Фокачча с рататуем (ужин – два в одном!)

Ингредиенты

  • тесто
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • 1,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 300 мл. теплой воды
  • начинка-рататуй
  • 1 кабачок

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В теплой воде растворить дрожжи

Добавить сахар и соль

Размешать

Вмешать просеянную муку

Замесить тесто

Миску смазать растительным маслом и положить в нее тесто

Накрыть и убрать в теплое место на пару часов

Начинка

Разогреть сковороду,налить немного масла

Лук,морковь,очистить и порезать кубиками

Сельдерей порезать кубиками

Выложить на сковороду и ,помешивая,тушить 3 минуты

С помидора снять кожицу и порезать кубиками

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками

Перец нарезать кубиками

Добавить перец,кабачок к овощам на сковороде и готовить 3 минуты

Помидор добавить в сковороду,положить ложку томатного соуса,перемешать

Готовить 3 минуты

Чеснок и зелень порезать

Добавить к овощам,перемешать и снять с плиты

Посолить,поперчить,добавить немного сахара – по вкусу

Убрать остывать

Тесто разделить на две части и раскатать 2 лепешки

Противень смазать растительным маслом

Положить одну лепешку на противень

Выложить остывшую начинку

Накрыть другой лепешкой

Аккуратно защипнуть края

Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на полчаса

Аккуратно сделать на тесте вмятины пальцем

Смазать маслом,присыпать по желанию любимыми травками и морской солью

Духовка на 200-220

Выпекать до румяного цвета

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
08.06.2010 01:18
Ответить
какой разрез!ммм....!
ирусик-88
08.06.2010 01:20
Ответить
ВАУ!Отличный пирог получился *THUMBS UP**THUMBS UP* 55555+
irisli
08.06.2010 01:23
Ответить
Ела что-то подобное - высший пилотаж!
sweta1
08.06.2010 01:25
Ответить
точно-объеденье!!!5!:)*BRAVO*
ambrinna
08.06.2010 01:27
Ответить
Класс!!!!!!!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
08.06.2010 01:29
Ответить
Спасибо,девочки! Муж второй кусище уплетает,а я утро жду:( Хвалит,но попросил,чтобы в следующий раз в рататуйчик сардельку или мяско порезала!:)
strelec148
08.06.2010 01:52
Ответить
о! хотела увидеть в рарезе...и вот! 5+
chaika89
08.06.2010 02:01
Ответить
ВКУСНЯШКА!55555*BRAVO*
maria kese
08.06.2010 02:13
Ответить
На завтрак или как перекус на работе - идеально. 55555+
anzelikas
08.06.2010 02:30
Ответить
Ох,никогда я не похудею на этом сайте!:'( Каждый раз новые вкусняшки,все хочется попробовать и ведь пробую ,и пробую...O<img loading=" />555
andreytsibulski
08.06.2010 02:32
Ответить
Очень хорошо,впечатляет 5!
anasstko
08.06.2010 02:48
Ответить
Обалденно!!!*OK*
lillit1
08.06.2010 02:49
Ответить
сытный хлебшек:)
яалиса
08.06.2010 03:03
Ответить
В разрезе просто ммммммм манящая вкусняшка*THUMBS UP*.
naumovec
08.06.2010 03:12
Ответить
*THUMBS UP*
ната777
08.06.2010 03:21
Ответить
Очень вкусно.5.
krisenok
08.06.2010 03:33
Ответить
Отличная идея прекрасного ужина! И на пикник - в самый раз!
Aaaaa
08.06.2010 03:49
Ответить
555*THUMBS UP*
chef
08.06.2010 04:52
Ответить
Сколько под корочкой скрывается вкусного! Прекрасный разлом у фокаччи. Красота ярко-соблазнительная @}--}--
mama tasi
08.06.2010 04:56
Ответить
Очень идея мужа про колбасные изделия "в начинку" понравилось :)))) 5!
allenka(alarm clock)
08.06.2010 12:51
Ответить
Спасибо! Натуля,он везде готов мясо добавлять - мясоед,одним словом!!!:)
Алёна
08.06.2010 14:46
Ответить
очень вкусно,555555555555555555555555555555
Алёна
08.06.2010 15:00
Ответить
очень вкусно,555555555555555555555555555555
koshka_1983
08.06.2010 17:36
Ответить
вкусно и красиво!5!
lenochek 0107
08.06.2010 17:37
Ответить
Ого, какой рецепт замечательный! Забираю, спасибо!!! *BRAVO*
allenka(alarm clock)
08.06.2010 19:08
Ответить
Спасибо и на здоровье!:)
irisecka
08.06.2010 20:18
Ответить
Вкусно-вкусно-вкусно!!!!! Замечательный рецепт!!!*THUMBS UP*
mellorn
10.06.2010 22:53
Ответить
Здорово! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru