Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепешки с творогом и зеленью

Лепешки с творогом и зеленью: простые рецепты с мукой, теплым кефиром и начинкой из творога, зелени, сметаны или сливок. Вкусно и полезно!

Продукты

для теста:
3 ст. муки
1 ст. кефира (теплый)
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
для начинки:
500 г. творога (лучше весовой)
70-100 г. зелени( укроп+петрушка)
1 ч.л. соли
5-6 ст.л. сметаны или сливок

Пошаговый способ приготовления

Вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Убрать его в теплое место на пол часа, накрыть полотенцем.

Раскатать круглые лепешки где-то в 1мм. толщиной.

Лепешки жарить на разогретой сковороде(без масла) примерно по 10-15 секунд с обеих сторон. Накрыть полотенцем, чтобы оставались теплыми.

Взять зелень, отрезать стебли(они не понадобятся), мелко порубить.

Смешать творог со сметаной, посолить, добавить зелень.

Завернуть в рулетики или конвертики.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12827

Понравилось: 39

Автор: avasiliev

Создан: 28 июня 2010, 19:24

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Рецепт начинки откуда то из детства...)

"Это вкусно, но оценку не ставлю, для себя ничего нового не узнала... Фото красивое, но, как я понимаю, занимаетесь этим профессионально?" 1. я здесь не ради оценок))) 2. что то новое как уже сказали выше придумать сложно))) 3. да, я фотограф, но люблю кулинарию

krakazuka

29 июня 2010, 01:49

Великолепное фото!

chef

29 июня 2010, 05:58

Красивое фото и вкусные лепёшки!

ирусик-88

29 июня 2010, 08:36

Если выбирать из двух одинаковых рецептов,я отдам своё предпочтение этому он аппетитней благодаря фото , сомневаюсь я что на сайте уже был именно такой рецепт 555555++++

strelec148

29 июня 2010, 15:18

очень аппетитно смотрится...но можно было добавить вариантом...5!

irina-kolyshkova

29 июня 2010, 16:10

555

mama tasi

01 июля 2010, 05:16

Готовлю из такого теста лепёшки, но "толстенькие", получаются воздушная подушка для любой начинки.. тем более аппетитно получится с той, которая родом из детства (а толстые стебли от зелени не стоит выкидывать, из них получится замечательный букет Гарни!) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 399