Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог шоколадный сырник

Приготовьте вкусный шоколадный сырник с клубничным вареньем и кислыми фруктами. Рецепт с творожным тестом и легким шоколадным пудингом.

Продукты

тесто:
маргарин-250 г холодный
сахар- 125г
желтки-3 шт
мука-2,5-3 ст
разрыхлитель -1 ст.л(1ч.л соды гашеная уксусом)
какао 1 ст.л. с горкой
клубничное варенье(любое)
творожное тесто:
творог-500 гр(я брала сыр рикотта)
сметана-0.5 ст
яйца -2 шт
3 белка
сахар-50 г
пудинг шоколадный- 2 пачки по 80 г(если пудинга нет,то 3 ст.л. крахмала и 1 ст.л. какао)
и любые кислосладкие фрукты(у меня вишнёвый соус)
форма 24 см диаметром

Пошаговый способ приготовления

Тесто замешать,но не месить.Разделить на 3 части,две одинаковые ,третья- меньше( ее покласть в морозилку).

потом в одну часть добавить какао,и и собрать тесто в комок,так же сделать и с белым тестом,замотать в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.

для творожного теста всё взбить миксером.

разогреть духовку при 175гр.

собираем пирог.

1.на дно формы натереть коричневое тесто.

2.сверху намазать вареньем.

3.потом натереть светлое тесто.

4.на светлое тесто выливаем творожную начинку.

5.на начинку натираем тесто то что с морозиловки.

ставим в духовку и выпекаем 50-60 минут.

остудить в форме.

подавать с соусами на ваш вкус.

пирог на другой день очень вкусный и нежный.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13398

Понравилось: 55

Автор: federal

Создан: 26 мая 2010, 23:01

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Шоколадный пирог

Дополнительная информация

Этот рецепт я увидела у одной прелестной хозяюшки,пани Ирины.Очень интересное сочетание песочного теста с творогом,это все тает во рту.За счет повидла( если каждый раз другое повидло добавлять) будет разный вкус.Советую приготовить,пирог того стоит,что бы его попробовать.