Мороженое крем брюле по рецепту manosha82

Насладитесь домашним мороженым крем-брюле с вареной сгущенкой, желтками и сливками. Добавьте миндаль или орехи для хрустящей нотки. Вкусно и просто!

Мороженое крем-брюле

Продукты

  • банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)
  • 6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)
  • 125 мл сливок (я брала 200 мл примерно)
  • миндаль или другие орешки

Пошаговый способ приготовления

желтки отделить от белков

отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки

желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию.

Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10271

Понравилось: 44

Создан: 28 мая 2010, 05:54

Дополнительная информация

приятного аппетита, получается очень вкусное, нежное, мягкое мороженое

Комментарии

Nathalya

28 мая 2010, 06:04

заманчиво, хотя и побаиваюсь сырых яиц!

марья-царевна

28 мая 2010, 09:16

Думаю, что можно заменить яйца куриные на перепелиные.5

тётя маша

28 мая 2010, 11:20

Марья-царевна! В перепелиных яйцах может водиться та же салмонелла как и в куриных. А почему это называется БРЮЛЕ? Брюле это когда обжигают блюдо сверху, или я чего то не знаю?

sveta-koolinar

28 мая 2010, 14:35

Обожаю вкус крем-брюле! Отличное мороженое! Скажите, а одна порция - это сколько примерно? Думаю сделать для гостей. Как-бы с количеством не ошибится, а то вдруг кому-то не достанется.

naumovec

28 мая 2010, 14:41

Без сомнения вкусно, но тоже боюсь сырых яиц. 555

chaika89

28 мая 2010, 14:43

ВКУСНО!555

for_ever

28 мая 2010, 15:16

Такое не может быть не вкусным! 555555555555 спасибо за не сложный и вкусный рецепт!

рируся

28 мая 2010, 15:40

Извиняюсь, хотела вставить смайлик. Спасибо за простой рецепт! 5!

lillit1

28 мая 2010, 16:29

вкусное мороженое! 555!

manosha82

28 мая 2010, 17:19

брюле -потому что по вкусу оно как наше "крем-брюле" (на заводах мороженое обжигают?) по количеству получается примерно килограмм, не взвешивала, так что точно не знаю.

natasha76-07

28 мая 2010, 17:27

Мороженое летом-это наслаждение! Спасибо за рецептик!555!

cus-pus

28 мая 2010, 20:43

Сливки какой жирности надо брать ?

manosha82

28 мая 2010, 21:57

я брала 33%, но думаю это не особенно принципиально... главное чтоб взбивались.

chef

29 мая 2010, 04:58

Очень вкусное у вас мороженое! Без яиц - это уже не мороженое, а нечто другое

manosha82

29 мая 2010, 05:33

о да мороженое получилось очень вкусным, я даже не ожидала! правда думаю в сл. раз положить побольше сливок чтоб было не так сладко, но это дело вкуса.

nusha74

29 мая 2010, 14:30

В перепелиных яйцах нет сальмонеллы (из-за температуры тела)

MissJoker

03 июня 2010, 19:15

люблю домашнее мороженое...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 706