Гречневые лепешки
Приготовьте вкусные гречневые лепешки с мукой гречневой, простоквашей и сливочным маслом. Узнайте, как использовать дрожжи и другие ингредиенты!
Продукты
- мука 1.5 ст.
- мука гречневая 1.5 ст.
- простокваша 0.5 ст.
- молоко 0.25 ст.
- майонез 3 ст.л.
- соль
- сахар 1 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- желток для обмазки
- дрожжи сухие по инструкции на 800 г муки
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко кладем сахар и растворяем дрожжи. Даем постоять минут 15, добавляем размягченное сливочное масло и даем постоять еще минут 15. Сразу говорю, что я не ошиблась с количеством дрожжей - гречневая мука тяжелая.
Муку просеиваем, смешиваем с солью. Соединяем все компоненты (кроме желтка) и замешиваем достаточно крутое тесто, при необходимости добавляя еще муки или молока - как потребуется.
Оставляем на 1-2 часа подходить в теплом месте под полотенцем. Тесто подойдет не так быстро и сильно, как просто с пшеничной мукой, не пугайтесь. А дальше раскатываем тесто на лепешки, выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой, смазываем желтком, ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 июня 2010, 01:03
06 июня 2010, 01:12
06 июня 2010, 01:18
06 июня 2010, 01:22
06 июня 2010, 01:33
06 июня 2010, 02:02
06 июня 2010, 02:15
06 июня 2010, 02:31
06 июня 2010, 02:41
06 июня 2010, 02:44
06 июня 2010, 02:49
06 июня 2010, 02:54
06 июня 2010, 02:53
06 июня 2010, 03:15
06 июня 2010, 03:52
06 июня 2010, 03:59
06 июня 2010, 04:10
06 июня 2010, 05:11
06 июня 2010, 05:34
06 июня 2010, 06:19
06 июня 2010, 12:20
06 июня 2010, 13:16
06 июня 2010, 13:38
06 июня 2010, 13:42
06 июня 2010, 13:44
06 июня 2010, 13:57
06 июня 2010, 14:31
06 июня 2010, 17:29
06 июня 2010, 22:00
07 июня 2010, 00:34
07 июня 2010, 01:20
07 июня 2010, 02:32
07 июня 2010, 03:16
07 июня 2010, 18:57
12 июня 2010, 03:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти