Салат с раковыми шейками от fanny

Авокадо очистить, порезать небольшими кусочками, можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

Очистить корень сельдерея и натереть на средней терке.

Помидор освободить от косточек, использовать только мякоть,порезать ее.

Огурец порезать тонкими дольками.

В миску положить порванный руками, промытый и обсушенный салат, положить вынутые из банки кусочки раковых шеек (их легко можно заменить креветками или крабовым мясом), добавить остальные ингредиенты.

Приготовить заправку: смешать мед с бальзамическим уксусом - он хорошо растворяется в нем, добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок, горчицу и оливковое масло, хорошо перемешать.

Салат посолить и поперчить по вкусу, полить заправкой, перемешать и подавать.

Приятного аппетита!