Щучьи котлетки по рецепту wany05
Приготовьте вкусные щучьи котлетки! Вам понадобятся филе щуки, белый хлеб, лук, молоко, яйцо, масло, соль, перец и панировочные сухари. Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- на 1 кг. филе щуки:
- 1/2 батона белого хлеба
- 1 среднюю луковицу
- молоко или сливки
- 1 яйцо
- соль
- перец
- сливочное масло
- растительное масло
- муку или панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Я делаю котлеты только из щуки, но можно попробовать и из другой рыбы.
Рыбное филе вместе с сырым луком и предварительно замоченным в молоке или сливках и отжатым белым хлебом прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо, соль, перец.
Все хорошо перемешиваем. Из готового фарша формуем круглые лепешки, на середину каждой кладем по кусочку сливочного масла, и сворачиваем в виде котлет.
Готовые котлетки обваливаем в муке или панировочных сухарях и жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 ноября 2007, 23:01
05 ноября 2007, 23:16
06 ноября 2007, 00:35
15 декабря 2007, 03:22
15 декабря 2008, 12:36
03 августа 2011, 21:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти