Лепешки с творогом и зеленью

Ингредиенты

для теста:
3 ст. муки
1 ст. кефира (теплый)
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

для начинки:
500 г. творога (лучше весовой)
70-100 г. зелени( укроп+петрушка)
1 ч.л. соли
5-6 ст.л. сметаны или сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Убрать его в теплое место на пол часа, накрыть полотенцем.

Раскатать круглые лепешки где-то в 1мм. толщиной.

Лепешки жарить на разогретой сковороде(без масла) примерно по 10-15 секунд с обеих сторон. Накрыть полотенцем, чтобы оставались теплыми.

Взять зелень, отрезать стебли(они не понадобятся), мелко порубить.

Смешать творог со сметаной, посолить, добавить зелень.

Завернуть в рулетики или конвертики.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт начинки откуда то из детства...)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

"Это вкусно, но оценку не ставлю, для себя ничего нового не узнала... Фото красивое, но, как я понимаю, занимаетесь этим профессионально?" 1. я здесь не ради оценок))) 2. что то новое как уже сказали выше придумать сложно))) 3. да, я фотограф, но люблю кулинарию

krakazuka

29.06.2010 01:49

Ответить

Великолепное фото! *BRAVO*

chef

29.06.2010 05:58

Ответить

Красивое фото и вкусные лепёшки!

ирусик-88

29.06.2010 08:36

Ответить

Если выбирать из двух одинаковых рецептов,я отдам своё предпочтение этому он аппетитней благодаря фото

, сомневаюсь я что на сайте уже был именно такой рецепт *THUMBS UP*

555555++++

strelec148

29.06.2010 15:18

Ответить

очень аппетитно смотрится...но можно было добавить вариантом...5!

29.06.2010 16:10

555

29.06.2010 19:10

01.07.2010 05:16

Готовлю из такого теста лепёшки, но "толстенькие", получаются воздушная подушка для любой начинки.. тем более аппетитно получится с той, которая родом из детства

(а толстые стебли от зелени не стоит выкидывать, из них получится замечательный букет Гарни!) 555