Запеканка из филе трески с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы вымыть и порезать. У меня были мелкие шампиньоны, я их резала на четвертинки.

Лук очистить и мелко порезать.

На сковороде обжарить лук и грибы на половине сливочного масла, добавить ложку муки и тщательно перемешать. Отставить в сторону.

Филе трески вымыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу, порезать полосками, обвалять в оставшейся муке и обжарить в оставшемся масле с добавлением небольшого количества оливкового до образования румяной корочки.

Взбить яйцо, добавить сметану и половину тертого сыра, хорошо перемешать.

В форму для запекания выложить куски рыбы, затем обжаренные грибы, залить сметанным соусом и посыпать оставшимся сыром.

Запекать в разогретой до 200* духовке 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из филе трески с грибами: шаг 1Запеканка из филе трески с грибами: шаг 2

Дополнительная информация

В основе - рецепт из журнала "Коллекция рецептов" за 2006 год, немного мною переделанный. Запеканка получается очень нежная и вкусная.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
09.06.2010 04:20
Ответить
Конечно вкусная и нежная при том@}--}--
duduka.markedonskaja
09.06.2010 04:21
Ответить
Треска и просто в сметане очень вкусная, а так вообще по королевски! 5555 :)
севуля
09.06.2010 04:25
Ответить
вкусная запеканочка! 5!:)
natapit
09.06.2010 04:29
Ответить
даааа....королевский вкус!!!
sweta1
09.06.2010 04:28
Ответить
очень здорово "дружат" рыбка с грибами!5!*THUMBS UP*
chef
09.06.2010 04:31
Ответить
Олечка, очень вкусная и нежная запеканка! Замечательный состав, на миллион *BRAVO*
chef cook
09.06.2010 04:39
Ответить
Беспроигрышное сочетание, отличное исполнение! 5!@}--}--
irusya.by
09.06.2010 04:45
Ответить
забрала не вчитываясь - знаю, вкусно
fanny
09.06.2010 04:45
Ответить
Ой, спасибо всем за добрые слова, убегаю спать, до завтра!*TIRED*:)
anasstko
09.06.2010 04:58
Ответить
Шикарная тресочкаO<img loading=" />
andreytsibulski
09.06.2010 05:25
Ответить
Дааа очень жалко что живёте далеко,5+!
tatjana70
09.06.2010 07:25
Ответить
вкусно.и для меня с моцарелой. 10 +++
dinok
09.06.2010 11:14
Ответить
Объеденье! 5++++
сон-ши
09.06.2010 11:20
Ответить
Ой, как же это вкусно, точно знаю....)))) Браво!!!! *BRAVO* 555+++
Inna_2107
09.06.2010 11:47
Ответить
Очень вкусно приготовлено!!!
glaros
09.06.2010 12:46
Ответить
Если честно,грибы с рыбой никогда не сочетала.Есть повод попробовать.Спасибо,5555
манюша
09.06.2010 12:57
Ответить
Вкусно! 5
lillit1
09.06.2010 13:46
Ответить
такая запеканочка не может быть невкусной!:)
sweety78
09.06.2010 14:11
Ответить
+100:)
koshka_1983
09.06.2010 14:15
Ответить
золотистая корочка какая, а вкусная наверноеееееее!5!
mama tasi
09.06.2010 15:18
Ответить
И мне понравилось! Про формочку вообще молчу.. 5!
светлана65
09.06.2010 16:44
Ответить
Очень вкусная запеканка! *THUMBS UP*
fim
09.06.2010 17:02
Ответить
Очень вкусно! Скопировала рецепт. Спасибо!
irina-kolyshkova
09.06.2010 17:06
Ответить
КАКАЯ АРОМАТНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА!!!555!!!@}--}--*THUMBS UP*
mara
09.06.2010 17:18
Ответить
отличный рецепт:)
strelec148
09.06.2010 17:50
Ответить
вчера в карусели гипнотизировала треску минут 5...но все же купила креветки! смотрю и начинаю сомневаться в правильности моего выбора! :) 5!
mar33_33
09.06.2010 18:00
Ответить
Вкусно!
vicus
09.06.2010 18:00
Ответить
Очень вкусно!
леший
11.06.2010 21:24
Ответить
вкусная нежная рыбка!!!55555555555
шуш
14.06.2010 07:17
Ответить
Олечка, ну оооооочень нежно-вкусная запеканка!!!! Фотка оч соблазнительная!!!! 5+5+5+@}--}--
naga
17.08.2010 01:22
Ответить
уже поставила противень в духовку) Посмотрим, что там получится. Правда, треска при жарке немного развалилась. Может быть я ее плохо просушила?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru