Вход | Регистрация
Паштет из куриной печени с фисташками
Попробуйте наш нежный паштет из куриной печени с фисташками, луком и морковью. Идеально подходит для закусок! Восхитительный вкус с коньяком и специями.
Ингредиенты
- печень куриная - 600 г
- лук репчатый - 1-2 шт. ( в зависимости от размера)
- морковь - 2 шт
- масло сливочное - 130-140 г
- масло растительное для обжарки лука и моркови) - 2-3 ст.л.
- коньяк - 120 мл.
- фисташки - 1 горсть
- соль
- перец -
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить горсть фисташек.
Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле.
Морковь натереть на терке , добавить к луку. Обжарить минуты 2-3 на среднем огне.
Промытую и зачищенную печень добавить к луку с морковью, закрыть крышкой и потушить минут 5-7.
Влить коньяк , добавить фисташки и тушить еще минуты 3-5 до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу.Слегка остудить.
Поместить массу в чашу блендера , измельчить добавив размягченное сливочное масло.
Выложить паштет в любую удобную форму, застеленную пищевой пленкой, убрать минут на 20 в морозильную камеру для застывания.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
При приготовлении нужно постараться не пережарить печень.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
marktisha
Ответить04.05.2010 15:54
классненько,оч красивое фото
ната777
Ответить04.05.2010 15:56
Очень вкусно. Спасибо.5.
ботакоз
Ответить04.05.2010 16:08
Какие вкусные кусочки хлеба с паштетом!
Inna_2107
Ответить04.05.2010 16:09
Большое спасибо за первые комментарии к рецепту!
naumovec
Ответить04.05.2010 16:09
Инна, красота неописуемая, и вкусно, конечно!
lillit1
Ответить04.05.2010 16:23
обоаю домашние паштеты! но сама никогда не готовила ще! очень красиво получилось! 555!
duduka.markedonskaja
Ответить04.05.2010 16:20
О! Я такой уже делала по рецепту с этого сайта, там еще в конце надо фламбировать, получилось бесподобно!!! Вам тоже 555
irisecka
Ответить04.05.2010 16:25
Фото классное!bad_girl
Ответить04.05.2010 16:35
5!
люблю такой паштет, очень нежный
Юлечка - *
Ответить04.05.2010 16:32
А что дает коньяк в рецепте?5!
светлана65
Ответить04.05.2010 16:39
Вкусный паштет, люблю печеночные паштеты с орешками. 555!
юный поваренок
Ответить04.05.2010 16:50
ooo1327
Ответить04.05.2010 18:44
Надо будет попробывать паштет с орешками!
Inna_2107
Ответить04.05.2010 19:58
Cпасибо Всем!
лапушка моя
Ответить04.05.2010 20:00
мама оксаны
Ответить04.05.2010 20:45
Красивое фото, хороший рецепт.
laralaram
Ответить04.05.2010 22:04
Рецепт не новый, но добросовестно изложен (смущает количество коньяка, хи-хи!). Фото красивые - блюдо отличное!
Nathalya
Ответить04.05.2010 22:12
бесподобно! (хотелось бы коньячку так тяпнуть на праздничек 
)
)Aaaaa
Ответить04.05.2010 22:23
Вкусно!555
mellorn
Ответить04.05.2010 23:43
Вкусный паштетик! 555
Юлечка - *
Ответить04.05.2010 23:52
а я уже сделала, поняла , что с коньяком печенка очень нежная получилась , и в молоке не надо вымачивать.Спасибо!
Спасибо!natapit
Ответить05.05.2010 00:13
отлично!тоже так готовлю!
Inna_2107
Ответить05.05.2010 00:08
laralaram - 
Количество коньяка добавляла столовыми ложками - 7 шт. 1 ст.л. = примерно 18 мл. Вот такое количество и вышло.... апрелька-111 - спасибо за отзыв о рецепте. И поняли Вы всё правильно.
Спасибо Всем!
Количество коньяка добавляла столовыми ложками - 7 шт. 1 ст.л. = примерно 18 мл. Вот такое количество и вышло.... апрелька-111 - спасибо за отзыв о рецепте. И поняли Вы всё правильно.
Спасибо Всем! anasstko
Ответить05.05.2010 02:49
Вкусно!!!
шуш
Ответить05.05.2010 04:39
Инночка, оооочень вкусный пикантный паштет!!!! Оч аппетитная фотка на главной !!!!
55555
" />
!!!!
55555" />chef
Ответить05.05.2010 07:59
Инна, какие божественные кадры и вкусный рецепт. Утащила, спасибо большое и теплое. Отдельное спасибо за поздравление Удачи и улыбок 
Удачи и улыбок Inna_2107
Ответить05.05.2010 11:55
Большое спасибо Всем!
sigma002
Ответить05.05.2010 13:29
Домашний паштет - Очень вкусно!55555555
Inna_2107
Ответить05.05.2010 19:16
Большое спасибо Всем!
vicus
Ответить05.05.2010 21:14
отличный паштет!!!!Inna_2107
Ответить06.05.2010 01:22
Спасибо, Ева!Мариша
Ответить06.05.2010 18:15
Inna_2107
Ответить06.05.2010 21:25
Спасибо!
johnny
Ответить08.05.2010 00:26
Восхитительный паштет, Инна!
Inna_2107
Ответить11.05.2010 11:18
Спасибо!
леночка444
Ответить13.05.2010 11:52
Вкусно наверно.
наша жизнь-соло
Ответить16.05.2010 21:28
555!!! Вкусно!
моё украшение
Ответить19.05.2010 20:16
5+++леший
Ответить15.07.2010 04:35
Очень интересно:печень с фисташками!!!Будем пробовать!!!Спасибо за идею!!!555555555555
Будем пробовать!!!Спасибо за идею!!!555555555555Inna_2107
Ответить11.09.2010 23:47
Спасибо большое!!!
дженифер
Ответить04.10.2010 03:11
Классный рецепт - спасибо!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и пользаБлюда для детей от 1 года: разнообразие и полезностьДиетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового ПитанияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
Салат «весна»
Салат на пасхальный праздничный стол
Винегрет с фасолью
Английский салат с курицей
Салат с морской капустой и яйцом
Подсолнух
Винегрет "8 марта"
Салат для милых и любимых
