Щучьи котлетки

Фото к рецепту: Щучьи котлетки

Ингредиенты

  • На 1кг филе щуки надо примерно 1/2 батона белого хлеба, 1 среднюю луковицу, молоко или сливки, 1яйцо, соль, перец, сливочное масло,растительное масло, муку или панировочные сухари.

Способ приготовления

Я делаю котлеты только из щуки, но можно попробовать и из другой рыбы.

Рыбное филе вместе с сырым луком и предварительно замоченным в молоке или сливках и отжатым белым хлебом прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо,соль, перец.

Все хорошо перемешиваем. Из готового фарша формуем круглые лепешки, на середину каждой кладем по кусочку сливочного масла, и сворачиваем в виде котлет.

Готовые котлетки обваливаем в муке или панировачных сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.


5.04.5736572297479191.031
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natalina
05.11.2007 23:01

по щущьему веленью...вам 5.

silana
05.11.2007 23:16

Это очень, очень вкусные котлетки,даже не 5,а 10!

tvv
06.11.2007 00:35

или даже на 50!

еленас

а почему 4.даже очень хороший рецепт.5!

irina90-60-90

отличные котлетки:)

apple-str

Обожаю котлетки из щуки! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...