Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине

Фото к рецепту: Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине
Домашняя60 мин.Не определен
152803481

Ингредиенты

  • чашка= или 240 гр. или 230 мл.
  • 4 яйца
  • 4 чашки сахара
  • 4 чашки муки
  • 4 ч/л разрыхлителя
  • 4 ст.л. какао для выпечки
  • 4 ч/л ванильного сахара
  • 2 чашки молока
  • 300 гр. масла/маргарина, растопленного
  • глазурь:
  • 4 чашки сах.пудры
  • 100 гр. растопленного масла
  • 1 ст.л. какао для выпечки
  • 2 ч/л ванильного сахара
  • 5 ст.л. растворимого кофе

Пошаговый рецепт приготовления

Все до предела просто - смешиваем все в миске, не важно в какой последовательсности вы закладываете продукты.

Дла улучшения выпечки продукты должны быть комнатной темпетратуры (яйца, молоко).

Это рецепт на большую порцию, форма на целую духовку.

Я обычно застилаю форму бумагой для выпечки, заливаю тесто и выпекаю при 185 гр около 35-40 минут.

Но вы смотрите по своей духовке. Проверьте палочкой.

Пишу нащот сахара в тесто - да на всю порцию надо 4 чашки сахара, но учитывайте, что это порция для формы размером на всю духовку. Я обычно делаю на полпорции в форме для лазаньи размером 25х35 см.

Торт, который на фото сделан из ПОЛОВИНЫ нормы продуктов!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 1
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 2
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 3
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 4
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 5
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 6
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 7
Stines sjokoladekake - шоколадный (ли?) кекс/торт от стине: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецепт достался мне от одной знакомой, Stine ее зовут, работали вместе. Она приносила этот торт/кекс каждый год на свое день рожденье. Я привожу оригинальный рецепт, которого всегда придерживаюсь, глазурь я никогда не делала,т.к. люблю промазывать торт кремом. Хотя покрывала и глазурю тоже, но делала свою. Да, в вот написала "шоколадный", а фотка тока одна, остальные без. Виноват был муж, который заявил, что шоколадных тортов и кексов он не любит и я просто не добавила какао в тесто. Как ни странно, но это повлияло на структуру теста и он был намного "воздушнее". На этот раз я пекла к приходу гостей и обещала торт с кремом. Вот и решила испечь в круглой 26 см диаметром форме. Торт поднялся хорошо и был просто чудесный. И решила я его разделить на 3 части (тогда я еще не знала, что торт-то намного рыхлее и воздушнее). Бодро отрезала крышку и стала переносить на стол, вот тут-то мона стала давать трещины. Я встала перед диллемой: разрерзать торт дальше или выбрать мякишь и оставить стенки , а потом смешать с кремом и заполнить. А, решила я, разрежу, и разрезала. Переносить была еще та задача, т.к. корж стал разламываться на большие куски. Но было уже поздно. Крем я делаю свой любимый как то: взбитые сливки (у меня 38%) + сметана (20%) в равных кол-вах. Ны вот промазала я первый корж и стала переносить средний корж на нижний, это, скажу я вам, была задача высшей математики. Корж разваливался и мне пришлось его буквально "прилеплять". Так что если будете печь без какако и круглым тортом, не делайте моей ошибки. Времени у меня было мало до прихода гостей и я торт просто обмазала/замазала. Еще я сварила немного варенья из замороженной малины с минимом сахара чтобы придать кислинку. Торт был безумно вкусный, просто таял во рту. я дала гостам с собой половину. А вот единственная фотка с шоколадным вариантом - я испекла для себя на днях, разрезала на порционные куски и кинула в морозилку. Промазывать кремом такой кусок я поленилась. Очень рекомендую этот торт, делается так просто, а результат потрясающий.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
148 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Очень вкусно, должно быть! Спасибо!:)

soni 80
29.04.2010 00:40

*THUMBS UP*55555

chemicolya

Замечательный торт! Обязательно попробуем!5555

lianaaa
29.04.2010 00:55

Торт соблазнительный и точно вкусный 555, но скажите плиз точно 4 ст. сахара надо?

буба
29.04.2010 01:02

Людочка!Все,что ты готовишь всегда на высшем уровне!О Б Я З А Т Е Л Ь Н О! приготовлю такой тортик,тем более,что скоро у меня представится возможность удивить моих друзей и близких своими изысками.Спасибо за рецепт.Отлично-5!

natapit
29.04.2010 01:10

бесподобно!*THUMBS UP*

кыш
29.04.2010 01:06

Судя по количеству ингредиентов, торт просто огромный! Выглядит очень красиво, попробую с половиной порции.@}--}--

Armushik
29.04.2010 01:07

Замечательно!555@}--}--

ludmila
29.04.2010 01:07

Девочки, делайте, безпроигрышный вариант,это любимый торт/кекс моей дочери. Уж скока раз она его пекла (всю порцию) и в школу и щас на разные вечеринки.

alyakeyk
29.04.2010 01:43

Отличный тортик!!!*THUMBS UP*

siyanie
29.04.2010 01:49

Сооблазнительный тортик!!! :\ Вкусный! 5!!!

passion1963

Пью чай и мечтаю о кусочке вот такого тортика!!!*THUMBS UP*

murrrrrya

*THUMBS UP*55

anasstko
29.04.2010 02:13

Надо пробывать!!!O<img src=" />

chef
29.04.2010 02:44

Мы шоколадники, очень хочется повторить. Кусочек с главной просто красив до неприличия, так и манит... Спасибо @}--}--

ната777

Отличный тортик. Спасибо.5.

naumovec
29.04.2010 03:16

Ой какой красивый!

MissJoker

Замечательный тортик... Ой люблю я все шоколадное...

a_l
29.04.2010 04:18

Хорош тортик!!!:)555!

Inna_2107

Вкусный торт!!!!

ciren_
29.04.2010 15:02

:pДИВНЫЙ тортик!! 55555+++++*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

duduka.markedonskaja

Очень понравилось!

ludmila
29.04.2010 21:32

Наташа, спасибо за совет, очень пригодиться. Не знала такого способа - век живи - век учись:-). Когда пеку с какао - то нет проблем разрезать, а вот без какао..... Торт этот не мокрый я бы сказала, но влажноватый, именно влажноватый, а не влажный, лучше назвать "сочный" - да это будет правильное слово. Как тебе на вкус? Щас приходила сестра мужа и я достала быстро кусок из морозилки - все сьели в момент.

laralaram

очень интересный - бум пробовать, а как же...

federal
30.04.2010 01:12

тортик очень аппетитный,только у тебя торт и светлый и коричневый,так какой?

lillit1
30.04.2010 01:11

очень вкусно! недавно готовила тортик с похожим тестом(но ингредиентов у меня меньше), очень вкусно получается, и корж действительно влажноватый:) 555!

шуш
30.04.2010 03:25

Отличный тортик!!! Ооочень нежный и вкусный!!!! 5555555+++++@}--}--

druzhina
01.05.2010 17:29

Есть у меня подржка - любительница всего шоколадного!!! Попробую для нее сотворить!!! Спасибо за рецептик!!!555!!!

tyomi
16.05.2010 21:53

Сделал почти на глаз, т.к. использовал 1/4 нормы, получилось очень волшебно, несмотря на опавшее тесто!... :))

gelchik
19.05.2010 14:20

prigotovila polporzii. perviy raz delala glazur' - opisaniya kak ee delat' ya nigde ne nashla. visipala vse v mikser - peredumala, poprobovala razminat' vilkoy %) gotovit' to ya ee ne gotovila, a est' to ela :) raskolila skovorodku - slozhila moyu smes' - prishlos' nemnozhko moloka dobavit' (2-3 stolovie lozhki) - gustovato bilo. Vkusno. Shokoladno. no dlya nas etot tort slishkom sladkiy. Budu probovat' drugie rezepti iz vashego spiska (te v kotorih sahara men'she) :)

mama tasi

Прости, что так поздно отвечаю! Кекс-торт очень понравился на вкус, пекла уже не раз, и даже пирожные из него делала :) Радикал сегодня не работает, при случае покажу фотку! Ещё раз спасибо за рецепт @}--}--

kykyna
05.01.2011 16:24

обязательно приготовлю! замечательный рецепт, очень простой и набор продуктов всегда под рукой. СПАСИБО!;)

elesha4
09.01.2011 21:54

Спасибо за прекрасный рецепт!:)

marishka57

*BRAVO*Классный торт!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты