"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.

Фото к рецепту:  корона  из маринованных рёбрышек с  яблоками печёными ...из картофеля.
Домашняя4Средний
74923574

Ингредиенты

  • рёбрышки свиные 2-2,5 кг.,
  • для маринада:
  • кетчуп 200 гр.
  • чеснок 2-3 зуб.(мелкорублен.),
  • мёд жидкий 2 ст.л.
  • конфитюр абрикос. 1 ст.л.
  • сок 1/2 лимона,
  • сок 1/2 апельсина,
  • соус соевый 2-3 ст.л.
  • коньяк 2 ст.л.
  • табаско ,
  • горчица 1 ст.л.
  • паприка молот.,
  • имбирь суш.,
  • розмарин,
  • тимьян.
  • -
  • "яблоки печёные":
  • картофель 1 кг.,
  • яйцо,
  • соль
  • перец,
  • мускат,
  • сухари панир. 3-4 ст.л.
  • масло оливковое 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый майский вечер!

Весна и праздники,хочется радоваться

и радовать своих дорогих красивыми,

праздничными обедами,вот такими,например:

В банку с плотнозакрывающейся крышкой

отправляем все необходимые для маринада компоненты,

хорошенько потрясём,маринад готов.

Промоем и обсушим мясо(насчитала 17 рёбрышек).

Смажем хорошенько мясо

и отправим на ночь в холодильник.

На следующий день соорудим из рёбрышек корону,

свяжем ниткой (если "не слушаются",

надрежем с одной стороны).

Запекаем при 200° в течении 50-60 минут.

Тем временем приготовим гарнир:

Отварим картофель в подсоленой воде,остудим.

(можно взять картофель "в мундирах",как у меня).

Натрём картофель на тёрке,

добавим яйцо ,соль,перец и мускат,

хорошо перемешаем.

Из теста слепим 11-12 шариков,

обваляем их в сухарях и выложим на противень,

покрытый пергаментом и смазанный оливковым маслом.

Сделаем маленькие углубления

и вставим в них спагетти-"черешок".

(можно вставить листочки лаврушки).

Запекаем в духовке при 200° в течении 25-30 минут,

готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 1
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 2
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 3
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 4
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 5
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 6
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 7
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 8
"корона" из маринованных рёбрышек с "яблоками печёными"...из картофеля.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
04.05.2010 02:05

Выглядит безумно вкусно и аппетитно!555@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкуснотища и красотища!*BRAVO* Все думаю - а не замахнуться ли и мне на корону?:)

mama tasi

:) 5555! Очень фантазийное блюдо!

glaros
04.05.2010 02:34

*BRAVO*

нуне
04.05.2010 02:30

*THUMBS UP*555

chemicolya

Оригинально! Красиво!*THUMBS UP*

севуля

Очень понравился рецепт! Супер! Браво!*THUMBS UP*

кыш
04.05.2010 03:00

Шикарная подача! Короны - просто блеск, а "яблочки" из картофеля поражают воображение! Супер!*THUMBS UP*

bagira13782006

Изумительно!!:)

natapit
04.05.2010 03:13

я думаю.что одна корона для тебя.а другая для твоего короля!браво!во истину - королевский ужин!!!яблоками просто убила наповал!!!отличнейше!:*

anasstko
04.05.2010 03:33

Царское блюдо!!!:p

sweta1
04.05.2010 03:35

правильно думаешь,Наташа!!!:)@}--}--

чили
04.05.2010 03:55

Светлана, что-то потрясающее! И идея, и воплощение! Ну надо же, вот же у людей фантазия работает... *BRAVO*@}--}--

for_ever
04.05.2010 04:05

Светуля - ты просто ГЕНИЙ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА! Такую красоту сотворила! 100 баллов!*THUMBS UP*:*

шуш
04.05.2010 04:35

Светочка, бесподобно красиво, вкусно и ароматно!!! Хоть на выставку :)! 5+5+5+O<img src=" />

laralaram

очень эффектное блюдо!*THUMBS UP*

Nathalya
04.05.2010 05:03

ну, Свет, ну кудесница!!!

lualexa
04.05.2010 05:13

Фантазерка!!!! Обязательно приготовлю. Большущее спасибо за красоту! 5.

chef
04.05.2010 05:46

Рёбрышки!!! Красота какая, маринад волшебный, а уж подача и идея с "яблоками" просто бесподобны ! @}--}--

svetlana dark

выдумщица! :)

mar33_33
04.05.2010 10:00

Ух ты!

Inna_2107

Отличный рецепт!!!

vega
04.05.2010 13:01

Вах, Светик! Королевский ужин, прям.

krista_!!!

Вау)))]:}

ботакоз

Восхищение и восторг!*BRAVO*

мосяка

Эффектно! Очень понравился вариант подачи картохи. Вот только вопросик, яблочки получаются не суховатые?

миска

интересно.

lillit1
04.05.2010 16:21

отличное блюдо! очень аппетитно 555!

vicus
04.05.2010 17:56

%) эксклюзивно!

oulga
04.05.2010 19:05

Подача БЛЕСК!!!!!!55555!!!!!

oulga
04.05.2010 19:14

На конкурс надо такую красоту!!!!!!

mellorn
04.05.2010 23:33

Великолепно! 555

sweta1
05.05.2010 22:06

для мосяка:да нет,как любые крокеты из духовки ,они имеют корочку,но внутри совсем не сухо...можно,конечно, сверху и маслицем полить,если хотите,я не стала...:):) спасибо большое всем за комментарии!!!@}--}--

fraut
17.05.2010 23:18

Светуль, плакаю, а мне не пришло уведомление об этом рецептике, вот если бы lualexa не выставила свой вариант, я бы и не увидела такую красотень.5!!!!!! а трон был? :) заберу и постараюсь в ближайшее время исполнить;):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты