Гречишные блинчики с лососем "я дарю тебе сердечко"...

Ингредиенты

  • -200 гр. солёного лосося
  • -200 мл. 33% сливок
  • -2 ст.л. нарубленного укропа
  • -2 ст.л. нарезанного кольцами перьевого лука (зелёная часть)
  • -тёртая цедра одного лимона
  • -1+1/2 чайн.ложки сока лимона
  • -соль
  • -молотый перец
  • блинчики:
  • -175гр гречневой муки

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики. В подходящей посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель теста и соль. Сделайте углубление в центре, добавьте в него яйца и немного молока. Смешайте молоко и яйца, постепенно захватывая муку, до получения однородной массы. Влейте оставшееся молоко и хорошо разотрите смесь ложкой (у вас получится тесто консистенции густой сметаны). Разогрейте оливковое масло на сковороде, поставленной на тихий огонь. Аккуратно выложите гречневое тесто на сковороду в виде нескольких маленьких блинчиков (d=6см). Жарьте 40-50 секунд до получения золотистой корочки, затем переверните лопаткой и жарьте ещё 1 минуту. Готовые блинчики выкладывайте на бумажные полотенца.

"Крем". Укроп нарубите. Лук нарежьте колечками (используется только зелёная часть). С лимона снимите цедру. Лосось нарежьте ломтиками. Сливки густо взбейте. Смешайте сливки, укроп, лук и цедру лимона. Приправьте солью, перцем и соком лимона.

Выложите на чуть тёплые блинчики смесь со сливками (если вы возьмёте горячие блинчики, то ваши сливки потекут). Поверх сливок воткните кусочки лосося и веточки укропа, по желанию украсьте икрой.

Подавайте с ломтиками лимона, приправив поцелуями и любовью!!!

Пошаговые фото рецепта

Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 1
1. На фото набор продуктов : гречневая мука, сливки, молоко, яйца, лосось, лимон, перьевой лук, укроп, оливковое масло, разрыхлитель теста, мельница с перцем, соль.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 2
2. В подходящей посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель теста и соль.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 3
3. Сделайте углубление в центре, добавьте в него яйца и немного молока. Смешайте молоко и яйца, постепенно захватывая муку, до получения однородной массы.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 4
4. Влейте оставшееся молоко и хорошо разотрите смесь ложкой. У вас получится тесто консистенции густой сметаны.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 5
5. Разогрейте оливковое масло на сковороде, поставленной на тихий огонь. Аккуратно выложите гречневое тесто на сковороду в виде нескольких маленьких блинчиков (d=6см). Жарьте 40-50 секунд до получения золотистой корочки, затем переверните лопаткой и жарьте ещё 1 минуту. Готовые блинчики выкладывайте на бумажные полотенца.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 6
6. Укроп нарубите. Лук нарежьте колечками (используется только зелёная часть). С лимона снимите цедру.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 7
7. Лосось нарежьте ломтиками. Сливки густо взбейте.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 8
8. Смешайте сливки, укроп, лук и цедру лимона. Приправьте солью и перцем.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 9
9. Добавьте в "крем" сок лимона.
Гречишные блинчики с лососем   "я дарю тебе  сердечко"...: шаг 10
10. Выложите на чуть тёплые блинчики смесь со сливками (если вы возьмёте горячие блинчики, то ваши сливки потекут). Поверх сливок воткните кусочки лосося и веточки укропа, по желанию украсьте икрой (у меня с намёком на чёрную). Подавайте с ломтиками лимона, приправив поцелуями и любовью!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
08.04.2010 03:07
Ответить
Обалдеть можно, как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
иррез
08.04.2010 03:09
Ответить
Ох, угостилась бы сейчас! Хоть и ночь на дворе!Наталь, бесподобная подача!!!!Сделано с ЛЮБОВЬЮ!!!! Умничка!*BRAVO*@}--}--
chef
08.04.2010 03:12
Ответить
Девушки, спасибо за первые комментарии :)
Ириш, а ты ночами не кушаешь? ;) Я очень даже как...
Лена-zepter
08.04.2010 03:13
Ответить
Все вкусно, и блинчики и крем. Я просто балдею от ваших творений и суперфоток.
Ответить
ух тыыы... угости, а?..+5*BRAVO*
pinkflamingo1962
08.04.2010 03:15
Ответить
И я бы парочку сейчас не глядя,что ночь уже слопала.А какое оформление,какая подача МММ !!!+++++++
ЯВенера
08.04.2010 03:17
Ответить
Натал, после таких блинчиков, твой любимый, наверное, засыпал тебя поцелуями ;)*KISSED*
fanny
08.04.2010 03:20
Ответить
Ох, Натка, повезло же твоему любимому - такое начало дня! Просто на крыльях будет парить! :)
purplefly
08.04.2010 03:24
Ответить
здорово, как красиво!!!! прям захотелось!!!!! 5555!!!
иррез
08.04.2010 03:24
Ответить
Наталь,есть такой грешок:)Целый день могу не есть, зато потом...:[Сегодня,например, в 9 вечера кусочек тортика съела...
кыш
08.04.2010 03:34
Ответить
Какие изыски! Не отказалась бы от таких блинчиков!:)
Nathalya
08.04.2010 03:34
Ответить
симпатишно-то как!
chef
08.04.2010 03:38
Ответить
Девушки и сильная половина нашего сайта, большое спасибо за тёплые слова.
Блинчиков у меня получилось 14 штучек. Трёх вполне достаточно для насыщения.
Ириш, вот и я такая же. Ночью просыпается дикий аппетит :) Зато мы спим сладко ;)
naumovec
08.04.2010 03:38
Ответить
Отлично, Наташенька. Очень понравилась приправа из п.4.
lorxen1
08.04.2010 03:39
Ответить
как всегда, великолепно*BRAVO* а вкус потрясающий--5++++
krisenok
08.04.2010 03:39
Ответить
Красота! И девиз-пожелание - отличный! Удачи в конкурсе!@}--}--
dёма
08.04.2010 03:40
Ответить
очень вкусно!)
lianaaa
08.04.2010 05:24
Ответить
Натуль ну и вкусную красоту ты придумала*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*
алёнушка777
08.04.2010 06:29
Ответить
Ах как всё чудно...и рецепт и исполнение и оформление! 555!
шуш
08.04.2010 06:47
Ответить
Ой, Натулькина, ну такие вкусненькие!!!!! Да ещё и с лососем, да с сердечками из него...*IN LOVE*!!! Бесподобно красиво и вкусно!!!!! 5+5+5+5+5+5+:*
MissJoker
08.04.2010 07:01
Ответить
ага....вот почему у тебя руки в рыбе были.. ;) Ох, и на руках же должен тебя муж носить!!!!и баловать постоянно :)
krista_!!!
08.04.2010 08:25
Ответить
какая красота!!!
vega
08.04.2010 09:44
Ответить
Натусь, кинь в меня одним блином с сердечком, Сердечек можно побольше;)
hayemes
08.04.2010 10:17
Ответить
Как красииииво ...изысканно!555@}--}--
sadi 09
08.04.2010 10:38
Ответить
Наталка крем с рыбкой такая прелесть. Я хоть к гречневым блинчикам не очень, но такие картинки аппетитные, что не приготовить - грех. Для внуков.
севуля
08.04.2010 10:56
Ответить
Натуль, красота, изысканость! Сразу видно, что приготовлено для любимого с любовью, душой, сердцем! Повезло любимому!
anzelikas
08.04.2010 11:24
Ответить
Красиво,вкусно,изысканно!Молодец!5+++!!!
nsv03
08.04.2010 11:58
Ответить
Наталочка,спасибо что и нас накормила таким чудесным завтраком.Вроде всё и просто ,и вкусно , и при этом безумно красиво.@}--}--
alyakeyk
08.04.2010 12:08
Ответить
Главное,что уже с фото чувствуется - все сердца и улыбки у вас дарятся обоюдно!:)И нам,Наташенька,приятно и очень вкусно!!!:*
Ирина 211978
08.04.2010 12:22
Ответить
Красиво очень, как всегда, и вкусно!!!
sigma002
08.04.2010 13:20
Ответить
Очень красиво и аппетитно!55555555*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Inna_2107
08.04.2010 13:25
Ответить
Красиво и вкусно!
манюша
08.04.2010 14:01
Ответить
Красиво, вкусно! Блинчики мы с сыном любим...
moonstar
08.04.2010 14:08
Ответить
Ну,что тут скажешь- вкусно оболдеть! А если еще и ночью то.....*THUMBS UP*
irisecka
08.04.2010 14:24
Ответить
Наталка, ну до чего ж изысканно!!! .... и Сердечноооо.... Удачи на конкурсе!!! :*
lillit1
08.04.2010 14:33
Ответить
Наталка, опять ты вкусностями дразнишься! я б не отказалась от парочки таких вкусняшек(только с копченой рыбкой):p:p:p фотки - шикарные! 555!
elena-zaitceva-7
08.04.2010 15:52
Ответить
И рецепт, и фото - супер! 5+++!
krakazuka
08.04.2010 16:07
Ответить
Потрясающие фото! Такой милый и душевный рецепт! :*
strelec148
08.04.2010 16:32
Ответить
Наташ, классно придумала...оформила...молодчинка! голосовать буду на конкурсе! 5
bagira13782006
08.04.2010 17:15
Ответить
Шикарный завтрак! Натулечка, до чего же у тебя всегда все вкусно и красиво!!!:)
п&чёлка
08.04.2010 17:18
Ответить
Очаровательно! Удачи, Натуль!
irina-kolyshkova
08.04.2010 22:57
Ответить
ВОТ ТАК КРАСОТИЩА!!!55555!!!*BRAVO*
cpz_new
08.04.2010 23:08
Ответить
Разве это завтрак?! Это объяснение в ЛЮБВИ на всю жизнь!!!!
lfi1313
09.04.2010 00:42
Ответить
Божественный завтрак.... =) очень очень очень нравиться такая красота @}--}-- *IN LOVE* 555555555
chemicolya
09.04.2010 02:40
Ответить
Натульчик, не могу налюбоваться на эту дивную тарелочку! Какая же красотища, как "любовно" оформлена! Фото и рецепт - класс! Фаворитное блюдо для конкурса!@}--}--
anasstko
09.04.2010 04:39
Ответить
ПРОСТО ВОСТОРГ!!!
Babyfire
09.04.2010 04:48
Ответить
Я влюбилась:* и в тебя и в блинчики
siyanie
10.04.2010 01:54
Ответить
Спасибо за сердечко! :) 5!!! Браво!!!
elfinataly
10.04.2010 02:29
Ответить
КРАСОТИЩА! :*@}--}--@}--}--@}--}--
oulga
10.04.2010 18:21
Ответить
Красота-то какая и вкуснотища! 55555!
mellorn
10.04.2010 22:52
Ответить
Здорово! 555
gelsomina
11.04.2010 02:27
Ответить
Прелесть, божественно! @}--}--
chef
11.04.2010 19:33
Ответить
Девочки, спасибо!
Кто не любит ярко выраженный вкус гречки, тот может тесто сделать 50/50 с пшеничной мукой :)
bratyury
12.04.2010 01:07
Ответить
Так много хороших советов в одном рецепте. Блюдо роскошное, но дерзну предположить... пусть даже оно не удастся, то если получится хотя бы часть идеи п.4 - "приправив поцелуями и любовью" - уже большой успех. Наталья, ты просто неувядаема!..
mama tasi
13.04.2010 00:26
Ответить
Шик!!!! А сердечки - прелесть! 555
laralaram
14.04.2010 17:57
Ответить
Очень стильно, очень... и хотя я не очень вкус гречишных блинов, но всё остальное даже очень...
веданта
17.04.2010 15:01
Ответить
Я бы, с удовольствием сьела такой завтрак! 5+
natapit
20.04.2010 00:03
Ответить
вот что значит отсутствовать на сайте....отлично и мой голос!
chef
20.04.2010 05:30
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту.
Юра, я выбрала самую лучшую приправу. Можно одной ей обходиться на завтрак.
Лариса, тогда тебе полагаются сердечки *IN LOVE* Блинчики мы сами съедим.
Наталочка, зато сейчас вы радуете нас своим присутствием и рецептами @}--}--
машенька-84-
20.04.2010 05:55
Ответить
Наташенька, очень вкусно и очень красиво.5. Так романтично*IN LOVE*
nira60
20.04.2010 12:26
Ответить
555! Аппетитно и с любовь! Мой голос за любовь!
irina90-60-90
21.04.2010 13:48
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели