Компот

Соленья и маринады

Лепешки из кабачков и гречневой крупы

Name: Лепешки из кабачков и гречневой крупы
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки; чеснок; лук репчатый; яйца куриные; сыр полутвердый; крупа гречневая; мука пшеничная; растительное масло; кунжут; приправа; специи

акие лепешки, станут прекрасным перекусом и дополнением к завтраку, обеду или ужину.

Продукты

кабачок - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
сыр полутвердый - 90 г
крупа гречневая - 1 пакет
мука пшеничная - 8 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
приправа
специи

Пошаговый способ приготовления

Я предлагаю Вам, приготовить лепешки из кабачков и гречневой крупы. Их можно запечь в духовке или поджарить на сковороде. Такие лепешки, станут прекрасным перекусом и дополнением к завтраку, обеду или ужину.

Подготовим продукты.

Отвариваем крупу согласно инструкции.

Воду сливаем и крупу остужаем.

Взвешиваем продукты для приготовления теста.

У кабачка отрезаем хвостики, очищаем от шкурки и натираем его на крупной тёрке.

Если кабачок молодой, кожицу можно не очищать.

Солим натёртый кабачок, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

За это время кабачок выделит много жидкости, которая нам не нужна.

Лук и чеснок очищаем от шелухи.

Лук мелко нарезаем кубиком и обжариваем на разогретом растительном масле, минуты 3.

Сыр натираем на крупной терке

Отжимаем сок из кабачков и перекладываем в другую миску.