Компот

Соленья и маринады

Лепешки с творогом и зеленью

Name: Лепешки с творогом и зеленью
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; кефир; растительное масло; сода; соль; творог; зелень; сметана; сливки

Лепешки с творогом и зеленью: простые рецепты с мукой, теплым кефиром и начинкой из творога, зелени, сметаны или сливок. Вкусно и полезно!

Продукты

для теста:
мука - 3 ст.
кефир (теплый) - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
зелень - 70-100 г
сметана или сливки - 5-6 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Убрать его в теплое место на пол часа, накрыть полотенцем.

Раскатать круглые лепешки где-то в 1мм. толщиной.

Лепешки жарить на разогретой сковороде(без масла) примерно по 10-15 секунд с обеих сторон. Накрыть полотенцем, чтобы оставались теплыми.

Взять зелень, отрезать стебли(они не понадобятся), мелко порубить.

Смешать творог со сметаной, посолить, добавить зелень.

Завернуть в рулетики или конвертики.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12869

Понравилось: 39

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 39)

Автор: avasiliev

Создан: 28 июня 2010, 19:24

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Рецепт начинки откуда то из детства...)

"Это вкусно, но оценку не ставлю, для себя ничего нового не узнала... Фото красивое, но, как я понимаю, занимаетесь этим профессионально?" 1. я здесь не ради оценок))) 2. что то новое как уже сказали выше придумать сложно))) 3. да, я фотограф, но люблю кулинарию

krakazuka

29 июня 2010, 01:49

Великолепное фото!

chef

29 июня 2010, 05:58

Красивое фото и вкусные лепёшки!

ирусик-88

29 июня 2010, 08:36

Если выбирать из двух одинаковых рецептов,я отдам своё предпочтение этому он аппетитней благодаря фото , сомневаюсь я что на сайте уже был именно такой рецепт 555555++++

strelec148

29 июня 2010, 15:18

очень аппетитно смотрится...но можно было добавить вариантом...5!

irina-kolyshkova

29 июня 2010, 16:10

555

mama tasi

01 июля 2010, 05:16

Готовлю из такого теста лепёшки, но "толстенькие", получаются воздушная подушка для любой начинки.. тем более аппетитно получится с той, которая родом из детства (а толстые стебли от зелени не стоит выкидывать, из них получится замечательный букет Гарни!) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти