Фокачча с рататуем (ужин – два в одном!)

Фото к рецепту: Фокачча с рататуем (ужин – два в одном!)
ДомашняяНе определен
50772942

Ингредиенты

  • тесто
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • 1,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 300 мл. теплой воды
  • начинка-рататуй
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковка
  • 1 болгарский перчик (небольшой)
  • 1 средний помидор
  • 1 черешок сельдерея (или немного корневого,порезанного кубиками)
  • чеснок,перец,соль,сахар,зелень
  • растительное масло
  • 1 ст.л. острого томатного соуса

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В теплой воде растворить дрожжи

Добавить сахар и соль

Размешать

Вмешать просеянную муку

Замесить тесто

Миску смазать растительным маслом и положить в нее тесто

Накрыть и убрать в теплое место на пару часов

Начинка

Разогреть сковороду,налить немного масла

Лук,морковь,очистить и порезать кубиками

Сельдерей порезать кубиками

Выложить на сковороду и ,помешивая,тушить 3 минуты

С помидора снять кожицу и порезать кубиками

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками

Перец нарезать кубиками

Добавить перец,кабачок к овощам на сковороде и готовить 3 минуты

Помидор добавить в сковороду,положить ложку томатного соуса,перемешать

Готовить 3 минуты

Чеснок и зелень порезать

Добавить к овощам,перемешать и снять с плиты

Посолить,поперчить,добавить немного сахара – по вкусу

Убрать остывать

Тесто разделить на две части и раскатать 2 лепешки

Противень смазать растительным маслом

Положить одну лепешку на противень

Выложить остывшую начинку

Накрыть другой лепешкой

Аккуратно защипнуть края

Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на полчаса

Аккуратно сделать на тесте вмятины пальцем

Смазать маслом,присыпать по желанию любимыми травками и морской солью

Духовка на 200-220

Выпекать до румяного цвета

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
08.06.2010 01:18

какой разрез!ммм....!

ирусик-88

ВАУ!Отличный пирог получился *THUMBS UP**THUMBS UP* 55555+

irisli
08.06.2010 01:23

Ела что-то подобное - высший пилотаж!

sweta1
08.06.2010 01:25

точно-объеденье!!!5!:)*BRAVO*

ambrinna
08.06.2010 01:27

Класс!!!!!!!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо,девочки! Муж второй кусище уплетает,а я утро жду:( Хвалит,но попросил,чтобы в следующий раз в рататуйчик сардельку или мяско порезала!:)

strelec148

о! хотела увидеть в рарезе...и вот! 5+

chaika89
08.06.2010 02:01

ВКУСНЯШКА!55555*BRAVO*

maria kese

На завтрак или как перекус на работе - идеально. 55555+

anzelikas

Ох,никогда я не похудею на этом сайте!:'( Каждый раз новые вкусняшки,все хочется попробовать и ведь пробую ,и пробую...O<img src=" />555

andreytsibulski

Очень хорошо,впечатляет 5!

anasstko
08.06.2010 02:48

Обалденно!!!*OK*

lillit1
08.06.2010 02:49

сытный хлебшек:)

яалиса

В разрезе просто ммммммм манящая вкусняшка*THUMBS UP*.

naumovec
08.06.2010 03:12

*THUMBS UP*

ната777

Очень вкусно.5.

krisenok
08.06.2010 03:33

Отличная идея прекрасного ужина! И на пикник - в самый раз!

Armushik
08.06.2010 03:49

555*THUMBS UP*

chef
08.06.2010 04:52

Сколько под корочкой скрывается вкусного! Прекрасный разлом у фокаччи. Красота ярко-соблазнительная @}--}--

mama tasi

Очень идея мужа про колбасные изделия "в начинку" понравилось :)))) 5!

allenka(alarm clock)

Спасибо! Натуля,он везде готов мясо добавлять - мясоед,одним словом!!!:)

Алёна

очень вкусно,555555555555555555555555555555

Алёна

очень вкусно,555555555555555555555555555555

koshka_1983

вкусно и красиво!5!

lenochek 0107

Ого, какой рецепт замечательный! Забираю, спасибо!!! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо и на здоровье!:)

irisecka
08.06.2010 20:18

Вкусно-вкусно-вкусно!!!!! Замечательный рецепт!!!*THUMBS UP*

mellorn
10.06.2010 22:53

Здорово! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты