Котлетки из куриных желудочков (в духовке)

Ингредиенты

  • приблизительно 300 гр. куриных желудочков (очищенных и промытых)
  • 3 ст л овсянки
  • 50 мл. кефира
  • 1 желток
  • соль
  • перец,сахар
  • 2 болгарских перца

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать желудочки с овсянкой

Прокрутить через мясорубку

Посолить,поперчить

Добавить кефир и желток

Выбить фарш о поверхность стола,пока масса не станет упругой и пышной

На сковороду налить чуть растительного масла

Порезать на квадратики перец

На сковороду выложить перец,слегка обжарить и добавить грибы

Немного потушить,добавить томатную пасту,посолить,поперчить,добавить немного сахара

Потушить почти до выпаривания жидкости

Снять с плиты

Всыпать сыр и перемешать

Дно формы чуточку смазать растительным маслом

Из фарша сделать котлетки и положить на расстоянии друг от друга

Нашинковать капусту

Кабачок очистить и нарезать брусочками

Присолить

В зазоры между котлетами положить капусту с кабачками

Форму залить томатно-грибным соусом и ничем не накрывать

Духовка на 180

Поставить форму в духовку

У меня ушло 30 минут

Пошаговые фото рецепта

Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 1Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 2Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 3Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 4Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 5Котлетки из куриных желудочков (в духовке): шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

вот так!
13.06.2010 17:48
Ответить
интересно и экономично)))
aleks31
13.06.2010 17:59
Ответить
Возьму на заметку. Люблю желудочки, но мои их не едят, попробую обмануть!;)
sveta-koolinar
13.06.2010 18:04
Ответить
Ммммм... Вкуснятина! Очень аппетитно! *BRAVO*
allenka(alarm clock)
13.06.2010 18:05
Ответить
спасибо!:)
natapit
13.06.2010 18:08
Ответить
какие сочные!!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
13.06.2010 18:10
Ответить
такие смачные и аппетитные фотки, как раз к обеду ;)
ната777
13.06.2010 18:15
Ответить
Люблю желудочки. Очень интересный и экономичный рецепт. Спасибо. Забрала в копилку.5.
maria kese
13.06.2010 18:25
Ответить
Интересный рецепт, никогда не ела котлетки из желудочков, необходимо это срочненько исправить. 55555+++++*THUMBS UP*
mamuka
13.06.2010 18:52
Ответить
55!Спасибо!
mar33_33
13.06.2010 19:36
Ответить
Очень сочные! 5
ирусик-88
13.06.2010 19:37
Ответить
Для меня абсолютно новый состав в котлетах,прежде ни когда мной не виданный,очень соблазнительно-аппетитный! Здорово как придумала и состав котлет и способ их приготовления *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*5555555+++++++
allenka(alarm clock)
13.06.2010 19:50
Ответить
Спасибо,девочки! Ирочка,так получилось - купили 1,5 кг желудочков,а едоков всего двое. Большую часть просто пожарила,а из остатков сделала котлетки.Жарить больше не хотелось,вот и подумала,а почему не в духовке,остальное по ходу придумывалось.Результат оказался весьма и весьма,решила поделиться.:)
гульшан
13.06.2010 19:53
Ответить
Спасибо!!55
sweta1
13.06.2010 19:54
Ответить
конечно,это очень вкусно!5!:)
irina-kolyshkova
13.06.2010 20:26
Ответить
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК!!!555!!!ОТЛИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ@}--}--
Nathalya
13.06.2010 20:29
Ответить
очень интересный рецепт!
allenka(alarm clock)
13.06.2010 22:55
Ответить
Спасибо!
ботакоз
13.06.2010 23:25
Ответить
Замечательный способ - и котлеты и гарнир и соус - комплексный
ботакоз
13.06.2010 23:27
Ответить
Во как,комп не дал дописать - сам вставил комент!*DONT_KNOW* Хотела написать:настоящий комплексный обед три в одном,супер!*BRAVO*
романита
14.06.2010 00:42
Ответить
*THUMBS UP*5!Неожиданнл и вкусно!
naumovec
14.06.2010 01:06
Ответить
Здорово!
шуш
14.06.2010 02:48
Ответить
Алёнка, супер аппетитные котлетки!!!!! 55555555*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
14.06.2010 03:08
Ответить
Спасибо!!!
murrrrrya
14.06.2010 03:28
Ответить
*YAHOO*55555555555
chef
14.06.2010 05:37
Ответить
Какой необычный состав и яркие снимки @}--}--
allenka(alarm clock)
14.06.2010 14:48
Ответить
Спасибо!!!
Aaaaa
14.06.2010 18:39
Ответить
555@}--}--
lillit1
14.06.2010 19:03
Ответить
желудочки очень любим, но котлетки из них жарить не догадались:)
irusya.by
15.06.2010 00:02
Ответить
заберу
allenka(alarm clock)
18.06.2010 15:55
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru