Ингредиенты

  • курица весом 1,5 кг. (без грудки)
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст. л сухих приправ (это может быть базилик, розмарин, майран, орегано. я брала "прованские травы")
  • 4 ст. л растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть, обсушить и разрезать на порционные куски (грудку я отложила для другого блюда).

Чеснок очистить от верхней шелухи, разнять на зубчики (но их не чистить!).

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сухие травы, чеснок, сверху разложить кусочки курицы. Добавить соль, перец, лавровый лист.

На сильном огне обжарить курицу в течении 5-7 минут.

Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушим курицу до мягкости (София пишет, что тушить надо в течении 1,5 часов. Я ограничилась 1 часом 15 минутами).

При подаче полить образовавшимся соусом. Чеснок можно размять и смешать с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица в чесноке: фото шаг 1Курица в чесноке: фото шаг 2Курица в чесноке: фото шаг 3Курица в чесноке: фото шаг 4Курица в чесноке: фото шаг 5

Дополнительная информация

Рецепт до безобразия прост, но это не делает блюдо менее вкусным. Мягкая, ароматная курочка так и тает во рту. Нам очень понравилось. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
21.06.2010 02:04
Ответить
Курица с чесноком практически идеальное сочетание, делала, но по другому рецепту. Это действительно вкусно!!!:)
irisli
21.06.2010 02:05
Ответить
ароматно! 55555
natapit
21.06.2010 02:06
Ответить
с чесноком у меня любят все!555!
манюша
21.06.2010 02:09
Ответить
Я знаю, есть рецепт приготовления курицы с чесноком в духовке. Но у меня здесь с духовкой проблема.:(
nastaya ozh
21.06.2010 02:11
Ответить
555*THUMBS UP*
andreytsibulski
21.06.2010 02:09
Ответить
Класно,5!!!
katty_r
21.06.2010 02:14
Ответить
Ароматная курочка!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
sigma002
21.06.2010 02:18
Ответить
Нужно попробовать!555555:)
pantera
21.06.2010 02:18
Ответить
:)Вкусно, ароматно!!!55555+
лиссса
21.06.2010 02:20
Ответить
тут не в чесноке курица, похоже, что в саже? ааа, нет, оказывается в травах и в перце. =O
pinkflamingo1962
21.06.2010 02:24
Ответить
Это действительно очень вкусно! 555
margaleta
21.06.2010 02:28
Ответить
Молодец! 5!!!
Nathalya
21.06.2010 02:47
Ответить
ароматно! *OK*
anasstko
21.06.2010 02:52
Ответить
Интересно!!!
манюша
21.06.2010 02:55
Ответить
Мужики пол-ночи дверью холодильника хлопали!)))
fanny
21.06.2010 02:53
Ответить
Ароматная курочка!:)
кыш
21.06.2010 02:57
Ответить
5! Отличный результат!:)
манюша
21.06.2010 03:01
Ответить
спасибо!
светлана65
21.06.2010 03:04
Ответить
Очень вкусно!*THUMBS UP*
naumovec
21.06.2010 03:15
Ответить
Очень вкусно!
glaros
21.06.2010 03:25
Ответить
Вкусная курочка!5!
иррез
21.06.2010 03:28
Ответить
Очень нежная и вкусная!:)
манюша
21.06.2010 04:01
Ответить
Благодарю!
chaika89
21.06.2010 04:32
Ответить
Вкусненькая курочка*THUMBS UP*
тётя маша
21.06.2010 04:50
Ответить
Это рецепт который был в моде в 70-х годах 20-го века. В оригинале говорилось про 40 зубчиков чеснока.
johnny
21.06.2010 04:58
Ответить
*THUMBS UP*
nuna
21.06.2010 05:21
Ответить
4esnok s kuricey eo ne4to. poprobuyete varennuyu kuricu porezannuyu na kuski na neskolko 4asov podderjat razbavlenniy v vode iezmel4enniy 4esnok s kinzoy,em bolshe 4esnoka , tem lu4she. A vash variant s travami... Slyunki potekli...555
chef
21.06.2010 06:27
Ответить
Очень ароматная и вкусная курочка @}--}--
Inna_2107
21.06.2010 12:08
Ответить
Вкусная курица!!!
ambrinna
21.06.2010 12:14
Ответить
*THUMBS UP*ням!
манюша
21.06.2010 15:47
Ответить
Мириам, я знаю о каком рецепте Вы говорите. Но готовиться курица в духовке. А впрочем, спорить не буду, вам видней. Спасибо всем заглянувшим за внимание к рецепту!
fraut
21.06.2010 16:23
Ответить
курочка с чесночком- объедение!!!! спасибо за рецептик:)
vicus
21.06.2010 18:32
Ответить
действительно идеальный вкус!!!
hayemes
21.06.2010 19:10
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
chudo
21.06.2010 21:51
Ответить
очень люблю и часто делаю ;)
mellorn
21.06.2010 23:58
Ответить
Машуль, очень вкусная курочка! Чесночек любим! 555
strelec148
22.06.2010 01:45
Ответить
любитель ты курицы! ;) 5!
манюша
22.06.2010 01:53
Ответить
Ксюша, курица - самая дешёвая птица. Поневоле полюбишь...
lorxen1
22.06.2010 04:02
Ответить
курочка, да с чесночком мммммм*BRAVO* 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели