Творожные булочки на дрожжах

Ингредиенты

  • примерно 400 гр. муки
  • 1 ч.л. без горки быстродействующих сухих дрожжей
  • 100 гр. размягченного (не растопленного!) сливочного масла
  • щепотка соли
  • желток+2 ст.л. молока для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в молоке, добавить 1 ст.л. сахара, отложить минут на 10.

Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и солью. Влить подошедшую дрожжевую смесь, перемешать и понемногу всыпать просеянную муку.

Добавить размягченное масло и вымесить мягкое, гладкое, эластичное тесто(минут 10), тесто не должно быть сильно крутым!

Тесто убрать в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.

Тесто обмять и разделить на маленькие кусочки, скатать кусочки в шарики и разложить на смазанном маслом противне. Прикрыть целлофаном и дать подойти минут 20.

Булочки смазать смесью желтка и молока(некоторые я посыпала крошкой из орехов, меда, сахара и корицы)

Печь в предварительно нагретой до 180 С духовке минут 20 до золотистого цвета.

Количество муки может быть больше или меньше, зависит от вида муки(от клейковины, влажности).

Пошаговые фото рецепта

Творожные булочки на дрожжах: шаг 1Творожные булочки на дрожжах: шаг 2Творожные булочки на дрожжах: шаг 3Творожные булочки на дрожжах: шаг 4Творожные булочки на дрожжах: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
05.06.2010 02:52
Ответить
Ой,а я первая на вкусные булочки!Люблю изделия из творожного теста.555
sweta1
05.06.2010 02:53
Ответить
знаю-знаю,очень вкусные!5!:)
lillit1
05.06.2010 02:53
Ответить
спасибо большое!@}--}--
ambrinna
05.06.2010 03:11
Ответить
Какие обалдительные пухлики!!! Забрала!55555555555
murrrrrya
05.06.2010 03:11
Ответить
Отличные булочки! особенно на завтрак с кофе-ммммммм :) 555555*BRAVO*
nsv03
05.06.2010 03:15
Ответить
Заманчивые булочки,попробую,когда будет не так жарко(у нас жарковато уже).@}--}--
alkomis
05.06.2010 03:21
Ответить
Румяные колобки:)
irina-kolyshkova
05.06.2010 03:28
Ответить
ММММ.КАКИЕ БУЛОЧКИ!!!555!!!
andreytsibulski
05.06.2010 03:31
Ответить
Даа! у нас завтрак а Вы все дразнитесь 5 !
iamnastya
05.06.2010 03:31
Ответить
Очень красивые булочки. Мм..я прямо представила теплую и мягкую с молочком..:)
алёнушка777
05.06.2010 03:33
Ответить
И мне очень понравились :)! 5
mama tasi
05.06.2010 03:36
Ответить
И я люблю творожные булочки :) "особенно свежевыпеченные"!!! 5+!
Очень мне нравятся твои фотографии, повезло вам с погодой :) а у нас днём ливень, а к вечеру ураган!!! не до снимков на подоконнике *HELP*
манюша
05.06.2010 03:38
Ответить
5+! Какие аппетитные!
anasstko
05.06.2010 04:13
Ответить
НЯМ!!!O<img loading=" />
HappyDay
05.06.2010 04:20
Ответить
Супер булочки! Ням-ням! 5+++
natapit
05.06.2010 04:30
Ответить
сказочные и очень аппетитные!!!!*THUMBS UP*
chef
05.06.2010 04:32
Ответить
Да уж, погодка у нас та ещё... Лилит, бесподобные булочки. Если я не была сейчас бы сытой, то побежала к холодильнику :) Тесто просто волшебное, как и снимки.
chef
05.06.2010 04:44
Ответить
Сбегала в корзиночки... Приготовить на всех родственников - просто героический поступок. Тебе надо дать медаль @}--}-- ( у меня от длительной работы скалкой ладошки облезают :( )
svlux
05.06.2010 05:34
Ответить
Syper!!!!!!!555555555555+++++++
irusya.by
05.06.2010 06:00
Ответить
ни рвзу не засомневавшись утащила рецепт)
hayemes
05.06.2010 11:10
Ответить
Прекрасные,вкусные красотулечки!555!@}--}--
pantera
05.06.2010 11:26
Ответить
:)Пышные вкусняшки!!! Люблю творожную выпечку!55555+
Ответить
Супер!55555!!!!!*THUMBS UP*
Ответить
Какие ароматные! Такие к утреннему кофе бы;)55555
lianaaa
05.06.2010 12:57
Ответить
Классные булочки!!!Очень люблю творожную выпечку!Лил тесто очень понравилось, беру в коллекцию*BRAVO*
Nathalya
05.06.2010 13:12
Ответить
отличные булочки!
naumovec
05.06.2010 14:13
Ответить
Хороши!
lenochek 0107
05.06.2010 14:43
Ответить
Чудесные булочки!*BRAVO*
lillit1
05.06.2010 15:36
Ответить
Наталь(мама таси), спасибо! я эти булочки еще в мае пекла, у нас тоже дожди, только сегодня солнышко выглянуло:) Наталка(рулетка), медаль? ты мне льтишь:)с раскатыванием у меня вообще проблем нет, привыкла уже...вся любимая выпечка в семь требует скалки:) Девочки, готовьте на здоровье! спасибо большое за оценки и комментарии!
makaro
05.06.2010 15:39
Ответить
Обязательно сегодня попробую испечь такие же. Вам спасибо за рецепт
lillit1
05.06.2010 15:46
Ответить
makaro, буду рада, если понравится:) они несложно делаются и довольно быстро.:)
vicus
05.06.2010 16:26
Ответить
Отличные булочки!
MissJoker
05.06.2010 16:33
Ответить
замечательные булочки... :)
lorxen1
05.06.2010 16:46
Ответить
прелесть булочки----5+++*BRAVO*
irisli
05.06.2010 16:54
Ответить
представляю вкус! 55555
for_ever
05.06.2010 17:09
Ответить
Замечательные булочки! 555555555555 Спасибо за рецептик!*THUMBS UP*@}--}--
севуля
05.06.2010 18:02
Ответить
очень аппетитные булочки! 5!
яалиса
05.06.2010 18:37
Ответить
Лилит,отлично к завтраку@}--}--
katty_r
05.06.2010 20:02
Ответить
Ой какая красота!!! А пышные какие - супер!!!55555
mellorn
05.06.2010 23:26
Ответить
Вкусняшки! 555
Mil@_Mil@
06.06.2010 01:43
Ответить
Как аппетитно! 55555!
allenka(alarm clock)
06.06.2010 02:39
Ответить
Пушистики!:)
иррез
07.06.2010 02:42
Ответить
Булочки-улет!!!:)
chemicolya
08.06.2010 01:35
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2010 01:38
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2010 01:40
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2010 01:41
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2010 01:42
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
chemicolya
08.06.2010 01:43
Ответить
Лил, очаровательные пышные булочки!*THUMBS UP*
Алёна
08.06.2010 15:57
Ответить
Булочки наилучшие, 555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели