Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке

Фото к рецепту: Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке
ДомашняяНе определен
80993348

Ингредиенты

  • для картофеля с грибами 1 кг. картофеля
  • 2 ст.л. масла сливочного
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
  • 300 гр. опят замороженных
  • 1 средняя луковица
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • для мяса мясо - 500 гр.
  • сыр - 200 гр.
  • яйца - 3-4 шт.
  • майонез - 100 гр.
  • мука
  • соль
  • перец черный молотый.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим мясо: Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон.

Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое тесто.

Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Картошечка: Очищенный картофель отвариваем воде с добавлением соли по вкусу, до готовности, слив всю воду разминаем картофель в пюре, добавить масло сливочное, 1 яйцо, муку и хорошо перемешать .Накрыв полотенцем отставить в сторону.

Готовим начинку опята отварить в просаленной воде после закипания 10-15 мин, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить слегка лук и добавить грибы, жарить 5-10 мин, добавить сметану и тушить до густоты.

Картофельное тесто делим на 2 части. На противень (смазать и чуть присыпать мукой) выложить 1/2 часть картофельного теста, покрыть начинкой. Примять руками, формируя овал .берем вторую часть теста и окончательно формируя лукошко. Смазываем разболтанным яйцом, запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 1
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 2
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 3
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 4
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 5
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 6
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 7
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 8
Картофельное лукошко ))))))) и мясо в сырно -майонезной корочке: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
17.05.2010 02:51

Вкусно!

natapit
17.05.2010 02:48

очень аппетитно!

sweta1
17.05.2010 02:56

сытно-вкусно!5!:)

karetnik
17.05.2010 02:52

*BRAVO* Из всего блюда очень понравился способ обжаривания мяса в оригинальном кляре. Приму к сведению, спасибо!

marktisha

всё очень вкусно,и мясо и картошечка*BRAVO*

шуш
17.05.2010 03:27

ОООочень вкусно и красиво!!! Бесподобно соблазнительные фотки!!!! 555555555+++++O<img src=" />

bluesky
17.05.2010 04:56

Неаппетитно! Неполезно! И много фалов в нарушении технологии..... 3 - поймите - это не плохо, а УДОВЛЕТВОРИТЕЛьНО. Т.е. удовлетворяет определенную прослойку населения (Вы уже , конечно, получили поцелуйчики, и еще получите )). Но не удовлетворяет вкуслословие. Спасибо , что поделились. :)

chef
17.05.2010 05:58

bluesky, вас никто не целует, я всё поняла :)
Алёна, лови большой и горячий чмок :*

krista_!!!

интересненько)))@}--}--

севуля

Замечательно! Очень аппетитно! Сама так готовлю, только вместо майонеза беру сметану. Очень вкусно! 5+!

принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!!

zmiz
17.05.2010 11:16

Мне очень понравился кляр. Но я не поняла, что такое просаленная вода. Вода с салом?

яалиса

Отлично!@}--}--И не слушай про УДОВЛЕТВОРЕНИЕ определёной прослойки населения.Видимо автор этих слов считает себя ууууууууу каким знающим кулинаром и новерное гурманом.А так ли на самом деле????

marktisha

если вам такая пища не полезна и ваш желудок не выдерживает такую пищу,обратитесь к гастеинтерологу:p

allenka(alarm clock)

Класс! 555

lillit1
17.05.2010 14:12

вкусный ужин:)

ejehana
17.05.2010 14:25

Всё очень вкусно, грибы, картошечка, мяско ммм...:p 5

strelec148

...зашла...честно хотела написать про вариант, и про майонез...вредно, но фото убедительно аппетитные...очень! 5

тётя маша

Извините за непопулярность, но вредно и жирно. Да. Мы живём в 21-ом веке, мир жиреет и болеет, надо сознавать что кладём в себя и в своих любимых. Кому нужна такая пища? У кого муж дровосеком работает? Кто то тут вручную ямы каждый день копает? У вас дети в школу идут 5км пешком? Блускай прав, хотя не доказал себя как кулинар.

marktisha

всё равно,каждый имеет право есть то,что хочет,тут так же присутствуют люди которые едят и любят такую пищу,не седят на диете и не боятся за своё здоровье,живём один раз,за чем отказаваться от такой вкусноты???поэтому для тех,кто любит такую пищу и выставлен рецепт,кому не нравится пройдите мимо,мне ,например,не нравится диетическая пища,но я не возмущаюсь и не доказываю,что это ка-ка

marktisha

а на счёт блускай есть сомнения,что это его первая регистрация

svetkins999

У меня муж не дровосек.И я работаю хореографом с фигуристами.И школа у детей рядом.Однако,напрыгавшись за весь день и намерзнувшись на льду я себе и своим детям(а они у меня спортсмены)периодически такой ужин позволяю.И чувствую себя прекрасно!И вешу при росте 170см 56кг в 41год.В конце концов в рецепте написано-мясо.Можно ведь взять говядину!Алена,не расстраивайтесь,вы умничка!У меня дети обожают фруктовые лукошки,теперь им и такое сделаю!555555555:)

s_gorbovskaya

Очень даже аппетитно! 5! А что касается полезности - тут каждому свое. У меня муж не дровосек и ямы не копает, но покушать любит. Я думаю, ему очень понравится это блюдо.

sveta-koolinar

Очень вкусно и аппетитно! Очень вкусный кляр, да и вообще все блюдо. Насчет полезности - каждый сам решает, что ему есть и снижать оценки за то, что блюдо не полезное, странно. Не нравится - не ешьте, проходите мимо.

 Украинка

Очень аппетитно!

тётя маша

Не теряю надежды что люди поймут разницу между Здоровым питанием и диетами. И наконец то полюбят себя.

Armushik
17.05.2010 17:48

555@}--}--

Алёна

Всем огромное спасибо, и на самом деле было очень вкусно, мяско получается очень сочным и нежным.:*

Алёна

Наталья спасибо тебе огромное, и от меня тебе взаимно :*:*:*

Алёна

Zmiz прошу прощения, спасибо, исправила)))))

nataliya.u

Да, это калорийно!Но как же это вкусно!Разве это не то, что нужно на обед или ужин?

vicus
18.05.2010 17:42

очень вкусно и красиво!!!

MissJoker

аппетитно до невозможности, аж слюна пробилась :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты