Щучьи котлетки

Фото к рецепту: Щучьи котлетки

Ингредиенты

  • филе 2 щук 600-700 гр.
  • хлеб белый (подсушенный) 3 ломтика
  • молоко 150 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • 1 луковица
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • мускатный орех 1/3 ч.л.
  • перец белый ¼ ч.л.
  • манная крупа 1-2 ст.л.
  • для соуса(при желании):
  • сметана
  • горчица
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Сухари залить молоком. Филе пропустить через мясорубку.

Лук мелко режем и жарим на сливочном масле. И так же через мясорубку с разбухшими сухарями. Теперь мешаем фарш и добавляем яйцо и специи.

Формировать мокрой рукой котлеты, обмакивать в манку и жарить на нагретой сковороде на растительном масле.

Подавать с соусом:

Сметана 1 ст.л. + горчица 1/2 ч.л. + соевый соус 1 ч.л.

Дополнительная информация

Я делала как-то с бородинским хлебом было тоже очень вкусно и ароматно.

5.04.570378247465621.030
polinenok1988

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
13.04.2010 01:51

спасибо,напомнили!такие вкусные котлетки когда-то пекла моя мама....5!:)

nikolya3
13.04.2010 01:58

555+*BRAVO*

чили
13.04.2010 02:07

Мне тоже очень котлетки понравились, галвное, что из филе, а то эту щуку "разбирать" с ума сойдешь... %)*THUMBS UP*

naumovec
13.04.2010 02:58

*BRAVO*

chef Ruletka

Вкусные котлеты 555555+

sveta-koolinar

Вкусно! :)

тётя маша

Думаю можно в духовке тоже запечь, правда?

polinenok1988

Да думаю в духовке, тоже вкусно. Можно еще и сыром сверху посыпать.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты