Ирландское рагу по рецепту настюля
Приготовьте ароматное ирландское рагу с говядиной, овощами и специями. Идеальный рецепт, чтобы насладиться домашним уютом и вкусом традиционной кухни.
Продукты
- говядина - 700 г
- растительное масло - 3 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- консервированные помидоры - 400 г
- лук - 2
- сельдерейная соль - 1 ч. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.
- меласса - 1/3 ст. л.
- говяжий бульон - 1 ст. л.
- морковь - 3
- изюм - 1/2 ст. л.
- имбирный корень - 1/2 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
наколите духовку до 175°С
Оботрите мясо бумажным полотенцем. В сотейнике растопите масло на сильном огне. Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки,добавьте муку и,перестовая помешивать, поссеруйте ещё 1 мин. Добавьте помидоры вместе с соком,лук,сельдерейную соль и перец.
Смешайте в небольшой миске уксус,мелассу и говяжий бульон.Залейте мясо уксуной смесью,перемешайте и доведите до окипения.
Накройте сотейник крышкой и поместите в духовку.Запекайте около 2 часов, пока мясо не станет мягким.
Добавьте морковь,изюм,и имбирь. Продолжайте запекать ещё около 20 мин.,пока морковь не станет мягкой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти