Чиз-кейк "клубничка"

Фото к рецепту: Чиз-кейк  клубничка
Домашняя60 мин.10Не определен
87634273

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. муки
  • 125 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ваниль
  • тертая цедра 1 лимона
  • 150 гр. слив.масла
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 50 гр. белого шоколада.
  • крем:
  • 500 гр. клубники
  • 200 гр. йогурта
  • 300 гр. творога
  • 200 гр. чиз-крема
  • 150 гр. сахара
  • 1 лимон
  • 20 гр. желатина
  • 200 мл. сливок(35%).

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Нагреть духовку до 150*С.Все перечисленные для теста ингредиенты смешать миксером,чтобы получилась однородная крошка.Крошку выложить в смазанную маслом форму №26 и слегка прижать.Выпекать 25 минут.Остудить.

Крем: Желатин замочить в холодной воде.Клубнику вымыть,почистить и пюрировать.Лимон вымыть,обсушить.Стереть верхний слой цедры и выжать сок.

Клубничное пюре смешать с творогом,чиз-кремом,йогуртом,сахаром,лимонным соком и цедрой.

Разбухший желатин растопить на паровой бане и смешать с 2-мя ложками крема.Затем добавить в остальной крем и хорошо перемешать.Когда масса начнет застывать,взбить сливки и соединить с кремом.

На остывший корж выложить крем.Разровнять и поставить в холодильник минимум на 4 часа.Лучше на ночь.

Украсить по Вашему желанию.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 1
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 2
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 3
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 4
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 5
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 6
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 7
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 8
Чиз-кейк "клубничка": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
23.04.2010 04:18

КЛубничка! Какое слово соблазнительное! А в сочетании с нежным сыром вдвойне!:)

Galina
23.04.2010 04:20

:)Zamechatel'nii tortik! Poprobuyu Vash recept!555*KISSED*

glaros
23.04.2010 04:22

Спасибо!@}--}--

natapit
23.04.2010 04:31

очень нежный и очень аппетитный!умничка!*THUMBS UP*

шуш
23.04.2010 04:26

Дарисчик, ооооочень клубничный, вкууууснющий и красивущий тортик!!!! 5+5+5+5+5++ :*

шуш
23.04.2010 04:27

Ларисчик :[, сорри :)

glaros
23.04.2010 04:39

:)@}--}--

кыш
23.04.2010 04:34

Красота какая!@}--}--

naumovec
23.04.2010 04:52

Очень аппетитный!

Nathalya
23.04.2010 04:49

у людей и клубника, и такая вкуснятина...завидно!;)

lonestar
23.04.2010 07:02

КАКАЯ ВКУСНОСТЬ!!!!!!!! Забрала с удовольствием!!!! Спасибо,Ларочка!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

mar33_33
23.04.2010 09:40

У кого клубничный сезон в разгаре, а у кого ждать и ждать ;) Вкусно!

margaleta

Какой клубничный сезон? То, что продают на наших рынках, только внешне на клубнику похоже. О ценах лучше не вспоминать. Так что, подруга, ты уточняй у кого сезон горит! :):) Невзирая на зависть, все равно 5!!! поставлю. Молодец! *KISSED*

Armushik
23.04.2010 10:49

Супер!555

ната777

Отлично.5.

tez
23.04.2010 11:53

Кхе, можно спросить... А что это за "чиз-крем"? Просто у нас этого не продется, можно ли его чем-нибудь наменить? :)

манюша

Отлично! 5555 А нам до клубничного сезона ещё далеко

glaros
23.04.2010 12:16

Девочки,но ведь когда у нас дома(на Украине,в России)клубничный сезон,мы здесь с легкой грустью вспоминаем о клубнике и с нетерпением ждем следующего сезона. ТЕZ:"чиз-крем"-это творожная паста.Например:"Филадельфия"- по-моему,самая распространенная.

alyakeyk
23.04.2010 13:18

Здорово!Ароматно ,красиво!:p*THUMBS UP*

lillit1
23.04.2010 13:35

как соблазнительно 555!

севуля

Красиво! Аппетитно! А аромат аж через монитор чувствуется...:p

Mil@_Mil@

Великолепно! *BRAVO*

lorxen1
23.04.2010 16:10

Лорчик, вот это чизкейк, какой красивый и вкусный*BRAVO**THUMBS UP*5+++ А нам ещё далекооооо до сезона клубнички:'(:)

svetkins999

Хочу!!!555555555:)

светлана65

Какая клубничка замечательная, вкусный чизкейк, а у нас еще клубники нет.Очень захотелось. 555!*BRAVO*

lianaaa
23.04.2010 17:07

Какая прелесть, отличная работа*BRAVO*

strelec148

ух! мега-воздушный! 5+

strelec148

да...в Греции сезон...а у нас еще 2 месяца ждать...:(

krista_!!!

какая прелесть!!!

murrrrrya

*BRAVO*55555

mara
23.04.2010 18:39

красное, белое, розовое очень красиво...5

миска

конечно вкусно!

ботакоз

Мммм,какая вкусняшка,но клубнику надо еще подождать!55555*THUMBS UP*

smirnova_k@list.ru

супер!!!! попробую непременно!

sweta1
23.04.2010 22:50

5+,очень нежный!:)*THUMBS UP*

Inna_2107

555!!!! Лариса, как вам там с Наташей хорошо, клубника у вас уже нормальная есть.....:)

laralaram

вот в июне поеду на поле - насобираю и забацаю! жди отчёт!

ksyusha
24.04.2010 03:16

я даже на страничку к вам зашла, посмотреть где это сезон в разгаре)), да, а у нас погодка та еще...очень вкусный чизкейк!

chef
24.04.2010 03:25

Бесподобный десерт! Спрятала в копилку. Большое спасибо :) Буду ждать вкусной клубники @}--}-- Фотоснимки волшебные просто!!!

glaros
24.04.2010 03:37

Спасибо Вам большое за отзывы!!!@}--}--:*

рыжий_ангел

Ням няи:p

тамара агапитова

Бесподобная вкуснятина, жалко упустила рецепт в сезон клубники.Заберу в копилочку.Спасибо Ларисик!55555:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты