯ СОУСА.

КАРТОФЕЛЬ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ И ДОБАВИТЬ К МЯСУ.ДАТЬ ЗАКИПЕТЬ.ДОБАВИТЬ КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ.ЕСЛИ НУЖНО ДОБАВИТЬ ВОДЫ.ТУШИТЬ ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ ОВОЩЕЙ И ДОБАВИТЬ ПОМИДОРЫ.ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ.

КАК ТОЛЬКО РАГУ БУДЕТ ГОТОВО ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ.

Дополнительная информация

ЭТО РАГУ Я ГОТОВЛЮ ДАВНО...ЕЩЁ СО ШКОЛЫ...К СОЖАЛЕНИЮ ДОСЛОВНО РЕЦЕПТ НАПИСАТЬ НЕ МОГУ...НЕ СОХРАНИЛАСЬ ВЫРЕЗКА ИЗ ГАЗЕТЫ...ПИСАЛА ПО ПАМЯТИ...ДУМАЮ НИЧЕГО НЕ УПУСТИЛА... ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ РАГУ...НЕ СЛОЖНОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

555!!!*BRAVO*

smiga
29.06.2010 13:07

Очень аппетитно !555+++

dajana
29.06.2010 13:33

такие блюда всегда вкусные.555;)

ната777

Очень вкусно. Подкупает простота рецепта. 5. Взяла в копилку.

chaika89
29.06.2010 15:15

Вкусно!*THUMBS UP*

тётя маша

В ирландском рагу кабачки и баклажаны - это же надо придумать!*DONT_KNOW*

гульшан

Обажаю рагу!!!*THUMBS UP*

неля0503

С дебютным рецептом,5! :)

неля0503

P.S.Только,пож.,не пишите текст большими буквами - трудно читать....

манюша

С дебютом! 5

olerose
29.06.2010 16:24

спасибо за коментарии...учту все пожелания...:):):)

ritik34
29.06.2010 17:58

Eto ne irlandskoe ragu,sorry:-(.

мореход

Ирландское рагу (англ. Irish stew) — национальное блюдо ирландской кухни. Является традиционным и одним из самых популярных в стране. по материалам Вики В состав классического рагу входят баранина, картофель, лук, а также петрушка и тмин. Чаще всего мясо режется небольшими кусочками, в то время как овощи — крупно, наполовину или четвертями. Ингредиенты складывают в глубокую посуду, например, сотейник, после чего заливают водой и тушат на медленном огне около 1 часа.

olerose
29.06.2010 20:16

согласна что с классическим рецептом ничего общего нет...но как вариант...думаю не плохо...;)

hole
29.06.2010 20:21

Да отлично!

natapit
29.06.2010 21:58

с первым!удачи!!!

olerose
29.06.2010 23:52

спасибки...:)

chef
30.06.2010 05:11

С дебютом! Удачи на сайте и положительных эмоций @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты