Щучьи котлетки по рецепту polinenok1988
Приготовьте вкусные щучьи котлетки из филе щук с добавлением белого подсушенного хлеба и лука. Подавайте с соусом: сметана, горчица, соевый соус!
Продукты
- филе 2 щук - 600-700 г
- хлеб белый (подсушенный) - 3 ломтика
- молоко - 150 мл
- яйцо - 1 шт
- луковица - 1 шт
- масло сливочное - 1 ст.л
- соль - 1 ч.л
- сахар - 1 ч.л
- мускатный орех - 1/3 ч.л
- перец белый - 1/4 ч.л
- манная крупа - 1-2 ст.л
- для соуса (при желании):
- сметана
- горчица
- соевый соус
Пошаговый способ приготовления
Сухари залить молоком. Филе пропустить через мясорубку.
Лук мелко режем и жарим на сливочном масле. И так же через мясорубку с разбухшими сухарями. Теперь мешаем фарш и добавляем яйцо и специи.
Формировать мокрой рукой котлеты, обмакивать в манку и жарить на нагретой сковороде на растительном масле.
Подавать с соусом:
Сметана 1 ст.л. + горчица 1/2 ч.л. + соевый соус 1 ч.л.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7754
Понравилось: 30
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 30)
Автор: polinenok1988
Создан: 13 апреля 2010, 01:35
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
13 апреля 2010, 01:51
13 апреля 2010, 01:58
13 апреля 2010, 02:07
13 апреля 2010, 05:10
13 апреля 2010, 14:23
13 апреля 2010, 14:24
06 мая 2010, 23:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти