Картофельный салат с раковыми шейками
Попробуйте наш картофельный салат с раковыми шейками, перепелиными яйцами, овощами и пикантной заправкой из майонеза и гранатового соуса!
Продукты
- раковые шейки (или креветки) в рассоле 350-400 г
- перепелиные яйца 10 шт.
- картошка 2-3 шт.
- салат листовой 150-200 г (у меня смесь)
- сельдерей 2 стебля
- порей 1/2 стебля
- огурцы 2 шт.
- соль
- для заправки:
- майонез 3 ст.л.
- гранатовый соус (наршараб) 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Если нет раковых шеек или креветок в рассоле, их можно просто отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Жидкость сохранить.
Картошку отвариваем в мундире до готовности, чистим. Нарезаем небольшими кубиками.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим, режем на четвертинки.
Салат измельчаем руками, порей режем тонкими кольцами.
Сельдерей режем соломкой, огурцы - кубиками.
Все вышеописанное (кроме раковых шеек) соединяем, чуть-чуть подсаливаем. Немного листового салата откладываем для украшения.
Все элементы заправки соединяем и размешиваем до однородности. Заправляем салат.
Добавляем половину раковых шеек, размешиваем. Если получается суховато, добавляем рассол из под раковых шеек и выкладываем горкой на блюдо.
Украшаем оставшимся салатом и раковыми шейками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 августа 2011, 16:13
11 августа 2011, 16:16
11 августа 2011, 16:20
11 августа 2011, 16:27
11 августа 2011, 16:39
11 августа 2011, 16:53
11 августа 2011, 16:58
11 августа 2011, 17:30
11 августа 2011, 17:35
11 августа 2011, 18:02
11 августа 2011, 18:08
11 августа 2011, 18:12
11 августа 2011, 18:28
11 августа 2011, 18:37
11 августа 2011, 19:20
11 августа 2011, 19:22
11 августа 2011, 20:02
11 августа 2011, 21:36
11 августа 2011, 22:30
12 августа 2011, 01:38
12 августа 2011, 02:05
12 августа 2011, 02:37
12 августа 2011, 06:04
12 августа 2011, 15:03
12 августа 2011, 15:03
12 августа 2011, 16:04
12 августа 2011, 19:46
12 августа 2011, 20:54
12 августа 2011, 23:11
13 августа 2011, 03:47
13 августа 2011, 16:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти