Нежная курица с чесноком и травами, с брокколи в кляре

1. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см.

2. Сковороду разогреть без масла.

3. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь.

4. Капусту брокколи выложить в глубокую тарелку, залить кипятком и оставить на 1 минуту.

5. Смешать все ингредиенты для кляра, сыр натереть на мелкой терке и добавить в кляр.

6. Каждое соцветие капусты промакнуть бумажным полотенцем и окунуть в кляр и обжарить в масле, со всех сторон, до золотистого цвета.

7. Подавать куриные грудки с гарниром из капусты в кляре. Приятного аппетита!