Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье розмариново ванильное навеки ваш дуэль

Насладитесь печеньем розмариново-ванильным "навеки ваш!" – идеальное лакомство с иголочками розмарина и ванильным ароматом. Погрузитесь в дуэль вкусов!

Продукты

листочки (иголочки) розмарина (сухие) - 2-3 ст.л. у меня 2 ст.л.
сахар - 150 г (100 г в тесто + 50 г для обсыпки)
ванильный сахар - 1 п.
мука - 200 г
разрыхлитель (порошок для выпечки) - 1 п.
масло сливочное (мягкое) - 150 г
соль - 2 щепотки (не брала, у меня масло было уже солёное)
яйцо - 1 шт. (комнатной температуры), размер м
ванильный стручок - 1 шт.
апельсиновый ликёр - 1-2 ст.л. (опционно, можно взять воду, хотя это и скучно!)

Пошаговый способ приготовления

ПОДГОТВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ

Готовим 2 протвеня - застилаем бумагой для выпечки.

Печку греем до 170°.

---

ОБСЫПКА для печенья

50 г сахара, 2 ст.л. иголочек розмарина и пачечку ванильного сахара толчём в ступке.

---

ТЕСТО

Ванильный стручок раздракониваем: режем вдоль и тупой стороной ножа "сдираем" семена.

Я пустой стручок не выбрасываю, а кладу в сахар, чтоб он так ароматизировался. Сахар, понятное дело - не стручок.

Муку и разрыхлитель просеиваем и смешиваем.

Мягкое масло, сахар и соль взбиваем.

Добавляем яйцо, ванильные семена и ликёр.

Смешиваем до кремообразного состояния.

Добавляем муку и быстро всё смешиваем в однородное тесто.

ФОРМИРУЕМ печенья

Ложечкой (чайной) берём тесто и руками скатываем комочки. Величиной с грецкий орех.

Кладём в мисочку с обсыпкой. Хорошенечко перекатываем шарики, чтобы они были покрыты обсыпкой со всех сторон.

Шарики кладём на протвень.

Донышко стакана макаем в обсыпку и слегка (упаси Бог, без фанатизму! - придавливаем каждое печеньице.

Около 1 см толщиной.

В диаметре не более 2,5 см.

---

ВЫПЕКАЕМ

Выпекаем около 12-13 минут до золотистого цвета. Остудить на решётке.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Быстро, просто, вкусно... Необычно! Хотя постойте... знаете, <b>НЕ ПЕКИТЕ эти печенья, НЕ ПЕКИТЕ!!!</b> Почему? - очень просто: попробоватъ не получится, укусил... и остановиться невозможно!!! Смерть талии, погибель фигуре! Кто не любит розмарин (есть такие???) - проходим мимо! А кто любит - тут ваша погибель!

2. Мне очень понравились - не очень сладкие, ароматные до невозможности... рассыпчатые, нежные! Готовятся быстро и легко! Я "употребила" их к чаю, кофе, вину... Больше мне с винцом пондра!!! Одним словом, решайте сами: печь или не печь... поди, взрослые мальчики и девочки...

3. Итак, начнём-с... ПОДГОТВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Готовим 2 протвеня - застилаем бумагой для выпечки. Печку греем до 170°.

4. ОБСЫПКА для печенья 50 г сахара, 2 ст.л. иголочек розмарина и пачечку ванильного сахара толчём в ступке.

5. ---

6. ТЕСТО Продукты для теста...

7. - тут...

8. - и тут...

9. Ванильный стручок раздракониваем: режем вдоль и тупой стороной ножа "сдираем" семена. Я пустой стручок не выбрасываю, а кладу в сахар, чтоб он так ароматизировался. Сахар, понятное дело - не стручок...

10. Муку и разрыхлитель просеиваем и смешиваем. Мягкое масло, сахар и соль взбиваем. Добавляем яйцо, ванильные семена и ликёр... Смешиваем до кремообразного состояния. Добавляем муку и быстро всё смешиваем в однородное тесто.

11. ФОРМИРУЕМ печенья Ложечкой (чайной) берём тесто и руками скатываем комочки. Величиной с грецкий орех... Кладём в мисочку с обсыпкой. Хорошенечко перекатываем шарики, чтобы они были покрыты обсыпкой со всех сторон.

12. Шарики кладём на протвень. Донышко стакана макаем в обсыпку и слегка (упаси Бог, без фанатизму!) - придавливаем каждое печеньице.

13. Около 1 см толщиной... В диаметре не более 2,5 см.

14. ВЫПЕКАЕМ Выпекаем около 12-13 минут до золотистого цвета.

15. Остудить на решётке.

16. Печь или не печь? - Вот в чём вопрос!

17. Решайте сами..

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 30

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20849

Понравилось: 78

Автор: laralaram

Создан: 09 декабря 2011, 16:45

Каталоги: Выпечка Печенье

хитренькая какая, сама-то напекла, а нас с пути истинного сбиваешь , каки таки вопросы задаешь? однозначно - печь, у коолинаров нет другого ответа и вАпросов тожА нетУ

ЯВенера

09 декабря 2011, 17:11

О,да!!! Пекла тоже печенье с розмарином - остановиться невозможно!!!! Лар, печенье супер!!!

passion1963

09 декабря 2011, 17:12

Опять соблазняешь, мне кажется запахи от твоего печенья уже донес ветер до наших краев. Мне,bitte,с винцом

l@r@4ka

09 декабря 2011, 17:18

Ларушкин-Похвастушкин , сама значит прощай талия, а мы тут тощие и злые чтоб , неее, не пойдет, напеку в выходные, наемся и буду толШтая, добЛая и кЛасивая ПОНРАВИЛОСЬ!!!!

koshka_1983

09 декабря 2011, 17:42

Лара, симпатичные печенюжки и какие ароматные прелесть

манюша

09 декабря 2011, 17:48

Конечно печь! Обожаю розмарин.

светлана65

09 декабря 2011, 17:58

Ай, красота какая ароматная!

Olga

09 декабря 2011, 18:01

Я не поклонник Розмарина!!! Но,,, попробовать захотелось!

svlux

09 декабря 2011, 18:14

Вкусно и красиво

Svettt

09 декабря 2011, 18:16

Я поклонник и розмарина и твой, Лорик! Мне печалиться нечего, талия еще в прошлом веке утеряна, так что печь, однозначно!

laralaram

09 декабря 2011, 18:27

отож воно! печь...

tanjastata

09 декабря 2011, 18:34

Аж сюда размарином пахнуло. Классно, Лорик!!!

m@karonk@

09 декабря 2011, 18:50

Такие ЕЛОЧНО-игольчато размариновые печеньица!Ларик-ты интриганткааааа!!!Конечно же печь! У меня в духовке твои лаймовые печеньки.ВОТЬ!

alyakeyk

09 декабря 2011, 19:10

Ух,как иголочками пахнуло -

тётя маша

09 декабря 2011, 19:22

Как хорошо что нет дома Гран Марнье и розмарин только свежий, а то я бы сейчас уже была бы на кухне а не за компом!!!

lepardik

09 декабря 2011, 19:22

Однозначно - ПЕЧЬ! А лучше НЕ ПЕЧЬ, а у Лорика спереть парочку, она ж уже отпекла два противня!

laralaram

09 декабря 2011, 19:33

та уж ниччо не осталось - я новую печеньковую дуэль затеяла...

andreytsibulski

09 декабря 2011, 19:52

Ларис,ну ты ещё и прикалываешся над нами! Если ящик вышлеш,то не будем печь!

ambrinna

09 декабря 2011, 20:01

Я конечно к раздаче опоздала.. А посему прийдётся печь!!!

Dimas 24

09 декабря 2011, 20:50

Ларусь, таки я отвечу на вопросец просто - печь!!!! А опосля усех другов в охапку и на главну площадь города, гулять, веселиться, пить Глинтвейны и есть печеньки!!!! как говориться, danke schon!!! (причем "О" с умлаутом))) Пасибо!!!

nonna pina

09 декабря 2011, 21:22

Я с вином!!!!

elitna

10 декабря 2011, 00:21

Ларис... тебе повезло! Заберу и сделаю!Здорово

кыш

10 декабря 2011, 00:22

Конечно, печь! Очень они у тебя получились красивые, пухленькие и рассыпчатые!

ирусик-88

10 декабря 2011, 05:53

печь,печь,и да ну её талию

nira60

10 декабря 2011, 08:21

Что уж за талию думать, когда ее нет... Мне понравилось,буду печь.

irina-kolyshkova

10 декабря 2011, 09:07

Вау!!!Ларочка,какие ароматы!!!Печеньки Супер!!!Ну ее эту талию

avise

10 декабря 2011, 09:48

Какое необычное печенье, очень захотелось попробовать!

именины сердца

10 декабря 2011, 18:13

В восхищении! снимаю шляпу! и как всегда не описание, а песня))

barska

10 декабря 2011, 20:26

Аппетитное!

anna1990

10 декабря 2011, 20:51

Класс, по составу очень вкусно, а особенно порадовал апельсиновый ликёр, ну очень люблю в выпечке

natapit

11 декабря 2011, 01:32

здорово!

chef

11 декабря 2011, 02:46

Ммм, обожаю выпечку с розмарином! Готичная главная и последняя фотка... Ароматно у тебя и очень-очень соблазнительно

MissJoker

11 декабря 2011, 12:13

Ларис, замечательный состав у печенок))) Я розмарин лю...)))

laralaram

11 декабря 2011, 12:20

Спасибо, други, за хорошее настроение, с вами всегда нескучно!!! Натик, готично, говоришь? Да, я и такая...

lil-8888

12 декабря 2011, 15:11

Очень нравится сладкая выпечка с розмарином! Вкусное печенье!

mellorn

12 декабря 2011, 21:33

Ароматное печенье! 555

lal88

26 января 2012, 14:04

О Да! Наконец-то попробовала на практике! Присоединяюсь к каждому вашему слову Лариса. Роскошное, взрослое печенье, я бы сказала - элегантное. Даже мой муж восхищенно закатывал глаза, а он довольно спокойно относиться к сладостям. СПАСИБО!

Dimas 24

31 мая 2012, 13:19

на фоте усё, шо осталося.. их буквально разнесли по рукам по 3-4 раза!!

laralaram

31 мая 2012, 18:09

Димча, лапка... чмака тебе! ты - чудо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 368

Печенье розмариново ванильное навеки ваш дуэль

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход