Ягодные лодочки

Ингредиенты

для теста:
200 гр. муки
50 гр. овсяных хлопьев
125 гр. сливочного масла
щепотку соли
1 ст.л. сахара
1 желток
-
для крема:

2 яичных желтка
0,5 ст. сахара
1-2 ч.л. ванильного сахара
цедра 0,5 лимона
2 ст. молока
3 ст.л. муки
100-150 гр. маскарпогне
-
250 гр. разных ягод

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Смешать муку с овсяными хлопьями,добавить сахар,соль,масло,растереть руками в однородную крошку,добавить желток и замесить тесто.Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 *С.

Тесто раскатать между двумя слоями бумаги для выпечки.Выложить в маленькие,смазанные жиром формочки в виде лодочек (т. к. у меня нет формочки в виде лодочек,я их сварганила из фольги) и выпекать до румяности.Дать остыть лодочкам и осторожно вынуть из формы.

КРЕМ:

Яичные желтки взболтать,добавить сахар, ванильный сахар,цедру лимона, муку,влить молоко,перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить маскарпоне.Охладить.

Наполнить кремом кондитерский мешок и украсить лодочки.Ягоды выложить на крем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Золотая лодочка,нежнейший крем,сверху ягоды клубники и малины и тоненькой струйкой стекающий ягодный сок...Армина, нельзя же так издеваться над людьми:испечь супер-пирожное да еще и выставить супер-фото всего этого великолепия! Остается облизываться на лодочки и кричать *BRAVO*