Чечевичная похлёбка с курицей

Ингредиенты

  • шалфей
  • 2 помидора
  • 2 литра кипятка
  • 3 ст.л. чечевицы зелёной
  • 3 ст.л. зелёного колотого гороха
  • горсть риса
  • 2 небольших картофелины
  • 3 крупных зубца чеснока
  • свежая петрушка или кинза
  • грудинка с/к
  • масло оливковое

Пошаговый рецепт приготовления

Берём кастрюлю с толстым дном, наливаем о/м, пока оно разогревается, режем куриное филе на кусочки, кому как нравится, запускаем его в кастрюлю с маслом, обжариваем.

Дальше я указывала продукты по порядку, как я добавляла.

Итак, лук - кубиками, морковь и пастернак полу кружками.

Солим, перчим (перец я использую только свежемолотый, обычно смесь перцев).

Далее специи, травки все сухие, кол-во по вкусу.

Такая смесь травок называется букетом гарни.

Помидорки кидаем в кипяток на 3 минуты, затем под холодную, кожицу снимаем, режем всё равно как, всё равно разварятся.

Добавляем в кастрюлю.

Затем заливаем кипятком, пробуем, досаливаем, если надо, закидываем чечевицу и горох, я ещё рис добавлял, но это кому как нравится, картофель целиком, очищенный, конечно.

Чесночные зубчики тоже кладём целиком.

Закрываем крышку, убавляем огонёк, ставим таймер на 30 мин.

Картошку с чесноком выловить, размять вилкой и вернуть в суп.

Грудинку порезать мелко, обжарить на сковороде и туда же.

Суп должен быть густым.

При подаче посыпать рубленной петрушкой.

Быстро, сытно, вкусно и недорого.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

karetnik
28.05.2010 01:03
Ответить
:) А первородство за такую похлебку продать можно?
sveta-koolinar
28.05.2010 02:10
Ответить
Отличный рецепт! 555!
naumovec
28.05.2010 03:24
Ответить
С дебютом!@}--}--
гульшан
28.05.2010 05:11
Ответить
С дебютом!!555*THUMBS UP*
mama tasi
28.05.2010 05:17
Ответить
Соблазнительное фото!!!! А он и правда такой наваристый получается из 6ст.ложек бобовых на 2 литра воды??? :) Оценку поставила, 5!
1maryakrasa
28.05.2010 15:01
Ответить
Всем большое спасибо:)Отредактировала рецепт,первый блин,как говорится;)
marktisha
28.05.2010 16:55
Ответить
ух ты,с дебютом@}--}--
севуля
28.05.2010 17:37
Ответить
Отличный суп! Замечательное фото! 5!:)
chef
29.05.2010 04:25
Ответить
Солнечная тарелочка :) С первым рецептом вас. Удачи @}--}-- 555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru