Фокачча с рататуем ужин два в одном
Приготовьте фокаччу с рататуем — идеальный ужин! Восхитительное тесто с начинкой из кабачка, морковки и томатного соуса. Просто и вкусно!
Продукты
- тесто
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 3 ст. муки
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 300 мл теплой воды
- начинка-рататуй
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 1 небольшая морковка
- 1 болгарский перчик (небольшой)
- 1 средний помидор
- 1 черешок сельдерея (или немного корневого,порезанного кубиками)
- чеснок,перец,соль,сахар,зелень
- растительное масло
- 1 ст.л. острого томатного соуса
Пошаговый способ приготовления
Тесто
В теплой воде растворить дрожжи
Добавить сахар и соль
Размешать
Вмешать просеянную муку
Замесить тесто
Миску смазать растительным маслом и положить в нее тесто
Накрыть и убрать в теплое место на пару часов
Начинка
Разогреть сковороду,налить немного масла
Лук,морковь,очистить и порезать кубиками
Сельдерей порезать кубиками
Выложить на сковороду и ,помешивая,тушить 3 минуты
С помидора снять кожицу и порезать кубиками
Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками
Перец нарезать кубиками
Добавить перец,кабачок к овощам на сковороде и готовить 3 минуты
Помидор добавить в сковороду,положить ложку томатного соуса,перемешать
Готовить 3 минуты
Чеснок и зелень порезать
Добавить к овощам,перемешать и снять с плиты
Посолить,поперчить,добавить немного сахара – по вкусу
Убрать остывать
Тесто разделить на две части и раскатать 2 лепешки
Противень смазать растительным маслом
Положить одну лепешку на противень
Выложить остывшую начинку
Накрыть другой лепешкой
Аккуратно защипнуть края
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на полчаса
Аккуратно сделать на тесте вмятины пальцем
Смазать маслом,присыпать по желанию любимыми травками и морской солью
Духовка на 200-220
Выпекать до румяного цвета
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6167
Понравилось: 42
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 08 июня 2010, 01:11
Комментарии
08 июня 2010, 01:18
08 июня 2010, 01:20
08 июня 2010, 01:23
08 июня 2010, 01:25
08 июня 2010, 01:27
08 июня 2010, 01:29
08 июня 2010, 01:52
08 июня 2010, 02:01
08 июня 2010, 02:13
08 июня 2010, 02:30
08 июня 2010, 02:32
08 июня 2010, 02:48
08 июня 2010, 02:49
08 июня 2010, 03:03
08 июня 2010, 03:21
08 июня 2010, 03:33
08 июня 2010, 03:49
08 июня 2010, 04:52
08 июня 2010, 04:56
08 июня 2010, 12:51
08 июня 2010, 14:46
08 июня 2010, 15:00
08 июня 2010, 17:36
08 июня 2010, 17:37
08 июня 2010, 19:08
08 июня 2010, 20:18
10 июня 2010, 22:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти