Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чиз кейк клубничка

Попробуйте чиз-кейк "клубничка" с невероятным тестом из муки, сахара, яйца и кокосовой стружки, и нежным кремом из клубники и йогурта!

Продукты

тесто:
300 г муки
125 г сахара
1 яйцо
1 ваниль
тертая цедра 1 лимона
150 г слив.масла
50 г кокосовой стружки
50 г белого шоколада.
крем:
500 г клубники
200 г йогурта
300 г творога
200 г чиз-крема
150 г сахара
1 лимон
20 г желатина
200 мл сливок(35%).

Пошаговый способ приготовления

Тесто: Нагреть духовку до 150*С.Все перечисленные для теста ингредиенты смешать миксером,чтобы получилась однородная крошка.Крошку выложить в смазанную маслом форму №26 и слегка прижать.Выпекать 25 минут.Остудить.

Крем: Желатин замочить в холодной воде.Клубнику вымыть,почистить и пюрировать.Лимон вымыть,обсушить.Стереть верхний слой цедры и выжать сок.

Клубничное пюре смешать с творогом,чиз-кремом,йогуртом,сахаром,лимонным соком и цедрой.

Разбухший желатин растопить на паровой бане и смешать с 2-мя ложками крема.Затем добавить в остальной крем и хорошо перемешать.Когда масса начнет застывать,взбить сливки и соединить с кремом.

На остывший корж выложить крем.Разровнять и поставить в холодильник минимум на 4 часа.Лучше на ночь.

Украсить по Вашему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10529

Понравилось: 74

Автор: glaros

Создан: 23 апреля 2010, 04:15

Каталоги: Десерты Торты

Какой клубничный сезон? То, что продают на наших рынках, только внешне на клубнику похоже. О ценах лучше не вспоминать. Так что, подруга, ты уточняй у кого сезон горит! Невзирая на зависть, все равно 5!!! поставлю. Молодец!

Aaaaa

23 апреля 2010, 10:49

Супер!555

ната777

23 апреля 2010, 11:35

Отлично.5.

tez

23 апреля 2010, 11:53

Кхе, можно спросить... А что это за "чиз-крем"? Просто у нас этого не продется, можно ли его чем-нибудь наменить?

манюша

23 апреля 2010, 11:53

Отлично! 5555 А нам до клубничного сезона ещё далеко

glaros

23 апреля 2010, 12:16

Девочки,но ведь когда у нас дома(на Украине,в России)клубничный сезон,мы здесь с легкой грустью вспоминаем о клубнике и с нетерпением ждем следующего сезона. ТЕZ:"чиз-крем"-это творожная паста.Например:"Филадельфия"- по-моему,самая распространенная.

alyakeyk

23 апреля 2010, 13:18

Здорово!Ароматно ,красиво!

lillit1

23 апреля 2010, 13:35

как соблазнительно 555!

севуля

23 апреля 2010, 13:55

Красиво! Аппетитно! А аромат аж через монитор чувствуется...

Mil@_Mil@

23 апреля 2010, 14:45

Великолепно!