Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельное лукошко и мясо в сырно майонезной корочке

Приготовьте картофельное лукошко с мясом в сырно-майонезной корочке! В нежной начинке — картофель, грибы, яйца и сливочное масло. Угощение, которое удивит!

Продукты

для картофеля с грибами 1 кг. картофеля
2 ст.л. масла сливочного
2 яйца
1 ст.л. муки
300 г опят замороженных
1 средняя луковица
1-2 ст.л. сметаны
для мяса мясо - 500 г
сыр - 200 г
яйца - 3-4 шт.
майонез - 100 г
мука
соль
перец черный молотый.

Пошаговый способ приготовления

Приготовим мясо:

Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон.

Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое тесто.

Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Картошечка:

Очищенный картофель отвариваем воде с добавлением соли по вкусу, до готовности, слив всю воду разминаем картофель в пюре, добавить масло сливочное, 1 яйцо, муку и хорошо перемешать.

Накрыв полотенцем отставить в сторону.

Готовим начинку опята отварить в просаленной воде после закипания 10-15 мин, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить слегка лук и добавить грибы, жарить 5-10 мин, добавить сметану и тушить до густоты.

Картофельное тесто делим на 2 части.

На противень (смазать и чуть присыпать мукой) выложить 1/2 часть картофельного теста, покрыть начинкой.

Примять руками, формируя овал .берем вторую часть теста и окончательно формируя лукошко.

Смазываем разболтанным яйцом, запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10455

Понравилось: 49

Автор: Алёна

Создан: 17 мая 2010, 02:40

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Отлично! И не слушай про УДОВЛЕТВОРЕНИЕ определёной прослойки населения.Видимо автор этих слов считает себя ууууууууу каким знающим кулинаром и новерное гурманом.А так ли на самом деле????

marktisha

17 мая 2010, 12:52

если вам такая пища не полезна и ваш желудок не выдерживает такую пищу,обратитесь к гастеинтерологу

allenka(alarm clock)

17 мая 2010, 13:21

Класс! 555

lillit1

17 мая 2010, 14:12

вкусный ужин

ejehana

17 мая 2010, 14:25

Всё очень вкусно, грибы, картошечка, мяско ммм... 5

strelec148

17 мая 2010, 14:17

...зашла...честно хотела написать про вариант, и про майонез...вредно, но фото убедительно аппетитные...очень! 5

тётя маша

17 мая 2010, 15:16

Извините за непопулярность, но вредно и жирно. Да. Мы живём в 21-ом веке, мир жиреет и болеет, надо сознавать что кладём в себя и в своих любимых. Кому нужна такая пища? У кого муж дровосеком работает? Кто то тут вручную ямы каждый день копает? У вас дети в школу идут 5км пешком? Блускай прав, хотя не доказал себя как кулинар.

marktisha

17 мая 2010, 15:18

всё равно,каждый имеет право есть то,что хочет,тут так же присутствуют люди которые едят и любят такую пищу,не седят на диете и не боятся за своё здоровье,живём один раз,за чем отказаваться от такой вкусноты???поэтому для тех,кто любит такую пищу и выставлен рецепт,кому не нравится пройдите мимо,мне ,например,не нравится диетическая пища,но я не возмущаюсь и не доказываю,что это ка-ка

marktisha

17 мая 2010, 15:33

а на счёт блускай есть сомнения,что это его первая регистрация

svetkins999

17 мая 2010, 15:44

У меня муж не дровосек.И я работаю хореографом с фигуристами.И школа у детей рядом.Однако,напрыгавшись за весь день и намерзнувшись на льду я себе и своим детям(а они у меня спортсмены)периодически такой ужин позволяю.И чувствую себя прекрасно!И вешу при росте 170см 56кг в 41год.В конце концов в рецепте написано-мясо.Можно ведь взять говядину!Алена,не расстраивайтесь,вы умничка!У меня дети обожают фруктовые лукошки,теперь им и такое сделаю!555555555

s_gorbovskaya

17 мая 2010, 16:02

Очень даже аппетитно! 5! А что касается полезности - тут каждому свое. У меня муж не дровосек и ямы не копает, но покушать любит. Я думаю, ему очень понравится это блюдо.

sveta-koolinar

17 мая 2010, 16:18

Очень вкусно и аппетитно! Очень вкусный кляр, да и вообще все блюдо. Насчет полезности - каждый сам решает, что ему есть и снижать оценки за то, что блюдо не полезное, странно. Не нравится - не ешьте, проходите мимо.

Украинка

17 мая 2010, 16:24

Очень аппетитно!

тётя маша

17 мая 2010, 17:34

Не теряю надежды что люди поймут разницу между Здоровым питанием и диетами. И наконец то полюбят себя.

Aaaaa

17 мая 2010, 17:48

555

Алёна

17 мая 2010, 23:22

Всем огромное спасибо, и на самом деле было очень вкусно, мяско получается очень сочным и нежным.