Салат с раковыми шейками от дуни смирновой ("звездный" фм)
Ингредиенты
- раковые шейки (пресервы) - 200 г
- салат рукола - 200 г
- корень сельдерея - 1/2 шт.
- кинза (зелень сельдерея) - 1 пучок
- сыр с голубой плесенью - 100 г
- гранат - 1/4 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- крем-бальзамико
Пошаговый рецепт приготовления
Корень сельдерея очистить, нарезать очень тонкими пластинками (можно натереть на крупной терке).
Вместо зелени сельдерея я использовала зелень кориандра (кинзу), ее крупно порезать.
Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок.
Раковые шейки, сельдерей, руколу и кинзу перемешать, выложить на блюдо.
Очистить гранат и освободить от пленок зерна нескольких его секций.
Салат посыпать измельченным руками до крошек сыром, гранатовыми зернами, полить заправкой, осторожно перемешать.
Сверху сбрызнуть несколькими каплями бальзамического крема.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chemicolya
Ответить10.03.2013 22:52
Всё самое вкусное и мною любимое! Ой, Оль, спасибо, что просветила кто такая Дуня Смирнова Что-то я отстала от жизни не знаю такую. Но теперь буду знать и она будет у меня ассоциироваться с таким замечательным салатом.
fanny
Ответить10.03.2013 23:45
Олечка, ну как же так, неужели ты никогда Школу злословия не смотрела, ведь она уже больше 10 лет существует?
passion1963
Ответить10.03.2013 23:10
Салаты я такие очень люблю, правда предпочитаю, все-таки сельдерей, а не кинзу. "Два дня" смотрела, понравился.
fanny
Ответить10.03.2013 23:43
Да, Вика, не зря я к твоему салату вариантом присоединилась и в оригинале был именно сельдерей, но для себя я его заменила на кинзу.
Ирина 211978
Ответить10.03.2013 23:30
Мне тоже без кинзы, а так всё очень нравится!
sweta1
Ответить11.03.2013 01:52
мне ,как и Вике,без кинзы,Оль!Вкусный салат,очень такие люблю!(а ни та ли это Дуня ,что за самого Чубайса замуж вышла?!)
fanny
Ответить11.03.2013 10:14
Свет, она самая!
Кудесница
Ответить11.03.2013 08:07
Салат великолепный, очень вкусный!!!
andreytsibulski
Ответить11.03.2013 08:27
Отличный салат,особенно с кинзой!!!
nira60
Ответить11.03.2013 09:02
Отличный салат!!!!
Марина
Ответить11.03.2013 09:52
Салатик просто чудо!!! Все мои любимые ингредиенты!!!
krolya
Ответить11.03.2013 09:57
а мне можно и с кинзой
fanny
Ответить11.03.2013 10:14
Ура!
fanny
Ответить11.03.2013 10:16
Большое спасибо вам, девочки и мальчики! Всем по желанию меняю любимою мною кинзу на нелюбимый сельдерей или нейтральную петрушку.
Lgrant (Лена)
Ответить11.03.2013 10:50
Дуня - разноплановая какая. то с мужем на фоне бабкиного ковра с огурцом, то - раковые шейки.
fanny
Ответить11.03.2013 11:04
Лена, я думаю, что ковер с огурцом это для нас придуманный ход, для нее это скорее экзотика, как для нас джакузи с лангустинами!
А вообще, несколько лет назад в журнале "Гастроном она давала большое интервью с рецептом (есть там такая рубрика в каждом номере "Рецепт с автографом"), так вот я помню, что она там говорила, что готовить любит и умеет, и , что ей не так было бы обидно, если бы ее назвали плохим писателем или режиссером, чем если бы сказали, что она плохо готовит. Вот как-то так. В этом смысле, наш человек.
Lgrant (Лена)
Ответить11.03.2013 13:25
Оль, я верю в то, что Дуня хозяйка хорошая, у нее лицо такое приятное и передачи мне с ней очень нравятся.
irina-kolyshkova
Ответить11.03.2013 11:51
chudo
Ответить11.03.2013 11:57
Оль, хоть и не знаю кто это такая, но салат для нее ты очень вкусный приготовила
ogiway
Ответить11.03.2013 11:59
НУ-наш-не наш, а с раковыми шейками у нас туго..даже прессервов нету...Но- из прошлой волжской жизни вкус раковых шеек помню отлично! Так что-зачетный салатик-весьма и весьма!!!!! Дуню видела в "Отцах и детях"..."Школу" иногда тоже видела-но как-то с ней не аасоциируется..
Каааааароче-салатик-прелесть, подача класс!
fanny
Ответить11.03.2013 14:41
Для тех у кого с раками проблема, можно заменить креветками, хотя у нас такие же пресервы креветок в рассоле стоят дороже шеек раковых.
ogiway
Ответить12.03.2013 04:04
Во-во, проблемы множатся
bu inna
Ответить11.03.2013 12:00
ммм, какой вкусный салтик
fim
Ответить11.03.2013 12:02
Оля! Очень насыщенный и пряный вкус должно быть. Интересный салат очень!
jamiroquai
Ответить11.03.2013 13:04
Обожаю ее передачи , фильмы и чувство юмора! И салатик не подкачал!
fanny
Ответить11.03.2013 14:45
Я тоже люблю ее и ее творчество.
Фильм "Прогулка" если кто не смотрел, посмотрите обязательно, первый, по-моему фильм с И.Пеговой, она там так хороша! И Цыганов с Баршаком друг друга стоят.
jamiroquai
Ответить11.03.2013 17:17
Видела этот фильм сразу, как только он появился в сети. Уважаю фильмы А.Учителя. Смотрела и поражалась динамике фильма, подаче и "игре", которая там происходила...
yvitsa
Ответить11.03.2013 13:11
Уважаю Дуню за "неудобность". В тандеме с Толстой обе очаровательно-стервозны. "Два дня" смотрела с удовольствием. Не то чтобы "Ах!", но достаточно свежо было.
И салат очень приятный. Я бы тоже для себя сельдерей кинзой заменила!
jamiroquai
Ответить11.03.2013 14:10
Сегодня услыхала по радио "Путь от женщины к стерве лежит через мужчину"
fanny
Ответить11.03.2013 14:49
"Путь от женщины к стерве лежит через мужчину" - хорошо сказано!
fanny
Ответить11.03.2013 14:47
В последние годы как-то и не наблюдала в ШЗ их стервозности - то ли дамы помягчели с годами, то ли приглашают теперь исключительно уважаемых ими личностей...
jamiroquai
Ответить11.03.2013 17:18
Помудрели, скажем так...
dobry_doktor
Ответить11.03.2013 14:08
Салатик чудесный, спасибо за рецепт!!!
ма-ма
Ответить11.03.2013 21:08
Оленька, замечательный салатик! Мне и с кинзой и с сельдереем нравится!
кыш
Ответить12.03.2013 00:27
Как же вкусно ест Дуня Смирнова!
chef
Ответить13.03.2013 00:23
Олька, 2 порции сейчас бы слопала в один мось!
chef cook
Ответить28.03.2013 13:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты