Чиз-кейк "клубничка"

Ингредиенты

  • крем:
  • 500 гр. клубники
  • 200 гр. йогурта
  • 300 гр. творога
  • 200 гр. чиз-крема
  • 150 гр. сахара
  • 1 лимон
  • 20 гр. желатина
  • 200 мл. сливок(35%).

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Нагреть духовку до 150*С.Все перечисленные для теста ингредиенты смешать миксером,чтобы получилась однородная крошка.Крошку выложить в смазанную маслом форму №26 и слегка прижать.Выпекать 25 минут.Остудить.

Крем: Желатин замочить в холодной воде.Клубнику вымыть,почистить и пюрировать.Лимон вымыть,обсушить.Стереть верхний слой цедры и выжать сок.

Клубничное пюре смешать с творогом,чиз-кремом,йогуртом,сахаром,лимонным соком и цедрой.

Разбухший желатин растопить на паровой бане и смешать с 2-мя ложками крема.Затем добавить в остальной крем и хорошо перемешать.Когда масса начнет застывать,взбить сливки и соединить с кремом.

На остывший корж выложить крем.Разровнять и поставить в холодильник минимум на 4 часа.Лучше на ночь.

Украсить по Вашему желанию.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Чиз-кейк "клубничка": шаг 1Чиз-кейк "клубничка": шаг 2Чиз-кейк "клубничка": шаг 3Чиз-кейк "клубничка": шаг 4Чиз-кейк "клубничка": шаг 5Чиз-кейк "клубничка": шаг 6Чиз-кейк "клубничка": шаг 7Чиз-кейк "клубничка": шаг 8Чиз-кейк "клубничка": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
23.04.2010 04:18
Ответить
КЛубничка! Какое слово соблазнительное! А в сочетании с нежным сыром вдвойне!:)
Galina
23.04.2010 04:20
Ответить
:)Zamechatel'nii tortik! Poprobuyu Vash recept!555*KISSED*
glaros
23.04.2010 04:22
Ответить
Спасибо!@}--}--
natapit
23.04.2010 04:31
Ответить
очень нежный и очень аппетитный!умничка!*THUMBS UP*
шуш
23.04.2010 04:26
Ответить
Дарисчик, ооооочень клубничный, вкууууснющий и красивущий тортик!!!! 5+5+5+5+5++ :*
шуш
23.04.2010 04:27
Ответить
Ларисчик :[, сорри :)
glaros
23.04.2010 04:39
Ответить
:)@}--}--
кыш
23.04.2010 04:34
Ответить
Красота какая!@}--}--
naumovec
23.04.2010 04:52
Ответить
Очень аппетитный!
Nathalya
23.04.2010 04:49
Ответить
у людей и клубника, и такая вкуснятина...завидно!;)
lonestar
23.04.2010 07:02
Ответить
КАКАЯ ВКУСНОСТЬ!!!!!!!! Забрала с удовольствием!!!! Спасибо,Ларочка!!!!!*THUMBS UP*@}--}--
mar33_33
23.04.2010 09:40
Ответить
У кого клубничный сезон в разгаре, а у кого ждать и ждать ;) Вкусно!
margaleta
23.04.2010 09:52
Ответить
Какой клубничный сезон? То, что продают на наших рынках, только внешне на клубнику похоже. О ценах лучше не вспоминать. Так что, подруга, ты уточняй у кого сезон горит! :):) Невзирая на зависть, все равно 5!!! поставлю. Молодец! *KISSED*
hayemes
23.04.2010 10:49
Ответить
Супер!555
ната777
23.04.2010 11:35
Ответить
Отлично.5.
tez
23.04.2010 11:53
Ответить
Кхе, можно спросить... А что это за "чиз-крем"? Просто у нас этого не продется, можно ли его чем-нибудь наменить? :)
манюша
23.04.2010 11:53
Ответить
Отлично! 5555 А нам до клубничного сезона ещё далеко
glaros
23.04.2010 12:16
Ответить
Девочки,но ведь когда у нас дома(на Украине,в России)клубничный сезон,мы здесь с легкой грустью вспоминаем о клубнике и с нетерпением ждем следующего сезона. ТЕZ:"чиз-крем"-это творожная паста.Например:"Филадельфия"- по-моему,самая распространенная.
alyakeyk
23.04.2010 13:18
Ответить
Здорово!Ароматно ,красиво!:p*THUMBS UP*
lillit1
23.04.2010 13:35
Ответить
как соблазнительно 555!
севуля
23.04.2010 13:55
Ответить
Красиво! Аппетитно! А аромат аж через монитор чувствуется...:p
Mil@_Mil@
23.04.2010 14:45
Ответить
Великолепно! *BRAVO*
lorxen1
23.04.2010 16:10
Ответить
Лорчик, вот это чизкейк, какой красивый и вкусный*BRAVO**THUMBS UP*5+++ А нам ещё далекооооо до сезона клубнички:'(:)
svetkins999
23.04.2010 16:15
Ответить
Хочу!!!555555555:)
светлана65
23.04.2010 16:53
Ответить
Какая клубничка замечательная, вкусный чизкейк, а у нас еще клубники нет.Очень захотелось. 555!*BRAVO*
lianaaa
23.04.2010 17:07
Ответить
Какая прелесть, отличная работа*BRAVO*
strelec148
23.04.2010 17:38
Ответить
ух! мега-воздушный! 5+
strelec148
23.04.2010 17:46
Ответить
да...в Греции сезон...а у нас еще 2 месяца ждать...:(
krista_!!!
23.04.2010 18:37
Ответить
какая прелесть!!!
murrrrrya
23.04.2010 18:39
Ответить
*BRAVO*55555
mara
23.04.2010 18:39
Ответить
красное, белое, розовое очень красиво...5
миска
23.04.2010 19:09
Ответить
конечно вкусно!
ботакоз
23.04.2010 19:04
Ответить
Мммм,какая вкусняшка,но клубнику надо еще подождать!55555*THUMBS UP*
smirnova_k@list.ru
23.04.2010 19:56
Ответить
супер!!!! попробую непременно!
sweta1
23.04.2010 22:50
Ответить
5+,очень нежный!:)*THUMBS UP*
Inna_2107
24.04.2010 02:46
Ответить
555!!!! Лариса, как вам там с Наташей хорошо, клубника у вас уже нормальная есть.....:)
laralaram
24.04.2010 02:58
Ответить
вот в июне поеду на поле - насобираю и забацаю! жди отчёт!
ksyusha
24.04.2010 03:16
Ответить
я даже на страничку к вам зашла, посмотреть где это сезон в разгаре)), да, а у нас погодка та еще...очень вкусный чизкейк!
chef
24.04.2010 03:25
Ответить
Бесподобный десерт! Спрятала в копилку. Большое спасибо :) Буду ждать вкусной клубники @}--}-- Фотоснимки волшебные просто!!!
glaros
24.04.2010 03:37
Ответить
Спасибо Вам большое за отзывы!!!@}--}--:*
рыжий_ангел
24.04.2010 15:30
Ответить
Ням няи:p
Ответить
Бесподобная вкуснятина, жалко упустила рецепт в сезон клубники.Заберу в копилочку.Спасибо Ларисик!55555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели