Котлеты особые

Фото к рецепту: Котлеты особые

Ингредиенты

  • 500 гр. мясного фарша
  • 2луковицы
  • 100 гр. свежей капусты
  • 1 картофелина
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • зелень петрушки
  • панировочные сухари
  • соль перец
  • расти тельное масло
  • соус:
  • 2 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 гр. сухого красного вина
  • 2 ст.л. томатного соуса
  • 1 ст.л. свежего орегано (душицы) или 1 ч.л. сушеного
  • соль перец, сахар.
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

В мясной фарш добавить пропущенные через мясорубку картофель, лук, капусту, чеснок.

Добавить измельченную зелень петрушки, соль и перец.

Добавить яйцо, всё хорошо перемешать.

На сковородке в оливковом масле (или в любом растительном) обжарить котлеты, запанированные в сухариках.

В другой сковородке приготовить соус:

На растительном масле обжарить чеснок, нарезанный тонкими пластинками.

Добавить нарезанные кубиками помидоры без кожицы, обжарить вместе с чесноком 5 минут.

Добавить орегано, вино, томатный соус, постоянно помешивая, выпарить лишнюю жидкость.

Соус посолить, поперчить, добавить немного сахара.

Котлеты положить в соус, тушить на слабом огне 10-15 минут, перевернув котлеты один раз.

Котлеты разложить по тарелкам, полить соусом, посыпать свежим орегано.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Такое я просто обожаю! Очень люблю котлетки: и с подливой,и без. 5!

natapit
13.06.2010 19:22

очень вкусно.знаю!555!

antea
13.06.2010 19:28

Спасибо!

johnny
13.06.2010 19:34

Котлеты в соусе - вкусно!

hole
13.06.2010 19:35

Обожаю готовить котлеты и узнавать новые рецепты их! Рецепт пальчики оближешь!

ирусик-88

Даже представила их вкус и нежную структуру,так аппетитно приготовлено*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

allenka(alarm clock)

Вкусно!Я летом всегда мясо-овощные котлеты делаю. 555!

sweta1
13.06.2010 19:57

так вкусно!5!:)*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

ната777

Очень вкусно. 5.

Nathalya
13.06.2010 20:29

очень люблю такие вещи!

Фруша

Похоже на ленивые голубцы!!!

antea
13.06.2010 23:40

Всем спасибо!

тойоточка

:)Вкусные котлеты!

naumovec
14.06.2010 01:08

Мечта!

люба-пытка

ВКУСНО, так по домашнему *THUMBS UP* 555+++ @}--}--

ambrinna
14.06.2010 02:37

*THUMBS UP*

шуш
14.06.2010 02:48

Ооооочень интересные котлетки- вкуснющие!!!! Соус просто замечательный!!!! Ароматно и вкуууусно! 55555555*BRAVO*

севуля

Вкусные котлетки! 5!:)

for_ever
14.06.2010 03:05

Анна Юлиановна, мне очень понравились Ваши котлетки! Никогда не пробовала с капустой! Видимо очень сочно получается! 55555 Спасибо Вам за поданную идею!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
14.06.2010 04:03

Очень вкусные домашние котлетки! 5!:)

mamulkakt

Слышала о сибирских пельменях с капустой...а вот котлетки? обязательно попробую.Спасибо!

chef Ruletka

Сочные котлетки и ароматный соус. Вкусно! 5+ @}--}--

Inna_2107

Сочные котлеты!и вкусные!@}--}--*THUMBS UP*5!

cus-pus
14.06.2010 20:07

Отменные котлетки !

laralaram

Котлеты не люблю, но готовила с капустой - точно: так вкуснее и сочнее! Хороший рецепт!

oulga
15.06.2010 02:00

Вкусные котлетки! 55555!!!!!

vicus
20.06.2010 17:05

Вкусные котлеты!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты