Компот

Соленья и маринады

Булочки с пудингом по рецепту Алёна

Name: Булочки с пудингом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; сливочное масло; сахар; соль; ванильный сахар; растительное масло; сухие дрожжи; яйцо; мука; пудинг

Попробуйте наши булочки с пудингом из теплого молока и сливочного масла! Рецепт включает яйца, сахар, ванильный сахар и ароматные дрожжи для идеальной выпечки.

Продукты

молоко - 200 мл
сливочное масло комнатной температуры - 50 г
сахар - 7 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 пакетик
растительное масло - 3 ст.л.
дрожжи - 1 ч.л.
яйцо - 1
мука - 3.5 ст.
пудинг - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

В молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара, добавить 2 ст.л. муки перемешать и оставить на 10-15 мин. в тепле.(до образования шапочки).

Отдельно растереть растительное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, соль.

В молочно дрожжевую смесь добавить 6 ст.л. муки, перемешать и влить яичную смесь, перемешать. Добавить половину сливочного масла, перемешать, добавить 5 ст.л. муки, размешать, добавить оставшееся масло, размешать. выложить тесто на стол присыпанный мукой и замесить эластичное тесто подсыпая муку.

Переложить в емкость смазанную растительным маслом, накрыть и в тепло на 1,5 часа для подьема.

Подошедшее тесто разделить на 8-9 частей, каждую часть раскатать в пласт, на середину выложить немного пудинга, свернуть в трубочку, скрутить в "улитку" и на противень застеленный пергаментом.

Накрыть булочки салфеткой, и оставить на 15-20 мин.

И в духовку при 180 гр.С на 15-30 мин.(в моей духовке пеклись 30 мин., по рецепту 15-20 мин.)

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.