Компот

Соленья и маринады

Розмариновое печенье по рецепту krisenok

Name: Розмариновое печенье
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сахар; цедра лимона; лимонный сок; яичный белок; желток; листья розмарина; мука; сахарная пудра

Насладитесь ароматом розмаринового печенья с сливочным маслом, лимоном и сахаром. Идеальный угощение для чаепития! Рецепт с пряной ноткой.

Продукты

сливочное масло - 100 г
сахар - 2 ст.л.
лимон - 1
лимонный сок - 4 ст.л.
яичный белок - 1
яйцо - 1
розмарин - 1 веточка
мука - 1 3/4 ст.
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло перетрите с сахаром до бела и воздушной консистенции. Добавьте лимонную цедру, сок, яичный желток и взбивайте, пока продукты не перемешаются. Подмешайте розмарин. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Готовое тесто сверните в шар и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Раскатайте тесто и вырежьте формочкой печенье.

Выложите печенья на смазанный маслом противень (у меня получилось 2 противня из этого количества продуктов) и смажьте чуть взбитым белком поверхность каждого печенья. По желанию присыпьте сахарной пудрой.

Выпекайте в предварительно разогретом шкафу при 175 градусах в течение 15-20 минут.

Подавайте к столу остывшими.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9869

Понравилось: 38

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)

Автор: krisenok

Создан: 23 мая 2010, 22:04

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Будучи поклонницей розмарина, я решила приготовить это печенье. Оно обладает цитрусовым вкусом с легкой ноткой розмарина. Могут храниться в герметичном контейнере неделю.

Замечательное печенье 555. Вот только у меня маааленький вопросик: в 1 и 4 пунктах белки, а где желток, в 1-м пункте добавлять или в 4-м смазывать? Просто я новичок в этом деле И ещё: можно сухой розмарин добавлять? у нас свежий не продают. А сама я пробовала 4 раза вырастить...не получилось...семена не всходили...

naumovec

24 мая 2010, 01:39

Люблю розмарин. 5

johnny

24 мая 2010, 02:00

Симпатичные какие, аккуратненькие!

krisenok

24 мая 2010, 02:09

Натулькин, у меня такая же проблема случается иногда! Печеньки мне понравились очень. Муж розмарин не уважает, сыну много выпечки с цитрусами нельзя, пришлось мне одной лопать почти все

кениг

24 мая 2010, 04:34

С не давних пор частенько эксперементирую с розмарином,пекла сладкие булочки с изюмом,очень понравилось.Не сомневаюсь что и ваши печеньки великолепны,обязательно попробую.555555555551

krisenok

24 мая 2010, 11:00

кениг, буду рада, если рецепт понравится!

lillit1

24 мая 2010, 13:48

какие ароматные вкусняшки!

krisenok

24 мая 2010, 17:44

Светлана, спасибо за внимание к рецепту! Конечно, же я опечаталась! Уже исправила, но еще раз уточню: в 1 пункте желток - в тесто, белком смазываем в 4! Попробовать можно добавить и сухой розмарин, конечно, не тот аромат будет, но все же ради эксперимента можно!

севуля

24 мая 2010, 18:21

555!

druzhina

25 мая 2010, 01:23

Очень вкусные печенюшки!!!555!!!

swetlano4ka

25 мая 2010, 13:16

Спасибо

MissJoker

09 января 2011, 04:29

Интересное печенье, очень ароматное)))