Биточки с кабачками с соусом (из серии “вкусная ревизия в холодильнике”)

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 1 отварная большая картофелина
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л муки с верхом
  • соль
  • перец
  • наполнитель
  • небольшой мелко порезанный кусочек отварной говядины или другие мясо-колбасные остатки
  • соус
  • петрушка,укроп,кинза
  • 100 мл. кефира (густой)
  • 1 ст. л лимонного сока
  • 50 гр. феты
  • 3 ст. л творога
  • ½ ч.л. аджики (по желанию,я очень люблю острое)
  • 2 больших листика мяты (на любителя)

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной терке и хорошо отжать

Картофель очистить и натереть на крупной терке

Соединить,вбить яйцо,посолить,поперчить и вымешать

Разделить на 2 части

В одно добавить мясо

Добавить немного муки (если фарш слишком жидкий)

Смочить руки раст маслом и формовать биточки,отправляя их на разогретую сковороду с раст маслом

Обжарить с двух сторон

Выложить на бумажное полотенце или салфетки,чтобы удалить лишнее масло

Соус

Все ингредиенты пробить блендером

Подавать биточки с овощами и соусом

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hole
23.05.2010 17:37
Ответить
Хороши котлетки .мне такие придутся по вкусу.надо обязательно поробовать!5+
naumovec
23.05.2010 17:47
Ответить
Вкусно!
sveta-koolinar
23.05.2010 17:58
Ответить
Отличную ревизию провели! :)
sreco1
23.05.2010 18:11
Ответить
кабачки обажаю 555555
alyakeyk
23.05.2010 18:05
Ответить
Мне овощные,соус ...и мясо-овощные!!!!;)*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
23.05.2010 18:31
Ответить
Тоня,ну и аппетит!:)
salamandraaaa
23.05.2010 18:40
Ответить
:p%)O<img src=" />*BRAVO*
Ответить
Хороши!5555!!!!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
23.05.2010 22:36
Ответить
Лана,так и так старалась масла самую чуть:)Морковку - это мысль! А хрустящие - думаю с кабачком не получатся,он не даст захруститься:)
lanusya
23.05.2010 22:54
Ответить
Даст даст поверь! Ты просто в муке запанируй!
allenka(alarm clock)
23.05.2010 23:00
Ответить
Уговорила - попробую!:)
chef
24.05.2010 05:33
Ответить
Очень красочно, очень нежно, очень ярко и очень интересно :) Одни очень... @}--}--
шуш
24.05.2010 08:39
Ответить
Алёнка, замечательные биточки!!!!! Соус оч вкусненький! 555555 *BRAVO*
allenka(alarm clock)
24.05.2010 12:59
Ответить
Спасибо!
севуля
24.05.2010 18:29
Ответить
Отличные котлетки! 555! И соус вкуснющий!
ледидиана
07.06.2010 00:43
Ответить
Котлетки - супер! вопросик, а сколько котлеток получится из написанного количества продуктов?:[ А от меня 555!!!
allenka(alarm clock)
07.06.2010 00:54
Ответить
ледидиана штук 6-7 средних

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели