Чечевичная похлёбка с курицей

Фото к рецепту: Чечевичная похлёбка с курицей

Ингредиенты

  • 2 куриных филе,1 луковица,1 морковь,пол- корня пастернака,соль
  • перец,тмин,тимьян,лавровый лист,майоран,розмарин,шалфей,2 помидора,2 литра кипятка,по 3 ст.л. чечевицы зелёной и зелёного колотого гороха,горсть риса,2 небольших картофелины,3 крупных зубца чеснока,свежая петрушка или кинза,грудинка с/к.,масло оливковое.

Пошаговый рецепт приготовления

Всё элементарно.Берём кастрюлю с толстым дном,наливаем о/м,пока оно разогревается, режем куриное филе на кусочки,кому как нравится,запускаем его в кастрюлю с маслом,обжариваем.Дальше я указывала продукты по порядку,как я добавляла.Итак, лук-кубиками,морковь и пастернак полукружками,солим,перчим(перец я использую только свежемолотый,обычно смесь перцев).Далее специи-травки все сухие,кол-во по вкусу.Такая смесь травок называется букетом гарни.Помидорки кидаем в кипяток на 3 минуты,затем под холодную,кожицу снимаем,режем всё равно как,всё равно разварятся.Добавляем в кастрюлю.Затем заливаем кипятком,пробуем,досаливаем,если надо,закидываем чечевицу и горох,я ещё рис добавляла,но это кому как нравится,картофель целиком,очищенный,конечно.Чесночные зубчики тоже кладём целиком.Закрываем крышку,убавляем огонёк,ставим таймер на 30 мин.Картошку с чесноком выловить,размять вилкой и вернуть в суп.Грудинку порезать мелко, обжарить на сковороде и туда же.Суп должен быть густым.При подаче посыпать рубленной петрушкой.Быстро ,сытно, вкусно и недорого.


5.04.5192956850890211.018
1maryakrasa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
karetnik
28.05.2010 01:03

:) А первородство за такую похлебку продать можно?

sveta-koolinar

Отличный рецепт! 555!

naumovec
28.05.2010 03:24

С дебютом!@}--}--

гульшан

С дебютом!!555*THUMBS UP*

mama tasi

Соблазнительное фото!!!! А он и правда такой наваристый получается из 6ст.ложек бобовых на 2 литра воды??? :) Оценку поставила, 5!

1maryakrasa

Всем большое спасибо:)Отредактировала рецепт,первый блин,как говорится;)

marktisha

ух ты,с дебютом@}--}--

севуля

Отличный суп! Замечательное фото! 5!:)

chef Ruletka

Солнечная тарелочка :) С первым рецептом вас. Удачи @}--}-- 555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты